모든 회사가 10 세대 이상을 거쳐 3 세기 이상 사업을 계속할 수있는 것은 아니지만 네덜란드의 Nolet 증류소 -제작자 케틀 원 보드카와 놀렛 진 – 해냈습니다.

이 증류소는 올해 325 주년을 맞이할 것입니다 (예, 맞습니다). 이 놀라운 성과에 대해 회사의 11 대 사장 / CEO 인 Carl Nolet Jr.를 만났습니다.

Nolet Family Distillery의 325 주년을 축하합니다. 실제 기념일을 어떻게 축하 했습니까?

축하의 해입니다! 실제 축하 행사는 2016 년 5 월 14 일입니다. 일년 내내 많은 일이 일어날 것입니다. 첫 번째는 새로운 브랜드 캠페인을 시작하는 것입니다. 우리 삶의 일 , 증류소를 축하하고 가족을 전경에 두었습니다.

[지속] 325 년은 긴 시간입니다. 수세기 동안 가업 내에서 어떻게 진화 했습니까?

끊임없이 변화하는 산업에서 트렌드는왔다 갔다합니다. 전 세계에 기회가 있으며 예상치 못한 일이 발생합니다. 예를 들어, 세계 대전. 제 2 차 세계 대전 중 전체 증류소가 폐쇄되었습니다.

하지만 변하지 않은 것은 품질에 대한 확고한 의지입니다. 가족 기업이 가진 것 중 하나는 열정입니다. 당신은 증류소의 문을 통해 와서 325 년이 당신에게 바로 다가오는 것을 느낍니다. 여전히 1 번 냄비를 볼 수 있습니다. 현대적인 증류 기술인 컬럼 증류 공정을 결합했습니다. 지하와 오래된 운하 아래로 이동합니다. 우리는 물류 센터와 다른 쪽 증류소를 결합했습니다. 각 세대는 시간의 시험을 견디는 제품을 만들기 위해 끊임없이 변화하는 환경에서 훌륭한 일을 해왔습니다.

1945 년에 증류소 문이 닫혔습니다. 증류소에서는 보드카를 보관하기 위해 위아래로 이동할 수 있습니다. 아버지의 아버지 인 할아버지는 보드카를 보관하기 위해 바닥에 콘크리트를 타설해야했습니다. 나중에 그는 콘크리트를 치워야했습니다. 그는 저항하는 동안 목숨을 걸었습니다. 325 년 역사의 일부입니다.

지식은 어떻게 세대를 거쳐 전수됩니까?

모든 아버지는 다르게 행동합니다. 전통적으로 사업은 맏아들에게 이양되었습니다. 9 세대 인 우리 아버지 아버지와는 달라졌습니다. 그의 아버지는 이미 생존 모드에 대한 금지 기간 동안 그의 교훈을 배웠습니다. 나의 할아버지는 맏이가 아니라 막내였다. 시대가 바뀌 었습니다. 제 증조부 인 그의 아버지는 장남에게 더 이상 [자동으로 주어지지] 않는다고 말씀하셨습니다. 가장 똑똑합니다. 우리 아버지는 세 중반입니다. 그리고 그는 사업을 통제합니다.

그것은 어린 시절부터 시작됩니다. 아버지는 항상 증류소에 계셨습니다. 사무실은 위에, 증류소는 아래에 있습니다. 우리 형과 나는 투어를하는 척을했다. 당신은 자신이 인계 받기 위해 손질되고 있다는 것을 깨닫지 못합니다. 하지만 당신은. 이 열정은 당신 안에서 자랍니다. 나는 우리 아버지가 매우 자랑스러워 할 것임을 압니다.

회의실 테이블에서 일어나는 일뿐 만 아니라 가족 식당 테이블에서도 일어나는 일입니다.

믹스에 딸이 있습니까?

내 동생에게는 두 아들이 있습니다. 저는 7 명의 아이들이 있습니다. 네 명의 소녀, 세 명의 소년이 내 편입니다. 좋은 기회가 있습니다. 우리는 그것에 반대하지 않고 그냥 일어나지 않았습니다.

증류소에서의 역할을 위해 어떻게 훈련 했습니까?

1988 년 8 월 8 일 네덜란드에서의 운이 좋은 날에 시작했을 때 저는“아빠, 당신을 위해 일할 준비가 됐어요.”라고 말했습니다. 그는“당신을 겁주고 싶지 않지만 당신의 삶은 바뀔 것입니다. 우리 사이의 관계는 바뀔 것입니다. 상사가되는 것은 아빠가되는 것과 다릅니다. 나는 당신에게 당신의 상사라고 말할 것입니다. 당신은 단 한 번의 스트라이크를 가지고 있고 당신은 아웃됩니다. 여러분의 기준은 여기에있는 다른 누구보다 훨씬 더 높아야합니다.”

나는 정말 조용히 말 했어요“글쎄요, 이건 내가 생각했던 것만 큼 재미 있지 않네요.” 그는“회사에서 자리를 얻어야한다”고 말했다. 오빠도 그랬습니다.

그는 나를 증류소로 보냈습니다. [나는] 내 정장에서 청바지와 셔츠로 갈아 입었고 그들은 나를 위해 일자리를 찾았습니다. 그들은 나에게 천을 주면서 말했습니다.“우리는 구리 냄비 스틸이 많이 있고 빛이 필요합니다. 완료 할 때 쯤이면 우리는 당신을 위해 다른 것을 찾을 것입니다.” 며칠 후 제 손은 정말 초록색이되기 시작했습니다. 날이 갈수록 점점 더 친환경적입니다. 제 1과 : 무슨 일을하는지 모르면 물어보세요. 구리를 닦는 방법을 모른다고 말했다면 장갑을 끼라고했을 것입니다. 그것은 가족의 가치입니다. 모르는 경우 물어보십시오.

325 주년 기념 병에 대해 알려주세요.

강조점은 325 년 동안 가족 우수성을 추구하는 것입니다. 우리는 1691 [병 디자인에]을 추가했습니다. 우리는 최고 수준의 품질을 유지했습니다. 우리가 한 일, 아버지, 형제, 나, 우리는이 병을 우리의 과거를 반영하도록 디자인했습니다. 네덜란드 증류주 병에서 여전히 냄비의 구리에서 영감을 얻습니다. 측면에는 우리보다 앞선 10 대째 인용문이 있습니다. 그리고 철제. 영감은 증류소 정문에서 나옵니다.

이것은 우리가 처음으로 우리의 서명을 우리 아버지의 서명과 함께 병 뒷면에 넣는 것입니다. 이것이 품질에 대한 궁극적 인 보증입니다. 우리는 처음으로 병에 우리의 서명이 있다는 것을 자랑스럽게 생각합니다. 우리는 잠재적 인 부채에서 자산으로 전환했습니다. 그것이 가족 사업의 전부입니다.

그것은 또한 그 순간부터 당신의 어깨에 모든 무게를 지탱합니다. 병에 서명을하는 것은 쉽습니다. 어려운 것은 그에 따른 책임입니다.