오아후 섬에있는 하와이의 수도는 단순한 관문 공항 그 이상입니다. 요리의 순간을 맞이하고 있습니다. 도시의 구석 구석 구석 구석 구석에서 영감을 얻은 요리사는 새로운 것을 실험하거나 오래된 것을 개조하는 것을 볼 수 있습니다. 그렇기 때문에 지금은 음식과 음료를 즐기기에 완벽한 시간입니다. 파도는 기다릴 수 있습니다.

아침 식사로

Egghead 아침과 사랑

Ward Center 근처의 산업 단지 한가운데에 위치한 Egghead ’s는 티라미수를 포함한 다양한 토핑으로 덮힌 푹신한 팬케이크 더미부터 집에서 만든 초 리소를 곁들인 멕시코 베네딕트와 같은 오믈렛과 베네딕트에 이르기까지 뛰어난 아침 식사를 제공합니다. 점심 옵션에는 liliko’i 드레싱으로 만든 BLT가 포함됩니다. 전체 메뉴에는 대만의 풍미가 뿌려졌으며 절인 야채와 튀긴 계란을 곁들인 쇼유 조림 삼겹살 그릇에 가장 잘 반영됩니다. 커피 음료, 차 및 신선한 과일 스무디가 식사를 마무리합니다. 화요일 ~ 일요일 오전 7시 ~ 오후 3시.

코코 헤드 카페

Lee Ann Wong 셰프가 시즌 1에 참가했습니다. 최고 요리사 , 세계를 여행하고 오악 사카에서 특별한 영감을 찾기 전에 4 위 안에 들었습니다. 토박이 뉴요커는 2013 년에 맨해튼을 호놀룰루로 바꾸어이 인기있는 하루 종일 브런치 하우스를 열었습니다. 메뉴는 여행만큼이나 다양합니다.

특별한 명물 인 오늘의 집 만두 접시로 시작하여 검은 참깨 유자 머핀 또는 김치 베이컨 체다 스콘을 추가하십시오. 거기에서 메뉴는 억만 장자의 베이컨을 곁들인 콘플레이크 프렌치 토스트와 Wong이 말하는 Mama ’s Udon 및 아침 죽과 같은 Kung Fu Fighting 옵션과 같은 달콤한 플레이트로 나뉩니다. 땅콩 버터, 바나나 덴푸라, 베이컨, 현지 꿀, 구운 코코넛에 대한 Elvis의 복수를 조심하세요. 즉시 낮잠을 자야합니다. 프라이팬도 훌륭하고 브런치 칵테일도 똑같이 매력적이며 현지 주류와 주스를 강조합니다. 매일 오전 7 시부 터 오후 2시 30 분까지 영업합니다. 그들은 예약을받지 않습니다.

점심과 저녁에

가축 선술집

Allie Smith / Unsplash의 사진

차이나 타운에서는 버 라타, 격납고 스테이크, 버거와 같은 고전적인 미국 요리가 현지 아그 리콜 럼, 드라이 진, 블루 베리 시럽, 핑크 페퍼콘 및 바질이 혼합 된 Schwing과 같은 사내에서 구상 한 계절 칵테일과 혼합됩니다. Mezcal, Cynar amaro, Cocchi Americano, 흑설탕, 후추, Hawaii Bitters Co. Mai Tai 비터로 만든 칵테일 인 Party On에서 'Wayne ’s World'의 영감은 계속됩니다. 월요일 ~ 토요일 오전 11시 ~ 오후 2 시까 지 점심 식사를하고, 예약이 권장되는 저녁 식사는 오후 5시 ~ 오후 10시입니다.

행운의 배

Livestock Tavern 팀은 길 건너편에있는 Lucky Belly의라면과 덴푸라 새우 타코, 돼지 고기 및 치킨 샌드위치에 관심을 돌립니다. 광범위한 사케 목록은 깊고 신중하게 만들어졌으며 Lucky Libations에는 일본 위스키, 자소, 콜드 브루 커피, 차, 사케, 하와이안 칠리 페퍼를 넣은 소주 및 카피 르 라임이 포함되어 있습니다. 월요일 ~ 토요일 오전 11시 ~ 오후 2시 점심 식사 및 오후 5시 ~ 자정 저녁 식사 시간에 영업합니다. 목요일 ~ 토요일, Lucky Belly의 'The Window'는 오후 10시 ~ 오전 2시 30 분에 심야 생계를 제공합니다. 인스 타 그램의 레스토랑을 팔로우하여 주말마다 창에서 제공되는 세 가지 메뉴 항목 중 두 가지를 찾으세요. 세 번째 항목은 놀라움입니다.

