안전하지만 육즙이 풍부한 결과를 얻기 위해 속을 채운 칠면조를 요리하는 데 걸리는 시간
속을 채운 칠면조를 요리하는 데 얼마나 오랜 시간이 걸릴지 궁금하십니까? 속을 채운 칠면조의 파운드당 적절한 요리 시간은 얼마인지 궁금할 수도 있습니다. 우리 대부분은 칠면조 요리나 요리에 더 익숙합니다. 닭가슴살 우리가 새 한 마리를 통째로 요리하는 것보다요. 그리고 칠면조는 1년에 한두 번만 굽기 때문에 완벽하게 육즙이 풍부한 새를 굽는 것을 마스터하는 것은 어려울 수 있습니다. 따라서 속을 채운 칠면조를 얼마나 오랫동안 요리해야 할지 궁금하거나 생각만 해도 겁이 난다면 잘 찾아오셨습니다. 우리는 Test Kitchen 전문가를 활용하여 식품 안전 팁을 포함하여 속을 채운 칠면조를 완벽한 온도로 요리하기 위해 알아야 할 모든 것에 대해 설명했습니다. 준비, 설정, 로스팅.
앤디 라이온스
속을 채운 칠면조 요리 시간
가장 좋아하는 속 재료 레시피를 선택하고 칠면조를 입혔습니다. 칠면조 문지름 , 그리고 새를 채웠습니다. 거의 다 왔습니다. 그런데 칠면조 요리 시간은 얼마나 되나요? 거의 다 왔으니 잠시 시간을 내어 자신의 등을 두드려 보세요. 속을 채운 칠면조를 얼마나 오랫동안 요리해야 하는지 알려드리겠습니다.
명절에 맞춰 칠면조를 해동하는 방법첫째, 속을 채운 칠면조의 파운드당 조리 시간은 얼마나 됩니까? 325°F 오븐을 사용하여 전문가가 제공하는 대략적인 파운드당 기준은 다음과 같습니다. foodsafety.gov . 속을 채운 칠면조 요리 시간은 Test Kitchen 팀에서 테스트를 거쳐 잘 작동하는 것으로 입증되었습니다.
- 10~12파운드 칠면조의 경우 3¼시간~3½시간 굽습니다.
- 12~14파운드 칠면조의 경우 3시간 30분~4시간 동안 굽습니다.
- 14~18파운드 칠면조의 경우 4~4¼시간 굽습니다.
- 18~20파운드 칠면조의 경우 4¼~4½시간 굽습니다.
- 20~24파운드 칠면조의 경우 4~5¼시간 동안 구우세요.
정확한 로스팅 시간을 결정하는 가장 안전한 방법은 3시간 이후 15분 간격으로 확인하는 것입니다. 고기 온도계 . 이것 프로브 온도계 ( 표적 ) 오븐을 열거나 닫지 않고도 칠면조 온도를 계속 확인할 수 있습니다. 속을 채운 칠면조를 요리할 때 온도는 속이 165°F, 가슴살이 170°F, 허벅지 부분이 175°F여야 합니다. 오븐에서 칠면조를 꺼내면 고기의 온도가 약 5°F 정도 올라갑니다.
최고의 품질을 위해 칠면조를 냉동실에 보관할 수 있는 기간은 다음과 같습니다.
BHG. / 줄리 방
주방 팁 테스트 : 가장 맛있는 결과를 얻으려면 칠면조 위에 느슨한 호일 덮개를 놓고 조각하기 전에 약 10분 동안 그대로 두십시오. 이렇게 하면 고기가 쉴 시간을 갖게 됩니다.
추수감사절 칠면조 요리는 복잡할 필요가 없습니다! 조각하기 전에 속재료를 제거하고 별도의 서빙 접시에 담으세요. 속을 채운 칠면조를 요리하는 방법에 대한 다음 팁을 따르면 매번 완벽하게 구운 저녁 식사를 제공할 수 있을 것입니다.
자주 묻는 질문
- 속을 채운 칠면조를 325°F 또는 350°F에서 요리하시나요?
최상의 결과를 얻으려면 Test Kitchen에서는 속을 채운 칠면조를 325°F에서 요리할 것을 권장합니다. 이를 통해 칠면조를 고르게 구우려면 가장 맛있는 고기를 위해.
- 칠면조에 넣기 전에 소를 요리하시나요?
칠면조에 넣기 전에 속을 익힐 필요가 없습니다. 속 재료 레시피에 고기나 소시지가 포함된 경우 레시피에 고기나 소시지를 추가하기 전에 완전히 익었는지 확인하세요. 우리의 테스트 주방에서는 로스팅 직전에 새 안에 속을 채울 것을 권장합니다.
