크랜베리를 심고 재배하는 방법
크랜베리는 종종 추수감사절 축제 및 기타 겨울 축제 식사의 일부로 등장합니다. 크랜베리 소스를 사용하면 얼마나 더 특별해질지 상상해 보세요. 국내산 크랜베리. 이 신랄한 열매는 적절한 조건이 있다면 재배가 어렵지 않습니다. 거기에 도전이 있습니다. 크랜베리 식물은 산성 토양, 서늘한 온도 및 많은 수분이 필요한 저지대의 나무가 우거진 덩굴 모양의 관목입니다.
매사추세츠 대학교 크랜베리 스테이션 소장인 힐러리 샌들러(Hilary Sandler)는 이는 대부분의 가정 정원사들이 갖고 있는 조건이 아닐 가능성이 높다고 말합니다. 그러나 약간의 준비와 약간의 팔꿈치 기름을 사용하면 성장을 위한 침대를 만들 수 있습니다 맛있고 건강에 좋은 베리를 여러분의 뒷마당에서 직접 만나보세요.
오늘 밤 만들 수 있는 5가지 건강한 크랜베리 레시피크랜베리에 대해 조금
미국산 크랜베리( 백신 매크로카폰 )는 미국 북동부, 중부, 캐나다 남부의 온대 지역이 원산지입니다(USDA 내한성 구역 2-6). 과 같은 식물과에 속합니다. 블루 베리 , 진달래와 진달래 , 그리고 이들 종과 마찬가지로 크랜베리가 번성하려면 산성 토양이 필요합니다.
크랜베리 식물은 작은 짙은 상록수 잎과 함께 약 8~18인치 높이의 매트를 형성합니다. 줄기는 수평으로 6~8피트 자라며, 길이를 따라 곧게 자라는 새싹이 자라 작은 분홍색 꽃송이를 만들고 그 뒤에 밝은 빨간색 열매가 맺힙니다. 수분 매개자가 주변에 있는 한 말입니다. 크랜베리는 적절한 크기의 과일을 생산하기 위해 수분이 필요하다고 Sandler는 말합니다. 열매는 밝은 빨간색으로 변한 후 가을에 수확됩니다.
크랜베리를 심는 시기
크랜베리는 일반적으로 밤이 아직 시원하지만 어린 식물에 피해를 줄 정도로 춥지는 않은 봄에 심습니다. 여름이 되기 전에 새로운 뿌리가 나올 수 있도록 날씨가 너무 더워지기 전에 심으세요. 따뜻한 지역에서는 가을에 심을 수 있습니다.
크랜베리를 심는 방법
크랜베리 과일 생산에 가치가 있으려면 상당한 공간이 필요합니다. 1파운드의 크랜베리를 생산하려면 약 4피트 평방의 부지가 필요합니다. 그리고 뒷마당에 모래 습지가 없다면 크랜베리를 위한 전용 침대를 준비하는 데 약간의 노력을 기울여야 할 것입니다.
특별한 식목장을 만들거나 마당의 기존 공간을 사용하든 먼저 토양 테스트를 수행하십시오. pH가 5보다 높으면 황을 첨가하여 산성화합니다. 피트모스를 추가할 수도 있습니다. (2~3년마다 토양을 다시 테스트하여 pH가 여전히 범위 내에 있는지 확인하는 것이 좋습니다.) 물의 pH도 테스트하는 것이 중요합니다. 알칼리성이라면 지속적으로 토양 pH를 높여 크랜베리 재배를 어렵게 만듭니다. 심기 전에 이것을 알아내는 것이 좋습니다.
뒷마당에 모래 습지가 없다면, 높은 침대를 만들거나 약 10인치 깊이까지 땅을 파고 자생 토양을 제거하여 크랜베리 전용 침대를 만들 수 있습니다. 높거나 파낸 침대에 6인치 침대를 채우세요. 피트모스 층 산성 식물에 비료를 보충합니다.
피트모스를 적셔서 천천히 수분을 흡수하도록 하고, 30분 정도마다 뒤집어 줍니다. 이 단계는 몇 시간이 걸릴 수 있습니다. 피트모스가 균일하게 촉촉해지면 그 위에 4인치의 거친 모래를 얹습니다. 크랜베리 식물을 침대와 우물에 약 2~3피트 간격으로 심습니다. 묘목 화분에서 자라는 것과 같은 깊이로 심습니다. 침대를 균일하게 촉촉하게 유지하고 필요에 따라 며칠에 한 번씩 물을 줍니다.
크랜베리 관리 팁
새로 심은 크랜베리 식물에 필요한 관리를 해주면 심은 후 2~3년 후에 첫 수확을 기대할 수 있습니다. Sandler는 크랜베리가 완전한 생산에 도달하는 데 일반적으로 3~5년이 걸린다고 말합니다.
빛
크랜베리는 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 따뜻한 지역에서는 오후에 약간의 그늘이 있는 것이 좋습니다 .
토양과 물
크랜베리는 토양의 상부 6인치 정도까지만 뿌리가 뻗어 있는 습지 식물입니다. 일정한 수분 공급도 중요하지만 젖은 발을 좋아하지 않기 때문에 토양은 배수가 잘 되어야 한다 . (상업적인 크랜베리 재배자들은 기계적 수확을 용이하게 하기 위해 가을에 밭에 물을 주는 경우가 많지만, 크랜베리는 물에서 자라지 않습니다.) 유기물을 추가하면 완벽하지 않은 배수를 개선하는 데 도움이 될 수 있습니다.
온도
작물을 생산합니다. 크랜베리 식물은 온도가 32-45°F 사이로 떨어지는 곳에서 최소 3개월이 필요합니다. 귀하의 기후가 그렇지 않은 경우에도 상록수로 크랜베리를 재배할 수 있습니다.
비료
주기적인 비료를 보충한 서방형 비료를 사용하세요. 액체비료의 응용 심은 후 첫해에는 Miracid와 같은. 포도나무가 식재 지역을 덮으면 비료 사용을 줄이세요.
전정
크랜베리에 적당히 비료를 주면 가지치기 작업은 3~5년에 한 번씩 할 수 있다고 Sandler는 말합니다. 그녀는 또한 당신이 질소를 너무 많이 먹이세요 , 그들은 열매를 덜 맺고 더 자주 가지치기를 해야 합니다. 크랜베리 식물의 가지치기에 가장 좋은 시기는 새로운 성장이 시작되기 전인 늦겨울입니다.
크랜베리의 종류
크랜베리 마케팅 위원회에 따르면 미국에서는 100종 이상의 크랜베리가 재배됩니다. 과일 수확을 계획하고 있는 뒷마당 정원사라면 이곳 매사추세츠에서 재배되는 전통 품종인 'Early Blacks' 또는 'Howes'와 같은 토착 품종을 선호할 수 있다고 Sandler는 말합니다.
1852년에 발견된 변종인 'Early Blacks' 크랜베리는 9월에 익으므로 가을 서리가 내리기 전에 수확할 수 있습니다. 열매는 크기는 작지만 더 달콤한 맛과 밝은 붉은색을 띠고 있습니다.
1843년의 또 다른 오래된 품종인 'Howes' 과일은 'Early Blacks'보다 약 3주 늦게 익습니다. 크고 단단한 열매는 시큼하고 잘 보관됩니다.