머드 헨 워터

작은 접시는 그의 다른 레스토랑 타운 건너편에 위치한 Ed Kenney의 최신 감각에서 세계적인 영감을 얻습니다. Honolulu Magazine에서 '단일 메뉴의 새로운 하와이'라고 설명하는 Kenney의 Mud Hen 요리 영감은 Napa Valley의 French Laundry에서 Honolulu의 자체 Pig and the Lady에 이르기까지 벽을 따라 늘어선 메뉴에서 찾을 수 있습니다. 농장에서 유리로 된 칵테일도 방문해야 할 또 다른 좋은 이유입니다.

돼지와 여인

호놀룰루 차이나 타운의 요리 계의 판도를 바꾸는 Pig & the Lady는 최고의 베트남 요리를 선보이며 평일 오전 10시 30 분 ~ 오후 2시, 토요일 오전 10시 30 분 ~ 오후 3시, 화요일 저녁 식사를 제공합니다. – 토요일 오후 5시 30 분 ~ 오후 10시. James Beard Foundation Rising Chef of the Year 준결승 진출자인 Andrew Le 셰프는 호놀룰루에서 베트남 부모에게 태어나 자란“The Pig”입니다. 그의 어머니 인 Mama Le는“The Lady”이며 가족 식 음식 뒤에 숨어있는 마음과 영혼입니다. 하우스 스페셜에는 Big Island Beef로 만든 P & L Pho와 마닐라 조개를 넣은 Pho French Dip이 있습니다. 참깨 단순 시럽, 통 숙성 제네바, 자소, 민들레 비터로 만든 Do n’t Sass Me와 같은 칵테일을 포함한 모든 것이 놀랍습니다.

도시

카이 무키에 위치한 Ed Kenney의 이탈리아-하와이 벤치 마크 타운은 10 년 동안 결코 실망하지 않았습니다. 하와이에서 재배 한 농산물에 의존하는 데 전념하며 많은 농장의 생명줄이되었습니다. 메뉴는 선 초크, 케이 퍼, 레몬에 뇨키를 넣은 뇨키와 현지 야채와 마이어 레몬 한 조각으로 만든 마히 마히 등 그날의 풍요를 반영하여 매일 변경됩니다. 와인리스트는 대부분의 것보다 낫지 만 칵테일로 시작하는 것은 필수입니다. Basil Gimlet은 상쾌하게 좋습니다. 일요일은 휴무이며, 금요일과 토요일 오전 11시 ~ 오후 2시 30 분에 점심 식사를, 금요일과 토요일 오후 5시 30 분 ~ 오후 9시 30 분에 저녁 식사를 제공합니다.

음료 용

맥주 연구소

마노아 근처에는 진주만에서 일하는 세 명의 원자력 공학 친구의 노력으로 새로 문을 연 양조장이 있습니다. 이 트리오는 마우이에서 재배 한 커피로 만든 포터부터 신선하고 바삭한 사이 슨에 이르기까지 6-8 개의 회전 맥주를 제공합니다. 그들은 같은 맥주를 두 번 만드는 일이 거의 없습니다. 자신의 음식을 가져 오십시오. 수요일 ~ 토요일 오후 4시 ~ 오후 10시 개장합니다.

라 마리아나 세일링 클럽

항구에서 멀지 않은 샌드 아일랜드의 산업 전초 기지 주변에 1957 년에 설립 된이 곳은 호놀룰루의 마지막 오리지널 티키 바로 여겨집니다. 그 경계 안에 하와이 아나가 풍부합니다. 메뉴에는 Lava Flows와 Blue Hawaii의 인물이 있으며, 다양한 종류의 튀긴 음식, 냉동 마가리타, 마이 타이 및 좀비가 있습니다.