에서 메인 맥주 회사 프리 포트에있는’s (MBC)의 산업 시음 실, 맥주 순례자와 현지 팬들은 양조장의 인기있는 맥주 중 두 가지 인 점심과 저녁 식사를 픽업하기 위해 사회적으로 거리를두고 줄을 서 있습니다. 벽에는 회사 정신이 새겨 져 있습니다.“1 % for the Planet. 직원의 생활 임금.”

이 문구는 단순한 디자인 기능 이상입니다. 2008 년 금융 위기 이후 MBC를 설립 한 다니엘 형제와 데이비드 클레 반 형제는 윤리 원칙에 따라 사업을 운영하기로 결심했습니다.

MBC의 마케팅 매니저 인 Anne Marisic은“많은 기업이 순전히 이익을 기준으로 성공을 측정하지만 우리는 얼마나 돌려 줄 수 있는지를 측정합니다.

메인 맥주 회사 직원 릴리아 태 거셀 (Lilia Taggersell)은 환경 비영리 단체 인 Protect Our Winters에 혜택을주기 위해 양조장을 추첨했습니다. / 사진 : Anne Marisic

2009 년 데뷔 이후 MBC는 환경 비영리 단체에 65 만 달러 이상을 기부했습니다. MBC는 또한 주류 산업에서는 드문 생활 임금과 삶의 질 혜택을 지원합니다. 시작 급여는 시간당 $ 18로, 주 최저 임금 인 $ 12보다 훨씬 높습니다. 정규직 직원은 보험 보장, 최소 3 주 유급 휴가 및 401 (k)를받습니다.

미래 지향적 인 음료 회사에게 지속 가능성은 환경 적 영향뿐만 아니라 직원의 건강과 장수에 관한 것입니다. 성공하려면 재정적 수익성뿐만 아니라 근로자의 복지와 실제적이고 의미있는 변화에 대한 헌신이 필요합니다.

이러한 원칙은 1994 년 작가이자 기업가 인 John Elkington이 구상 한 삼중 수익 개념을 반영합니다. 그는 사람, 지구 및 이익이 근본적으로 얽혀 있다는 이론을 세웠습니다. 그는 2018 년 기사에 따르면 세 가지 모두를 우선시하는 기업이 '내일의 자본주의를위한 삼중 나선'을 제정하기를 바랐습니다. 하버드 비즈니스 리뷰 .

이 아이디어는 현대 시장에서 견인력을 가지고 있습니다. 에 2017 년 연구 , Cone Communications는 미국 소비자의 86 %가 기업이 사회 및 환경 문제를 해결하기를 기대한다고 밝혔습니다.

Tablas Creek은 Community Alliance with Family Farmers와 세미나를 주최하고 자선 단체에 $ 100,000 이상을 기부했습니다. / 사진 제공 : Tablas Creek

알코올 산업에서 의미있는 행동과 녹색 세척과 미덕 신호를 구별하는 것은 어려울 수 있습니다. 첫째, 환경 인증은 기업이 트레이드 오프와 회계 속임수를 통해 커버 할 수 있도록 해줍니다. 크릭 테이블 Paso Robles에서.

Haas는 지속 가능성 인증을 통해 와이너리가 봉인 뒤에 숨을 수 있다고 말했습니다. 최근 그래프 미국 와인 경제학자 협회가 공유 캘리포니아 와이너리가 2006 년보다 더 많은 살충제를 사용한다고 그는 말합니다. “와인 연구소에 따르면 캘리포니아 와인의 90 %가 지속 가능성 인증하에 생산된다면 어떻게 가능할까요? 이러한 프로그램이 파산했다는 신호입니다.”

Tables Creek은 동료를 교육합니다. 건조하고 유기적 인 재생 농업 , 토양 저하와 물 공급 감소 지역에서 중요한 기술. 와이너리에서 세미나를 주최하며 일부는 Community Alliance with Family Farmers와 같은 그룹과 협력합니다. 이 회사는 또한 지역 청소년 예술 및 스포츠 프로그램을 포함하여 자선 단체에 $ 100,000 이상을 기부했습니다.

밀레 니얼 세대와 Z 세대가 와인 산업을 구할 수 있습니다

Elkington의 프레임 워크에서 그는 '사람'을 조직이 가장 중요한 이해 관계자에게 미치는 긍정적이고 부정적인 영향으로 정의합니다. 여기에는 직원, 가족, 고객, 공급 업체, 커뮤니티 및 조직에 영향을 주거나 영향을받는 모든 사람이 포함됩니다.

설립자이자 소유자 인 Karen Hoskin 산 증류기 콜로라도의 Crested Butte에서 Elkington 이론의 '공식적인 비즈니스 언어'를 알지 못했지만 그 이상이 그녀의 접근 방식을 안내합니다.

Montanya Distillers는 B Corp , 이는 사회적 및 환경 적 성과, 공공 투명성 및 법적 책임을 기반으로 기업을 심사합니다. 목표는 기업이 세계 최고가되기 위해 경쟁하는 것이 아니라“ 세계를 위해 최고가되다 . '

콜로라도의 Montoya Distillers는 탄소 관리, 사회적 책임 및 기타 요소를 기반으로 기업을 평가하는 조직에서 인증 한 포장 회사를 사용합니다. / 사진 : Aaron Ingrao

Montanya는 직원들에게 삶의 질을 위해 건강 보험, 장애 및 생명 보험, 스키 패스와 같은 혜택을 제공합니다. Hoskin은 2020 년 종료 기간 동안 직원을 고용하고 혜택을 그대로 유지했습니다.

Hoskin은“바텐더, 서버로 경력을 쌓았고 생계를 유지하는 것이 얼마나 어려웠는지 기억합니다. '나는 내가 대우 받고 싶었던 방식으로 직원을 대하기 위해 열심히 노력하지만, 거의 그렇지 않았습니다.'

여성은 경영진 및 리더십 직책을 포함하여 Montanya 직원의 65 %를 차지합니다. Hoskin에 따르면 이는 공예 주류 산업에서 드문 일입니다. 직원의 35 %는 거의 95 %가 백인 인 지역 사회에서 유색 인종입니다.

“저는 바텐더, 서버로 경력을 쌓았습니다. 그리고 생계를 유지하는 것이 얼마나 힘들 었는지 기억합니다. 저는 제가 대우 받고 싶었던 방식으로 직원을 대하기 위해 열심히 노력했지만 거의 그렇지 않았습니다.”— Karen Hoskin, 산악 증류기

그러나 기업은 충분히하고 있습니까?

Marisic은 전염병이 일부 업계 전문가를 촉매하여 문제가있는 관행을 재검토 할 수 있다고 믿습니다.

Marisic은“올해는 Covid-19로 인해 사회가 갑자기 중단되었습니다. “우리는 경제, 의료, 교육, 그리고 이제 인종과 불의를 둘러싼 문제를 해결해야했습니다. 이러한 문제에 전 세계의 관심을 집중시키는 것의 긍정적 인 점은 사람들이 이러한 시스템이 고장난 곳을 수리하려고 할 때 구체적인 변화가 일어나기 시작한다는 것입니다. '

Hoskin은 기업이 광범위한 사회 변화를 시행 할 수있는 엄청난 잠재력이 있다고 믿습니다. “개인적으로 우리는 많은 일을 할 수 있습니다.”라고 그녀는 말합니다. '하지만 전체적으로 우리의 영향은 부정 할 수 없습니다.'