집에서 채소밭을 가꾸는 것은 자연에 가까이 다가가면서 돈을 절약하는 방법이 될 수 있습니다. 예를 들어, 토마토 한 그루라도 매우 저렴할 수 있으며(3달러에서 5달러로 생각하면) 시즌 동안 최대 10파운드의 토마토를 제공할 수 있으며, 그렇지 않으면 쉽게 20달러 이상을 벌 수 있습니다. 토마토 재배 씨앗에서 추출한 다른 좋아하는 야채나 허브를 사용하면 훨씬 더 많은 돈을 절약할 수 있습니다. 또한 정원에서 재배한 농산물의 맛과 식감이 식료품점에서 흔히 볼 수 있는 것보다 훨씬 더 좋다는 것을 알게 될 것입니다. 게다가, 채소밭을 가꾸는 것도 운동으로 간주됩니다! 채소밭을 성공적으로 시작하려면 다음 팁과 요령을 알아보세요.

마티 볼드윈

1. 작은 공간부터 시작하세요

초보 정원사라면 작게 시작하세요. 큰 정원에 시간을 투자해서 좌절하는 것보다 작은 정원에서 생산하는 것에 감동받는 것이 더 낫습니다. 또한 이 새로운 취미에 많은 시간과 돈을 투자하기 전에 몇 가지 정원 가꾸기 기본 사항을 배우는 것이 가장 좋습니다. 정원 가꾸기에 얼마나 많은 시간이 걸리는지 실감하게 될 것입니다. 당신이 식물을 심고 물을 주고 잡초를 뽑는 일 외에 시간을 보내는 것을 좋아하는지 알게 될 것입니다. 또한 여름 동안 여러분과 가족이 먹을 수 있는 농산물의 양도 배우게 됩니다.

초보자의 채소밭에 적합한 크기는 6x6피트입니다. 최대 5가지 종류의 야채를 선택해 재배하고, 각 종류별로 몇 개씩 심으세요. 여름 식사를 위한 신선한 농산물을 많이 얻을 수 있으며, 집안일도 쉽게 처리할 수 있습니다. 용기에 야채를 재배하는 것도 좋은 시작 방법입니다. 그들과 함께라면 마당도 필요하지 않습니다. 햇볕이 잘 드는 데크나 발코니가 괜찮습니다.

헬렌 노먼

2. 먹고 싶은 것을 재배하세요

당신이 먹고 싶은 뭘? 당신의 대답은 당신이 채소밭에 무엇을 심어야 하는지 알려줄 것입니다. 무엇을 키우고 싶은지 결정할 때 염두에 두어야 할 몇 가지 다른 사항도 있습니다.

품종을 까다롭게 선택하세요

시드 패킷, 태그 또는 라벨에 대한 설명에 세심한 주의를 기울이십시오. 각 야채에는 특정 특성이 있습니다. 일부는 용기나 작은 정원에 이상적인 작은 식물을 생산합니다. 다른 품종은 더 나은 질병 저항성, 향상된 수확량 또는 더 나은 내열성 또는 내한성을 제공합니다. 먼저 먹고 싶은 채소를 선택한 다음 크기와 관리 요구 사항을 살펴보세요.

생산력

귀하와 귀하의 가족이 얼마나 먹을지, 그리고 과잉 생산물을 냉동하거나 통조림으로 만들거나 기부할 가능성이 얼마나 되는지 생각해 보십시오. 그런 다음 땅에 심어야 할 씨앗이나 식물의 수에 대해 현실적으로 생각하십시오. 많은 초보자들이 너무 많이 심는 실수를 범합니다. 야채 같은 토마토 , 고추 및 스쿼시 계절 내내 계속 공급하므로 필요에 따라 많은 식물이 필요하지 않을 수 있습니다. 당근, 무, 등의 야채 옥수수 , 한 번만 수확할 수 있으며 그 다음에는 다시 심어야 합니다.

연속적인 작물

시원한 야채와 따뜻한 야채를 함께 심으면 봄, 여름, 가을에 걸쳐 야채와 허브를 지속적으로 수확할 수 있습니다. 이른 봄에는 상추, 채소(루콜라 등), 완두콩, 무, 당근, 브로콜리를 재배합니다. 시원한 날씨 작물을 수확한 후에는 토마토, 고추, 가지, 허브 등 더운 날씨에 좋아하는 작물을 심습니다. 가을에는 수확할 수 있다 감자들 , 양배추 및 다른 .

테스트 가든 팁: 와 같은 포도나무 작물을 심음으로써 강낭콩 그리고 완두콩을 사용하면 정원의 수직 공간을 활용하고 평방피트당 수확량을 높일 수 있습니다.

브리 윌리엄스

3. 정원을 위한 장소를 선택하세요

정원을 어디에 두든, 무엇을 심든 관계없이, 최고의 성공을 위해 해당 장소에서 충족해야 하는 두 가지 기본 요구 사항이 있습니다. 바로 물과 빛입니다.

