북부 캘리포니아가 미국 와인 산업에 기여한 바는 잘 문서화되어 있지만, 마찬가지로 중요한 대마초 문화도 마침내 꽃을 피우고 있습니다. 기분전환용 대마초가 합법화된 지 거의 10년이 지난 지금, 이 지역의 대마초 문화는 만(Bay)에서 에메랄드 트라이앵글(Emerald Triangle)까지 꽃피우고 있습니다. 훔볼트 , 멘도시노 그리고 트리니티 카운티. 이러한 천문학적인 성장으로 인해 9개 카운티가 탄생하게 되었습니다. 대마초 트레일 그리고 개발 대마초 명칭 프로그램 에 의해 캘리포니아 식품농업부(CDFA) , 이후에 미러링됨 미국 포도 재배 지역(AVA) 체계. AVA 시스템과 다소 유사한 이 새로운 계획의 목표는 태양에서 재배한 대마초와 유전적 유산의 중요성을 강조하는 것입니다.

한때 훔볼트의 한적한 숲으로 은밀하게 작물을 수확했던 대마초 개척자들이 4월 20일을 훨씬 넘어서는 축하 행사를 통해 빛 속으로 들어서고 있습니다. 샌프란시스코 의 부티크 약국과 소비 라운지는 대유행 사고 이후 다시 회복되기 시작했으며, 코미디 쇼와 산업의 밤과 같은 정기 행사를 주최하고 공장은 정규 프로그래밍에 통합되었습니다. 아웃사이드 랜즈 뮤직 페스티벌 . 프리미어 B2B 무역 박람회 꽃의 전당 산타 로사(Santa Rosa)는 올해 처음으로 대중에게 문을 열어 주류 수용을 의미합니다. 나파조차도 자신의 것을 가지고 있습니다. 나파 밸리 대마초 협회 (이 지역은 현재 상업용 대마초 생산을 허용하지 않으며 AVA 프로그램에 참여하지 않습니다.)

상점에서

풀 그레인 버팔로 가죽 6병 와인 백

이 다용도 메신저 스타일 와인 백에는 탈부착 가능한 병 라이너, 코르크 따개 및 통풍 장치가 함께 제공됩니다.

$199

잡초와 와인을 찾아 북쪽으로 향하고 싶은 사람들을 위해 훔볼트의 문화는 두껍습니다. 하지만 카운티의 외진 위치를 고려하면 샌프란시스코와 두 곳 모두에서 차로 거의 6시간 거리에 있습니다. 새크라멘토 —대부분의 도시인이 빠르게 탈출하기에는 너무 먼 것으로 간주되는 경우가 많습니다. 다음과 같은 대체 와인 지역 Sonoma , 앤더슨 밸리 그리고 멘도시노 훨씬 쉽게 접근할 수 있으며 와이너리와 잘 어울리는 떠오르는 대마초 장면으로 명성을 쌓아 왔습니다. 잡초 산업은 종종 와인으로 머리를 맞대고 있는 반면, 여기서는 수상 경력에 빛나는 레스토랑, 호텔, 와이너리 및 스파에 맞춰 조화로운 경험을 제공합니다.

“소노마 및 멘도시노 카운티와 같은 경치 좋은 지역은 이미 와인 애호가들에게 최고의 목적지로 알려져 있지만, 대부분의 사람들은 세계 최고의 포도를 재배하는 이 지역이 최고의 대마초를 재배하기에 이상적인 조건을 제공한다는 사실을 망각합니다. '라고 말한다

첼시 데이비스(Chelsea Davis)는 샌프란시스코에 거주하는 저널리스트이자 콘텐츠 제작자이자 칸네스케이프 는 북부 캘리포니아 경험에 중점을 둔 최초의 여행 중심 대마초 식당 회사입니다. '젊은 세대는 독특한 와인 시음뿐만 아니라 고급 대마초 경험을 원합니다. 고급 식사를 즐기거나 특정 품종의 연기로 강화된 음식 페어링을 원합니다.'

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이러한 크로스오버로 인해 대마초 감정가라고도 불리는 카나서로서 입맛을 돋보이게 하기 위해 와인에 기반을 둔 소믈리에와 환대 테이스트메이커가 점점 늘어나고 있습니다. 그중에는 10년간 와인 업계에서 일한 후 2017년 블로그와 이벤트 사업을 시작하면서 대마초로 전환한 제이미 에반스(Jamie Evans)도 있습니다. 더 허브 솜 . 이 회사는 샌프란시스코와 와인 생산지 전역에서 와인과 대마초 페어링 경험과 저녁 식사를 전문으로 합니다. 이미 그녀는 부티크 조제실과 파트너십을 맺었습니다. 보헤미안 화학자 대마초 친화적인 호텔, 마드로네스 앤더슨 밸리에서 자란 와인과 잡초의 지역적 조합을 강조합니다.

