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회사 소개

Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

소노마

소노마 러시안 리버 밸리의 멋진 새 발굴

소노마 카운티 러시안 리버 밸리 appellation은 아름답게 반대되는 구불 구불하고 신비한 장소입니다. 캘리포니아 유명한 해안 안개, 포도 나무가 심어진 산비탈, 북쪽 가장자리의 중심부를 통과하는 구불 구불 한 강.



러시안 리버 밸리의 비교적 시원한 기후는 피노 누아 과 샤르도네 오래된 포도 나무를 더 작게 심어 붉은 포도주 과 소비뇽 블랑 . 20 세기 개척자들은 조 스완조 로치 올리 주니어 , 'Two Joes'로 알려진 데이비스 바이넘 , Bacigalupi 가족워렌 더튼 .

이 지역의 위대함은 충적에서부터 프란체스코 회관에 이르기까지 다양한 기후와 토양을 기록한이 두 번째 와이너리 물결과 고운 모래 양토 인 계곡의 지질 전화 카드 인 Goldridge에서 유래합니다. 그들이 진행 한 작업은 여전히이 지역의 포도를 많이 재배하고 있습니다.

이러한 신생 와이너리는 세계적으로 유명해질 것입니다. 딜러 , 메리 에드워즈 , Martinelli , 게리 파렐 , Kistler , 윌리엄 셀림 , 폴 홉스 , HartfordLynmar . 많은 사람들이 오래된 홉 가마와 사과 헛간을 실용주의적인 생산 시설과 겸손한 시음 실로 바 꾸었습니다.



다른 사람들은 자신의 와이너리와 시음 실을 갖는 데 수년이 걸렸고, 일부는 최근에야 방문객을 맞이했습니다. 모두 계속 진화하고 팬을 찾습니다.

코스타 브라운 20여 년 전에 이곳에서 와인을 만들기 시작하여 러시아 강에 대한 찬사와 주목을 받았습니다. 다른 주목할만한 동시대 사람들은 다음과 같습니다. DuMOL , Littorai , 인 만 가족 , 발레 , 가장자리 , 베노 비아가로 질러 가다 , 최근 방문자에게 문을 열었습니다.

다음은 러시안 리버 밸리에서 방문 할 수있는 최신 (또는 리뉴얼) 와이너리입니다.

베노 비아 와이너리

베노 비아 와이너리

베노 비아 와이너리

주변 포도원 한가운데에 시음 실이 마련되어있어 베노 비아 호텔의 유서 깊은 농가를 개조했으며 현재 Ranch House에 예약하여 손님을 맞이합니다. 소규모 생산 병을 만드는 가족 소유 와이너리 인 Benovia의 와인 메이커이자 공동 소유자 인 Mike Sullivan은 훌륭한 피노 누아, 샤르도네, 진판델 및 그르 나슈 소노마 전역의 소수 부동산 사이트에서 운이 좋은 방문객을 위해 Sullivan은 가끔 도서관에서 와인 시음을 제공합니다.

가로 질러 가다

Croix / Henthorne Photography 님의 사진

Croix Estate

오랜만에 나파 밸리 와인 메이커이자 러더 포드 출신 인 Kirk Venge는 이전 Robert Rue 부동산을 인수했을 때 러시안 리버 밸리 와인에 대한 그의 사랑을 선언했습니다. 이제 Croix Estate , 포도밭의 유명한 오래된 포도 나무 진판델과 알리 칸테 부쉐가 개조 된 시음 실을 둘러싸고 있습니다. 수요일부터 일요일까지 맛볼 수 있도록 예약 할 수 있습니다.

게리 파렐

게리 파렐

게리 파렐 와이너리

이 오랜 생산자 최근에는 많은 야외 좌석이있는 시음 공간을 개조하여 고급 스러움을 더하고 엄청난 계곡 전망을 활용했습니다. 에스테이트의 소믈리에 중 한 명이 주최하는 Inspiration Tasting을 경험하고, 디디에 아 조지 셰프의 음식과 함께 프로듀서의 포도원 지정 피노 누아 6 명을 즐기세요. 투어와 시음, 블라인드 시음 체험도 가능합니다. 예약이 필요합니다.

나파 밸리에서 지출을 줄이고 더 많은 일을하는 방법

포도씨 와인

힐즈 버그 시내에있는 폴 마더 갤러리 (Paul Mahder Gallery)의 햇살 가득한 예술 설치물과 높은 천장 아래, 포도씨 와인 다양한 시음 경험을 제공합니다. GrapeSeed는 다음과 같은 유명 와인 메이커와 파트너 관계를 맺고 있습니다. 제임스 맥 파일 , Jean Hoefliger , 더그 스튜어트제시카 분 실험적이고 기발한 소규모 와인을 만드는 것입니다. 다양한 착석 시음을 위해 미리 예약하십시오.

Kistler

Kistler

Kistler 포도원

한때는 이해하기 힘든 포도주 양조장 이제 방문객들은 예약을 통해 Sebastopol에있는 위엄있는 Trenton Roadhouse의 문 뒤를 엿볼 수 있습니다. 이곳은 절묘한 와인에 대한 네 가지 심층적 인 시음회를 개최하며, 대부분은 엄선 된 지역의 유산 복제 샤르도네입니다.

MacRostie 와이너리 및 포도원

웨스트 사이드로드 꼭대기 언덕에서 바라 보는 러시안 강의 탁 트인 전망과 함께 MacRostie의 아름다운 새 Estate House에는 와인을 즐길 수있는 3 개의 파티오가 있습니다. Elevated 시음은 한 쌍의 물기와 함께 단일 포도원 와인을 시음하기 전에 집과 재산을 둘러 보는 것으로 시작됩니다. 월요일 ~ 목요일 오전 11시 ~ 오후 5시, 금요일 ~ 일요일 오전 10시 ~ 오후 5 시까 지 예약이 필요합니다. macrostiewinery.com