많은 햇빛이 필수입니다

모든 식물과 마찬가지로 야채도 광합성을 시작하려면 태양이 필요합니다. 가장 빠르게 자라는 야채에는 나무, 관목 또는 울타리가 막히지 않고 완전한 햇빛, 즉 하루에 최소 6~8시간의 직사광선이 필요합니다. 그렇기 때문에 햇빛을 좋아하는 야채를 그늘진 곳에 심으면 큰 ​​성공을 거두지 못할 것입니다.

마당에 부분적인 그늘이 있는 경우 상추, 케일, 근대, 시금치, 쪽파, 고수, 파슬리, 백리향 등 이러한 조건을 견딜 수 있는 야채와 허브를 심습니다. 당근, 무, 비트와 같은 뿌리채소도 하루에 최소 4시간 이상 직사광선을 받는 곳이라면 효과가 있을 수 있습니다. 또는 햇볕이 잘 드는 테라스가 있다면 컨테이너 정원 가꾸기로 전환하세요. 이렇게 하면 토마토, 오이, 콩, 바질, 딜, 로즈마리 등 햇빛을 좋아하는 야채와 허브를 잘 자랄 수 있는 곳에 배치할 수 있습니다.

편리한 물 접근에 대해 생각해 보세요

수원지와 가까운 곳에 부지를 배치할수록 더 좋습니다. 씨앗이 발아하거나 묘목을 이식한 후 처음 몇 주 동안 자주 물을 주어야 연약한 식물이 강한 뿌리와 줄기를 생산할 수 있습니다. 식물이 자리잡으면 매일 조금씩 뿌리는 것보다 며칠에 한 번씩 정원에 오랫동안 물을 주는 것이 더 좋습니다. 그러면 물은 토양 속으로 더 깊이 이동하여 뿌리가 더 깊게 자라게 하여 뿌리가 건강을 유지하는 데 필요한 영양분에 더 잘 접근할 수 있게 됩니다. 물 낭비를 최소화하고 물을 주는 데 필요한 시간을 최소화하려면 담그는 집을 설치하거나 타이머에 점적 관개를 고려하십시오.

다나 갤러거

4. 채소밭 레이아웃 계획

채소밭 레이아웃을 계획할 때 줄 자르기 또는 집중 자르기(각각의 장점이 있음)를 선택하십시오.

행 자르기

식물 사이를 쉽게 걸을 수 있도록 최소 18인치 간격으로 줄을 지어 식물을 배치하세요. 줄을 세우면 경작기와 같은 기계 장비를 사용하여 잡초를 제거하기가 더 쉽기 때문에 이 접근 방식은 대규모 채소밭에 가장 적합합니다. 단점은 산책로를 위해 따로 확보된 공간이 심을 수 있는 야채의 수를 줄여준다는 것입니다.

테스트 가든 팁: 키가 큰 식물은 일반적으로 정원 북쪽에서 잘 자랍니다. 여기에는 완두콩, 오이, 콩 등 수직 지지대에서 자랄 수 있는 자연적으로 키가 큰 식물이 포함됩니다. 야채 재배를 위한 나만의 A 프레임 격자를 만들어 비용을 절약하세요.

집중적인 자르기

집중적인 자르기로 정원의 생산성을 높이십시오. 즉, 약 4피트 너비(일명 넓은 줄)의 화단에 2~3개의 식물을 서로 가깝게 배치하는 것을 의미합니다. 씨앗을 뿌리거나 이식을 하여 성숙 시 잎이 거의 닿지 않도록 합니다. 준비된 토양의 거의 모든 평방 인치를 사용하는 이 접근 방식은 오이와 같이 덩굴이 자라는 야채를 제외한 대부분의 야채에 적합합니다. 이 방법의 단점은 식물이 너무 가깝게 자라기 때문에 손으로 잡초를 제거해야 한다는 것입니다.

격자 스트립과 같은 물리적 그리드를 사용하여 높이가 4x4피트인 정원 침대를 1피트 정사각형으로 세분화하는 평방피트 방법은 집중 자르기의 특수 버전입니다. 측면 높이가 6인치인 침대를 채우려면 8입방피트의 최고 품질 정원 토양이 필요합니다. 식재 공식은 간단합니다. 1x1피트 평방당 초대형 식물 1개; 평방당 4개의 대형 식물; 평방 당 9개의 중간 식물; 평방당 16개의 작은 식물이 있습니다. 마음대로 믹스 앤 매치하세요.

5. 비옥한 토양에서 식물을 심기

최고의 수확을 위해서는 채소밭에 제공할 수 있는 최고의 토양이 필요합니다. 비옥하고 건강한 토양은 직접 느껴보면 알 수 있습니다. 땅을 파기 쉽고 배수가 잘됩니다. 흙손만큼의 가치를 집어 손에 넣으십시오. 거친 느낌이 드나요? 모래가 너무 많습니다. 가루인가? 미사가 너무 많습니다. 젖으면 끈적이나요? 점토가 너무 많습니다. 이 세 가지 유형의 조합과 특정 비율에 따라 정원 토양의 질감이 결정됩니다. 저것 질감이 배수에 영향을 미침 그리고 영양소의 가용성.

