고급 와인은 좋은 유리 잔을 사용할 가치가 있지만 조만간 파손되거나 양이 필요하거나 벼룩 시장에서 발견되는 유혹에 빠집니다. 그러나 중고품을 사용하거나 볼륨 값을 찾는다고해서 다음 단계를 따른다면 품질을 희생해야하는 것은 아닙니다.

먼저 유리 잔을보세요. 빛에 대항하여 조심스럽게 돌리십시오. 볼에서 발까지 진이 없어야합니다. 녹색의 힌트는 낮은 등급의 유리 병을 의미합니다. 색상이있는 줄기는 다소 통과하면 허용됩니다. 에칭과 조각은 골동품에만 해당됩니다.

입술은 평평해야하며, 가위로 자른 것처럼 잘 려야합니다. 너무 흔한 구근 림은 때때로 '안전 가장자리'라고 표시되지만 값싼 제조를 위장하는 데 사용되는 마케팅 회피입니다. 카페테리아 급 유리 제품의 특징입니다.

다음으로, 오디션을 개최합니다. 말 그대로 유리 잔을 들어보세요. 너클이나 코르크로 적도에서 그릇을 날카롭게 두 드리십시오. (저는 쓰레기 처리 된 피아노에서 회수 한 펠트 해머를 사용합니다.) 즐거운 종소리와 같은 음색은 몇 초 동안 지속되어야합니다. 내 운이 좋은 벼룩 시장에서 발견 한 리델 버건디 그랑 크뤼는 징 20 초 동안. 하지만 짧은 금속성 소리가 들리면 땡그랑 소리 ? 통과하다.

유리가 이러한 절대 값을 충족하는 경우 무게와 같은보다 주관적인 기준으로 진행하십시오. 유리 잔은 '그릇 무거움'이 아니라 가볍고 균형이 잘 잡혀 있어야합니다. 이러한 안경은 발자국이 작은 안경처럼 유출되기 쉽습니다. 안정성을 위해서는 보울만큼 넓은 발이 필요합니다. 줄기가 우아하게 얇지 만 너무 얇아서 지나치게 깨지기 쉬운 지 확인하십시오. 풀드 스템 또는 '드로잉'안경은 하나의 우아한 조각으로 만들어집니다. 'Pieced'안경은 스템과 보울이 함께 융합 된 조인트를 보여 주며 상당히 낮은 가격으로 당겨진 스템과 동일 할 수 있습니다.

무엇을 어디에서 구입

명백한 것 외에도 소비자에게는 모호하지만 레스토랑 전문가들에게 잘 알려져있는 다음 브랜드를 고려하십시오. Luigi Bormioli와 독일 Schott Zwiesel 스템은 특허받은 파손 방지 유리를 사용합니다.

소매 출처는 다음과 같습니다. wineenthusiast.com 이름에 '크레이트', '부두'또는 '배럴'이있는 모든 가정 상점. Macy ’s와 같은 주요 부서 체인은 종종 Riedel에서도 영업을합니다. 벼룩 시장과 중고품 가게에서 현금을 가지고 다니며 덤벼들 준비를하십시오. 진짜 물건은 오래 가지 못할 것입니다.

나는 고통스러운 경험에서 이것을 압니다. 나는 한 번에 바퀴가 새겨진 19 세기 오스트리아 산 크리스털 샴페인 쿠페 (샤베트 컵처럼 완벽 함)가 개당 1 달러에 제공되는 우아한 12 개 세트를 발견했습니다. 하지만 가장 가까운 ATM까지 10 분 동안 가다가 팔렸습니다.