2012 년 보르도 레드 빈티지는 두 가지 이유로 현재 보르도에서 진행되고있는 연례 배럴 시음 행사에 참석자들을 놀라게했습니다. 미리 빈티지.

그렇다면 유니온 데 그랑 크루 드 보르도 (Union des Grands Crus de Bordeaux)가 주최 한이 대망의 행사에서 바이어와 수입 업체가 레드에 대해 특별히 말하는 것은 무엇일까요? 우선 Merlot은 품질입니다.

Margaux의 Château Palmer 디렉터 인 Thomas Duroux는 'Merlots 덕분에 따뜻한 여름을 활용할 수있었습니다.'라고 말합니다. 메를로의 절반과 카베르네의 절반 인 그의 와인에 대해 Duroux는“[Merlot]은 뜨겁고 익은 빈티지에서 나온 것입니다.”라고 말합니다. 대조적으로, 추수 때 비가 내리기 때문에 '카베르네는 시원한 대서양 빈티지에서 나왔습니다.'

올해 배럴 시음의 또 다른 뛰어난 품질은 레드 와인의 과일 향 특성입니다. 검은 건포도 열매와 신선한 산미가 풍미를 이끌어냅니다. 이러한 특징은 어릴 때 마실 수있는 맛있는 와인으로 이어질 것입니다. 그와 동일한 과일 맛과 신선함은 드라이 화이트에서도 분명합니다. 2007 년 이후 최고의 화이트 빈티지라고 할 수 있습니다.

불행히도 Sauternes의 달콤한 와인에 대해서도 마찬가지입니다. 몇 번의 멋진 빈티지 이후 올해는 인상적이지 않았습니다. 실제로 샤토 디켐, 샤또 뤼섹, 샤또 수두이 라우트 등 3 개의 최고 샤토는 올해 Sauternes를 생산하지 않았습니다. 더 시원하고 가벼운 Barsacs만이 보르도 스펙트럼의 달콤한 끝을 지켰습니다.

내 상위 10 개 보르도 2012 Sauternes 및 Barsac 배럴 시음 평가 및 리뷰를 확인하십시오.

배럴에서 맛보는 보르도 와인은 3 점 범위에서 점수를받습니다. 와인을 2 ~ 3 년 안에 병에 담 으면 와인을 재평가하고 최종 등급을 부여합니다.

93–95 Château La Tour Blanche 2012 (Sauternes). 배럴 샘플. 매우 호화 로우면서도 구조화 된 화려한 와인입니다. 풍부하고 무게감이 있고, 속이 현저하게 건조하지만, 감칠맛이 감미 롭습니다. 수명이 긴 와인 일 가능성이 높습니다. -R.V.

92–94 Château Filhot 2012 (Sauternes). 배럴 샘플. 이 와인은 카라멜, 비스킷, 바닐라의 힌트와 함께 잘 익은 과일과 함께 익고 부드럽습니다. 눈에 띄는 집중력과 끝 부분에 산도가 높은 부드럽고 부드러운 질감이 있습니다. -R.V.

92–94 Château de Myrat 2012 (Barsac). 배럴 샘플. 진하고 매콤하고 생강의 풍미가 가득한이 와인은 여전히 ​​조화를 이루는 농축 와인입니다. 와인은 매우 풍부하고 드라이 보 트리 티스 (이 어려운 빈티지에 적합한 고급 와인)로 가득합니다. -R.V.

92–94 Château de Rayne Vigneau 2012 (Sauternes). 배럴 샘플. 이 와인은 향신료, 보 트리 티스 및 산도의 훌륭한 질감으로 농축되고 조밀하게 구조화 된 느낌을줍니다. 과일과 마른 보 트리 티스가 균형을 잘 이루는 완전하고 구조가 풍부한 빈티지의 성공입니다. -R.V.

91–93 Château de Malle 2012 (Barsac). 배럴 샘플. 동시에 신선도가 뛰어난 익은 와인. 미각은 집중되어 있고 매력적으로 풍부하고 익었습니다. 그것은 부드러운 꿀 덩어리와 함께 무게와 맛있는 열대 과일을 가지고 있습니다. -R.V.

91–93 Château Broustet 2012 (Barsac). 배럴 샘플. 강력하고 강렬한 달콤하고 달콤한 맛이 가득한 와인입니다. 힘과 집중력이 뛰어나고 부드러운 복숭아와 말린 살구 향이 가득합니다. -R.V.

91–93 Château Lafaurie-Peyraguey 2012 (Sauternes). 배럴 샘플. 향기로운 향기가 거의 섬세한 와인을 표시합니다. 풍성하고 질감이 풍부한 특성이 있지만 생생한 산미와 바삭함이 우아함을 더 해줍니다. -R.V.

90–92 년 Château Romer 2012 (Sauternes). 배럴 샘플. 호화로운 식감과 과일로 가득하고 잘 익은 와인입니다. 잘 익은 풍성한 성격을 지니고 있으며, 상당히 앞당겨 과일 향이납니다. -R.V.

90 ~ 92 년 Château Doisy-Védrines 2012 (Barsac). 배럴 샘플. 매력적이고 프루티 한 와인. 보 트리 티스의 가벼운 터치와 부드러운 질감의 와인. 따뜻하고 풍부하며 건조 함과 산도의 미세한 최종 질감이 있습니다. -R.V.

90-92 년 Château Guiraud 2012 (Sauternes). 배럴 샘플. 단맛이 좋고 산미가 좋고 밸런스가 좋은 풍부하고 부드러운 와인. 와인은 무게, 오렌지 마멀레이드 및 향신료가 있으며 마무리에 밝은 산도가 있습니다. -R.V.

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