레몬 오이를 심고 키우는 방법
일반적으로 식용 정원을 가꾸는 경우 즐겨찾기 목록을 갖고 있는 노련한 전문가이든 아니면 그냥 첫 번째 채소밭부터 시작하기 , 인기 있는 토마토 품종이나 키우기 쉬운 감자 . 하지만 일반적으로 식료품점에서 볼 수 없는 흔하지 않은 과일과 채소를 실험해 보는 것도 재미있습니다. 한 줄 전체를 심을 필요는 없지만 매년 한 두 개의 새로운 식물을 시험해 보면 항상 마음에 드는 식물을 찾을 수 있습니다.
레몬 오이( 오이 사티바 '레몬')은 정확히 슈퍼마켓의 필수품은 아니지만, 이 특이한 야채는 정원에 꼭 필요한 많은 특성을 가지고 있습니다.
이름에도 불구하고 레몬 오이에는 감귤류 같은 맛이 없습니다. 맛은 전통적인 녹색 직사각형과 똑같습니다 오이 당신은 보고 먹는 데 익숙합니다(그러나 종종 약간 덜 쓴 것으로 간주됩니다). 대신 이름의 '레몬' 부분은 외모를 나타냅니다. 각각은 계란이나 레몬과 크기와 모양이 거의 같고 익으면 녹색을 유지하지 않고 노란색으로 변합니다. 그들은 포도나무에 달린 작은 멜론(그들과 관련이 있는)처럼 거의 보입니다.
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레몬 오이를 심는 곳
레몬 오이를 풍부하게 심고, 배수가 잘 되는 정원 흙 식물은 매일 6~8시간 동안 완전한 햇빛을 받습니다. 가장 더운 여름철에는 약간의 밝은 그늘을 높이 평가합니다. 이것은 큰 식물이므로 다른 식물로부터 4~5피트 떨어진 곳에 두십시오.
포도나무는 최대 8피트에 달합니다. 울타리 근처에 레몬 오이를 심거나 격자를 설치하면 공간을 절약할 수 있습니다. 등반하려면 훈련이 필요하지만 정원을 더 깔끔하게 유지할 수 있습니다.
레몬 오이를 심는 방법과 시기
실내에서 씨앗을 심고 싶다면 해당 지역의 마지막 봄 서리가 내리기 약 3~4주 전에 심으세요. 일반적으로 씨앗을 외부에 직접 뿌리는 것이 더 좋습니다. 토양 온도가 60°F 이상이면 심을 수 있습니다. 각 그룹 사이에 2피트의 공간을 두고 4~6개의 그룹으로 약 1인치 깊이로 씨앗을 묻습니다. 흙을 고르게 촉촉하게 유지하면 1~2주 안에 씨앗이 싹이 트게 됩니다.
카슨 다우닝
레몬 오이 관리 팁
빛
레몬 오이 식물을 화분에 심으세요. 햇빛이 가득한 자리 , 매일 최소 6~8시간의 직사광선을 받을 수 있는 곳입니다.
토양과 물
레몬 오이는 퇴비나 유기물로 개량된 배수가 잘 되는 토양에서 잘 자랍니다.
레몬 오이 식물에 물을 잘 공급해 주세요. 일반적으로 오이가 잘 자라려면 매주 약 2인치의 물이 필요하므로 비가 얼마나 내리는지 확인하고 필요할 때 추가로 물을 주세요. 최고의 수확을 위해서는 토양이 고르게 촉촉해야 하지만 눅눅하지 않아야 합니다.
뿌리덮개 층은 토양이 수분을 유지하는 동시에 잡초를 방지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
온도와 습도
레몬 오이 재배의 또 다른 장점은 다른 인기 있는 오이 품종보다 약간 더 낮은 온도를 견딜 수 있다는 것입니다. 그들은 60°F에서 90°F 사이의 온도에서 잘 자랍니다.
레몬 오이는 습도가 높은 곳에서 잘 자랍니다. 습도가 낮은 지역에서는 정기적인 물 관리가 필요합니다.
비료
레몬 오이를 심을 때 퇴비와 5-10-10 서방형 비료 제제 수량에 대한 제품 지침에 따라 토양에.
레몬 오이 화분 심기 및 화분 심기
당신은 할 수 있습니다 대형 야외 용기에서 레몬 오이를 재배 배수가 잘 되는 곳. 배수가 잘되는 화분용 흙이나 퇴비로 개량된 정원 흙으로 채웁니다. 용기와 흙을 검은색 플라스틱으로 덮고 햇볕에 놓아두세요. 씨앗이 잘 자라려면 따뜻함이 있어야 하고, 검은색 플라스틱은 흙을 따뜻하게 해줍니다. 한편, 씨앗 시작 혼합물을 채운 여러 개의 4인치 이탄 화분 각각에 두 개의 씨앗을 심고 실내의 따뜻한 장소로 옮깁니다. 씨앗이 빨리 발아합니다. 실외 온도가 70°F에 도달하면 실외 용기에서 검은색 플라스틱을 제거하세요.
