이번 추수감사절이나 다른 축제에서 칠면조 요리를 하도록 배정받았다면 가장 육즙이 많고 부드러운 결과를 얻으려면 요리 시간을 적절하게 맞춰야 한다는 점을 아는 것이 중요합니다. 손님 목록을 조정하고, 집을 청소하고, 전체 추수감사절 메뉴를 계획하는 등 추수감사절 카운트다운을 시작할 수 있지만, 칠면조 요리 시간을 결정할 때까지는 요리 전략을 계획할 수 없습니다. 칠면조를 요리하는 데 몇 시간이 걸리는지(예, 몇 시간이 걸립니다) 아는 열쇠는 칠면조의 무게에 따라 다릅니다. 보다 친밀한 모임을 위한 8파운드 칠면조부터 온 가족이 먹을 수 있는 24파운드 칠면조까지, 이 지침은 칠면조를 요리하는 데 걸리는 시간을 정확히 보여줍니다.

미켈라 부티뇰

칠면조를 녹이는 데 걸리는 시간

완전히 해동된 칠면조로 요리를 시작하는 것이 중요합니다. 우리의 편리한 칠면조 해동 가이드 추수감사절 칠면조를 해동하는 전체 시간과 방법을 공유합니다. 새를 해동하는 가장 좋은 방법은 새를 냉장고에 넣어 두는 것입니다. 칠면조는 요리하기 전 최대 4일 동안 냉장고에 보관할 수 있습니다.

칠면조를 굽는 데 걸리는 시간

칠면조를 먹고 나면 제대로 해동 원하는 대로 소금물에 절이거나 양념을 하거나 속을 채운 다음 속을 채우지 않은 칠면조에 대한 지침으로 이 시간을 사용하여 325°F에서 팬에 구워냅니다. 항상 온도 점검을 통해 익었는지 확인하십시오. 매번은 칠면조 한 마리 요리하기 한 번에. 당신의 고기 온도계 허벅지 근육에 175°F가 기록되어야 합니다.

칠면조 구이 시간
터키 크기	시간
8~12파운드 칠면조	2시간 30분 ~ 3시간
12~14파운드 칠면조	3~3시간
14~18파운드 칠면조	3½~4¼시간
18~20파운드 칠면조	4¼~4½시간
20~24파운드 칠면조	4시간 30분 ~ 5시간

테스트 주방 팁: 칠면조 요리가 끝나면 호일로 느슨하게 덮고 조각하기 전에 15분 동안 그대로 두세요.

속을 채운 칠면조의 타이밍 지침

칠면조 속을 직접 요리하는 대신 속을 채우는 고전적인 방법을 사용한다면 위의 로스팅 시간을 15~45분 정도 늘릴 수 있습니다. 여기를 찾아보세요 박제 칠면조 타이밍 세부 정보 . 다시 한 번 온도 테스트를 통해 칠면조가 익었는지 확인하세요. 먹거리의 중앙 온도가 165°F에 도달해야 합니다.

클래식 칠면조 구이, 메이플 세이지 칠면조, 허니 칠면조 요리 또는 가족이 여러 세대에 걸쳐 전해 내려온 요리법을 요리하든 이러한 타이밍을 가이드로 사용하면 자랑스러운 칠면조를 식탁에 올리는 데 도움이 될 것입니다. .

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