당신은 어둡고 부서지기 쉬우며 문자 그대로 생명이 가득한 토양을 원합니다. 다행스럽게도 질감이 어떠하든 모든 토양은 시간이 지남에 따라 유기물을 첨가함으로써 개선될 수 있습니다. 예를 들어, 모래 토양을 생각해 보십시오. 그것들은 큰 토양 입자로 구성되어 있으므로 물과 영양분이 비교적 빠르게 틈새를 통과합니다. 모래 토양에 유기물(일반적으로 퇴비)을 추가하면 모래 입자 사이의 공간을 채우는 데 도움이 되며, 이는 식물이 사용할 수분과 영양분을 모두 유지하는 데 도움이 됩니다.

점토 토양은 정반대입니다. . 그들은 수분을 유지하지만 식물 뿌리에 많은 공기 공간을 허용하지 않는 매우 작고 조밀하게 포장된 입자를 포함합니다. 퇴비는 작은 점토 입자를 분리하는 데 도움이 되어 물이 더 자유롭게 배수되고 식물 뿌리가 필요한 산소를 얻을 수 있습니다. 가지고 있는 토양이 어떤 종류인지 확실하지 않은 경우, 국가에서 인증한 토양 테스트 연구소에 샘플을 보내 분석해 보세요.

또한, 식품을 재배하려는 토양을 테스트하면 pH 및 영양 수준과 같은 중요한 세부 정보가 드러납니다. 어떤 종류의 토양 개량제를 추가해야 하는지, 낭비를 방지하거나 충분히 추가하지 않기 위해 얼마만큼을 추가해야 하는지 파악하려면 무엇부터 시작하는지 아는 것이 중요합니다.

심기 위해 토양을 준비하려면 퇴비와 같은 필요한 개량제를 뿌리고 경운기나 삽을 사용하여 토양에 뿌리십시오. 갓 경작한 흙을 밟지 마십시오. 그렇지 않으면 흙이 압축되어 모든 노력이 헛수고가 될 것입니다. 그런 다음 표면을 매끄럽게 긁어내고 물을 완전히 줍니다. 토양 개량 작업이 제대로 수행될 수 있도록 심기 전에 며칠 동안 화단을 쉬게 하십시오.

테스트 가든 팁: 토양이 좋지 않은 경우 높은 정원 침대는 쉬운 옵션입니다. 프레임 바닥에 여러 겹의 신문지를 깔고 흙을 채워 기존 잔디밭에 높은 침대를 만듭니다. 그렇게 하면 발굴을 많이 할 필요가 없습니다.

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6. 해충과 질병에 대비하세요

일부 문제에는 특별한 해결 방법이 필요하지만 일반적으로 야채에 해충이 들어가지 않도록 하려면 다음 지침을 따르세요.

잡초를 멈추세요

잡초는 빛, 물, 영양분을 놓고 야채와 경쟁하므로 잡초를 최소한으로 유지하는 것이 중요합니다. 깨끗한 짚이나 퇴비를 뿌리면 토마토와 같은 큰 식물 주변의 잡초를 막을 수 있습니다. 괭이를 사용하여 갑자기 나타나는 잡초 묘목을 막으십시오.

동물을 쫓아내세요

사슴이나 토끼와 같은 큰 해충은 식용 정원에 큰 피해를 줄 수 있습니다. 8피트 높이의 울타리가 필요합니다. 사슴이 정원으로 뛰어들지 못하게 하세요 . 토끼와 다른 굴을 파는 동물이 땅을 파는 것을 막기 위해 울타리는 토양 아래 6인치까지 확장되어야 합니다.

파괴적인 곤충을 억제

큰 곤충과 애벌레를 손으로 골라서 비눗물이 담긴 통에 넣는 것은 제한된 감염을 처리하는 안전하고 효과적인 방법입니다. 곤충의 양이 더 많은 경우 대부분의 가든 센터에서 찾을 수 있는 살충 비누 스프레이를 사용해 보십시오. 어떤 해충 방제 화학 물질을 사용하든 제조업체의 지시를 주의 깊게 따르십시오.

곰팡이 질병 퇴치

식물의 잎이 아닌 토양에 물을 주어 곰팡이 질병의 가능성을 줄이십시오. 스프링클러를 사용하는 경우 이른 아침에 하여 밤이 될 때까지 잎이 마르도록 하십시오. 식물이 질병에 걸리면 즉시 제거하고 쓰레기통에 버리십시오. 퇴비 더미에 병든 식물을 추가하지 마십시오. 추가 질병 예방에는 질병 저항성으로 등록된 야채 품종을 재배하고 질병을 유발하는 미생물의 개체수 증가를 줄이기 위해 매년 식물의 위치를 ​​변경하는 것(작물 순환)이 포함됩니다.

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