4인치 이탄 화분이 들어갈 만큼 큰 구멍을 하나 이상 파고 발아된 씨앗을 이탄 화분과 함께 용기의 흙에 직접 놓아서 손으로 조심스럽게 이탄 화분의 측면과 바닥을 살짝 깨뜨립니다. 뿌리는 화분 밖에서 쉽게 자랄 수 있습니다. 용기의 크기에 따라 묘목이 담긴 추가 화분을 토양에 직접 심습니다. 컨테이너에 작은 격자를 추가할 수도 있습니다. 계절 내내 용기에 물을 공급하십시오. 이것은 일년생 정원 식물이기 때문에 더 이상 분갈이가 필요하지 않습니다.
해충과 문제
진딧물과 거미 진드기는 살충 비누나 살충제를 사용하여 방제할 수 있는 일반적인 해충입니다. 님 오일 .
레몬 오이 식물의 또 다른 문제는 잎을 먹는 오이 딱정벌레 , 잎과 꽃에 구멍을 남깁니다. 그대로 두면 식물의 잎이 고갈될 수 있습니다. 관리하기가 어렵지만 식물 바닥에 끈끈한 함정을 설치하면 범인을 비눗물 용기에 두드리는 것처럼 도움이 될 수 있습니다.
레몬 오이를 전파하는 방법
건강한 식물에서 씨앗을 수확하여 레몬 오이를 번식시켜 매년 여름 야채를 지속적으로 공급할 수 있지만 이는 보기만큼 간단한 과정이 아닙니다. 씨앗을 생산할 시간을 주기 위해 먹을 수 있을 만큼 익은 후 몇 주 후에 오이를 포도나무에 남겨두십시오. 그런 다음 과일을 골라 반으로 자르고, 씨앗과 주변 과육을 퍼서 병이나 그릇에 담으세요. 소량의 물을 넣고 병을 따뜻한 곳에 두고 2~3일 정도 기다리세요. 물을 더 넣고 병을 흔드세요. 과육과 일부 씨앗은 위로 떠오르고, 살아있는 씨앗은 바닥으로 가라앉습니다. 떠 있는 물질과 물을 버리고 종이 타월로 생존 가능한 씨앗을 건조시킵니다. 건조된 씨앗을 서늘하고 어둡고 건조한 밀봉 용기에 보관하면 최대 5년 동안 보관할 수 있습니다. 기온이 60°F 이상인 봄에 정원에 심습니다.
레몬 오이를 수확하는 시기
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이 채소는 빠르게 자랍니다. 파종 후 60일이 지나면 수확할 준비가 됩니다. 오이가 익기 시작하면 수확할 때가 된 걸 알게 될 거예요 녹색에서 노란색으로 바뀌다 . 진한 노란색으로 변하지 않도록 하세요. 그렇지 않으면 너무 익어 쓴맛이 날 수 있습니다. 색깔이 막 변하기 시작하고 크기가 레몬 정도일 때 포도나무에서 따세요. 계속해서 따는 한, 식물은 더 많은 오이를 생산할 것입니다.
레몬 오이는 고전적인 요리법에 새로운 변화를 주는 재미있는 방법입니다. 샐러드의 마무리로 사용하거나, 물 한잔에 두 조각을 띄우거나, 맛있는 딥과 함께 조각을 간식으로 먹어보세요. 작은 크기의 한 가지 장점: 야채 전체를 한 번에 사용하기 쉽기 때문에 남은 조각을 보관하는 것에 대해 걱정할 필요가 없습니다! 특히 만약에 일반 오이 매년 여러분의 채소밭에 나타나서, 오랫동안 좋아했던 식물에 변화를 주기 위해 이 특이한 품종을 재배해 보십시오.
자주 묻는 질문
- 레몬 오이는 오르기를 좋아하나요?
레몬 오이는 등반을 좋아하지만 울타리나 격자에서 시작하려면 초기 일일 훈련이 필요합니다. 열매가 무거우므로 식물이 지지대의 양쪽에서 자라도록 훈련시켜 한쪽에 과부하가 걸려 쓰러지는 것을 방지합니다. 식물은 땅에 뻗어나가는 것을 좋아하지만, 격자 위에 레몬 오이를 키우면 과일 주위에 더 나은 공기 흐름이 제공되어 흰가루병을 예방하고 정원 해충으로부터 식물을 어느 정도 보호할 수 있습니다.
- 레몬 오이는 먹기 전에 껍질을 벗겨야 하나요?
다른 종류의 오이와 마찬가지로 레몬 오이에도 껍질을 남겨둘 수 있습니다. 하지만 레몬 오이를 반으로 잘라서 물기 있는 씨를 숟가락으로 퍼내서 버리는 것이 가장 좋습니다. 이렇게 하면 레몬 오이가 샐러드에 넣어도 퍽퍽하지 않고 바삭바삭해집니다.