와인에 대한 배경 지식과 대마초에 대한 열정을 바탕으로 Evans는 빠르게 성장하는 산업의 요리 측면에서 잠재력을 보았습니다. 공인 소믈리에이자 공인 와인 전문가(CWS)이자 프랑스 와인 학자(FWS)인 Evans는 “와인과 마찬가지로 대마초도 독특한 냄새, 맛 및 효과를 많이 보여줍니다.”라고 말합니다. “감각을 활용하면 각 품종 간의 뉘앙스를 배우고 이 지식을 대마초, 음식 및 와인 페어링에 적용할 수 있습니다. 대마초는 매우 고급스러운 재료이기 때문에 저는 이런 식으로 식물에 대해 교육하는 것을 사명으로 삼았습니다.”

상점에서

운반용 스트랩이 있는 와인 프린트 방수 롤업 피크닉 담요

뒷면이 방수 처리된 이 대형 담요는 어디에서나 피크닉을 즐길 수 있는 편안한 좌석을 제공합니다.

$29.99

모두가 뭉크에 대해 들어봤지만 대마초의 향정신성 부작용은 미슐랭 스타 식사 경험을 높여 와인 생산지 방문의 낭만을 느낄 수 있다고 부티크 대마초 여행 마케팅 대행사의 설립자인 Brian Applegarth는 설명합니다. 애플가스 전략 그리고 대마초 여행 협회 국제 . “대마초는 저녁 식사 전 식전주인 새로운 버몬트입니다.”라고 그는 말합니다. '특정 품종은 미각을 강조하고 풍미, 맛 및 질감을 향상시키는 능력이 있습니다.'

이러한 관광 핫스팟의 기업과 지역 사회가 복합 여행의 잠재력을 수용하게 된 것은 와인과 잡초 친화적인 테루아와 결합된 이러한 종류의 크로스오버입니다. Applegarth는 “Sonoma와 Mendocino 카운티는 와인과 대마초 모두에 이상적인 목적지입니다.”라고 말합니다. '산타바바라 카운티도 비슷한 기회를 모색하고 있는데, 이는 캘리포니아를 방문하는 동안 두 가지 경험을 모두 원하는 사람들에게 흥미로운 일입니다.'

북부 캘리포니아의 와인과 대마초 관광의 융합은 과거의 유산과 미래의 혁신이 만나는 문화적 진화의 최전선에 있는 지역을 보여줍니다. 대마초의 어두운 연방 법적 지위는 이러한 산업이 현금처럼 과거에 머물러 있음을 의미합니다. 현재로서는 운영만 가능합니다. 여행을 계획하는 방법은 다음과 같습니다.

샌프란시스코: 도시의 관문

Beat Generation, Hippie Hill, Castro 및 미국 최초의 공공 약국인 San Francisco Cannabis Buyers Club 등 모든 것이 시작된 도시에서 시작하세요.

법적 환경의 최신 문화적 반복을 탐색하면서 과거를 맛보세요. 다음과 같은 대표적인 약국에서 플로레 약국 그리고 같은 부티크 약국 다음과 같은 소비 라운지에 모에 그린스 , 북아프리카 바닷가 그리고 미션 대마초 클럽 , 도시는 중앙에 위치한 다양한 대마초 문화를 제공합니다.

숙소는 피셔맨스 워프(Fisherman's Wharf) 근처, 킴튼 알턴 '를 제공합니다. 잎이 많은 꿈 ' 패키지. 지역 대마초 판매점에서 VIP 경험을 제공합니다. 대마초 문화 20% 할인 혜택과 유칼립투스 베개 스프레이, 수면 마스크, Sensi 100mg CBD 초콜릿 캐러멜이 포함된 무료 고급 수면 키트가 제공됩니다.

소노마: 포도와 유전학의 땅

60종 이상의 포도 품종을 재배하는 19개의 독특한 AVA를 포함하는 풍부한 농업 유산을 보유한 소노마 카운티는 대마초 유전학과 혁신의 중심지이기도 합니다. 이곳은 쿠키 품종과 글리터밤(GlitterBomb), 핑크 지저스(Pink Jesus)와 같은 탐나는 화합물의 탄생지입니다. 후자는 변덕스러운 품종이며 팬들이 가장 좋아하는 품종입니다. 피노 누아 -에서 소노마 힐스 농장 , 맨 처음 Ocal 캘리포니아의 유기농 인증 대마초 농장. French Laundry의 전 요리 정원사였던 Aaron Keefer가 이끈다. 그 동안에, 정원 협회 북부 캘리포니아 대마초 브랜드인 는 타르트 체리 피노 누아, 복숭아와 같은 영감을 받은 맛을 선전하는 젤리를 통해 와인 컨트리 분위기를 활용합니다. 프로세코 그리고 스파클링 스트로베리 로제.

산타로사는 품질과 지역 사회에 대한 지역의 헌신을 반영하여 지역적이고 지속 가능한 대마초 제품을 선보이는 주목할만한 약국이 많이 있는 곳입니다. 소규모 배치 대마초를 확인해보세요 태양+지구 그리고 하이퍼로컬 농장의 바이오다이나믹 인증을 받았습니다. 솔풀한 세바스토폴과 산타로사에서. 또한 들러 계집애 , Cotati와 Santa Rosa에 지점을 둔 수상 경력이 있는 여성 소유 진료소와 Healdsburg에 곧 개장할 전초 기지로 럭셔리 쇼핑 공간에서 비교할 수 없는 프리미엄 브랜드를 선택할 수 있습니다.

