올해 En Primeur (보르도의 와인-선물 와인 시음 경매)에서 생산자들 사이의 유행어는 '기적의 빈티지'입니다.

과장된 것으로 알려져 있지만, 특히 위험 할 정도로 습한 재배 조건 이후에 2014 년 선언에 주목할 수 있습니다.

저는 보르도 최고의 프로듀서와 샤토 소유주가 제공 한 빈티지 배럴 샘플을 한 모금 마시는 와인 저널리스트 중 하나였습니다. 훌륭한 레드 와인과 인상적인 드라이 화이트와 달콤한 화이트가 제공됩니다.

Château Mouton-Rothschild의 전무 이사 인 Philippe Dhalluin은“적색과 백인이 모두 좋은시기는 드문시기 중 하나입니다.

와인은 내년까지 병에 담지 않을 것이지만 업계 전문가들이 평결을 발표하면 가격이 책정됩니다. 프로듀서들에게 2014 년은 평범한 2011 년과 2012 년 빈티지 이후의 축복이며, 2013 년은 끔찍합니다.

Pessac에있는 Château Smith Haut-Lafitte의 공동 소유주 인 Florence Cathiard는 '한때는 2014 년이 2010 년 (마지막 멋진 보르도 빈티지)만큼 좋을 것이라고 생각했지만 실제로는 바로 그 아래에있었습니다.'라고 말했습니다. -레오 냥.

축축한 7 월과 8 월의 조건이 악화됨에 따라 재배자들은 또 다른 비참한 빈티지를 두려워했습니다. 그러나 8 월 말에 마침내 구름이 갈라져서 다음 두 달 동안 맑은 하늘과 시원하고 건조한 밤이 지배적이었습니다. 붉은 포도는 천천히 완전히 익어 재배자가 여러 번 따를 수 있습니다.

Dhalluin은“준비된 소포 하나를 골라 옆집 소포를 기다릴 수있었습니다.

이제 보르도 프로듀서들이 게임에 돌아 왔기 때문에 가격 인상에 대해 낙관적입니다. 이는 앙 프리 무르 시스템의 붕괴에 대한 경고 신호와 지난 2008 년에 설정된 합리적인 가격으로의 영국 수입업자들의 요구에도 불구하고 그렇습니다.

Pauillac에있는 Château Pichon Longueville을 소유하고있는 AXA Millésimes의 전무 이사 인 Christian Seely는“가격은 품질 및 시장의 역동 성과 관련하여 결정되어야합니다. '저에게 가격은 기존 고객이 와인을 기꺼이 구입할 수있는 가장 높은 가격이어야합니다.'

한 주가 진행됨에 따라 구매자가 동의하는지 확인할 수 있습니다.

지금은 오늘의 Pessac-Léognan에 대한 제 생각이 쏟아집니다. 보르도 바로 남쪽에 위치한이 지역은 레드 와인과 화이트 와인을 모두 생산합니다. 빨간색은 인상적인 구조를 보여주고 매우 좋지만 흰색은 훌륭합니다.

Château Malartic-Lagravière를 소유하고있는 Séverine Bonnie는“우리는 백인에 무게와 화려 함을 모두 갖추고 있으며 신선함을 잃지 않았습니다.

Château Haut-Brion의 지하실 마스터이자 에너지 학자 인 Jean-Philippe Masclet은 다음과 같이 동의합니다.“그렇게 풍부하고 술이 풍부하면서도 산도가 높은 백인은 본 적이 없습니다. 이건 환상적이야.'

여기 Pessac-Léognan에서 가장 높은 점수를받은 흰색과 빨간색이 있습니다. 내 전체 시음 노트를 읽고 구매 가이드에서 35 개의 더 많은 평점과 리뷰를 찾으려면 클릭하세요.

Pessac-Léognan 백인 상위 5 명

97–99 Château Haut-Brion 2014 배럴 샘플 (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014 배럴 샘플 (Pessac-Léognan).
95–97 Château Malartic-Lagravière 2014 배럴 샘플 (Pessac-Léognan).
95–97 Château Smith Haut-Lafitte 2014 배럴 샘플 (Pessac-Léognan).
94–96 Domaine de Chevalier 2014 배럴 샘플 (Pessac-Léognan).

Top Five Pessac-Léognan Reds

96–98 Château Haut-Brion 2014 배럴 샘플 (Pessac-Léognan).
95–97 Château la Mission Haut-Brion 2014 배럴 샘플 (Pessac-Léognan).
94–96 Château de France 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).
94–96 Château Haut-Bailly 2014 배럴 샘플 (Pessac-Léognan).
94–96 Château Smith Haut-Lafitte 2014 Barrel Sample (Pessac-Léognan).

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