식물을 가까이에서 직접 만나보세요. 플로라 어스 , 20,000개 이상의 클론을 육성하는 고급 10,000평방피트 규모의 실내 재배 공간이 있는 곳입니다. 마지막으로 고급 약국에서 Mendocino Grasslands, Moon Valley Cannabis, Farmer & the Felon, A Golden State 및 Fig Farms와 같은 NorCal 브랜드에 대해 친구와 이야기를 나눠보세요. 카나델 .

멘도시노: 에메랄드 삼각형 끝의 소박한 매력

에메랄드 삼각지대의 남쪽 끝에는 '와인, 파도, 황야'라는 모토를 통해 자랑스럽게 지역의 테루아를 기념하는 실용적인 지역인 멘도시노 카운티가 있습니다. 주목할만한 진료소는 다음과 같습니다 보헤미안 화학자 필로에서; 공장 유키아에서; 그리고 멘도시노 선 멘도시노 마을(Mendocino Village)에서는 모두 교육적인 시식과 아름다운 경치를 즐길 수 있는 장소가 되었습니다.

특히 Plantshop에는 현지 농장, 일반적인 칸나비노이드 및 테르펜에 대한 시음 노트와 교육, 계절 목테일 및 스낵과 함께 햇빛에서 자란 대마초 5종의 꽃비행 시식을 제공하는 환상적인 야외 소비 라운지가 있습니다. Sol de Mendocino는 태평양 해안을 따라 있는 Mendocino Headlands Bluff Trail에서 단 몇 걸음 거리에 위치해 있습니다.

하룻밤 묵는 분들을 위해 다음과 같은 B&B 숙박시설을 이용해보세요. 마드로네스 , 파일로 및 맥칼럼 하우스 , 멘도시노 빌리지(Mendocino Village)에서는 개인 데크에서 담배를 피우기 전에 와인 페어링이나 맛있는 스낵을 주문할 수 있는 대마초 친화적 숙박을 제공합니다.

나파: 스파, 모금, 음료

나파 카운티에서는 여전히 와인에 중점을 두고 있지만 대마초를 혼합할 수 있는 기회를 찾는 것도 여전히 가능합니다.

온천 스파와 진흙탕으로 가장 잘 알려진 칼리스토가(Calistoga)에서 식용 음식을 맛보고 CBD 마사지를 받아보세요. 다음과 같은 고급 부동산 솔라쥬 호스텔 , 칼리스토가 모터 로지 & 스파 , 인디언 스프링스 그리고 윌킨슨 박사 머드 목욕 체험 모두 대마초의 치료 효과와 전통적인 스파 서비스를 결합한 CBD 강화 트리트먼트를 제공하며, 평온한 휴식을 위한 하룻밤 숙박이 제공됩니다.

다음과 같은 약국 머물다 그리고 벨벳 대마초 Kiva 초콜릿 바, Tempo 주입 크래커, Kush Queen 입욕제 등 프리미엄 셀렉션을 제공하여 안목 있는 소비자의 요구에 부응합니다.

전문가에게 작업을 맡기세요

잘 맞는 여행을 계획하려면 많은 계획이 필요합니다. 다른 사람에게 맡기는 것은 어떨까요?

데이비스의 회사 칸네스케이프 북부 캘리포니아에서 특별한 하룻밤 식사 경험을 선사합니다. 제공되는 서비스에는 요리 강습과 프라이빗 다이닝이 포함됩니다. 멘도시노 그로브에서의 글램핑 그리고 다음에 머문다 마인 앤 팜 인 는 대마초 교육과 셰프 솔로몬 존슨(Solomon Johnson)의 영감을 받은 제철 요리를 결합한 최초의 회사입니다. 베이 지역 챔피언 디스커버리+ 시리즈 잘게 썬 것 420 .

샌프란시스코 대마초 투어 샌프란시스코에 본사를 둔 현지 여행사인 는 방문객들을 반나절 여행으로 안내하여 대마초의 기원과 역사를 배우며 2개의 진료소와 1개의 소비 라운지는 물론 Haight-Ashbury, Dolores Park 및 트윈 픽스. 그 동안에 멘도시노 대마초 농장 투어 현재 운영 중인 대마초 농장을 방문하여 방문자를 원산지로 바로 안내합니다.

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칼리 피셔 제임스 비어드 상 후보에 오른 저널리스트이자 전략가이며 허드슨 밸리와 캐츠킬에서 즐기는 쉬운 주말 여행 . 음식, 음료, 여행, 대마초 및 감각적 경험의 문화적 교차점을 다루는 그녀의 작업은 GQ, CNN Travel, Bon Appetit, Food & Wine, Fodors Travel 등에 소개되었습니다.