2020 년이 끝날 준비가 되셨나요? 우리도 그렇습니다.

결코 끝나지 않을 것 같은 해를 축하하기 위해 와인 애호가 팀은 그 잔을 부을 것입니다 특별한 병 , 사랑하는 사람을 엽니 다 맥주 또는 즐겨 찾기 수정 칵테일 . 2021 년에도 그와 비슷하게 기억에 남는 전화를 걸 수 있기를 바랍니다.

여기, 우리 직원들이 연말을 활기차게 끝낼 계획 인 모든 방법.

The Enthusiast 100 : 2020 년 최고의 와인

“1 년간의 애도 끝에 저는 1989 년에 오래 보관 된 Château d’ Yquem과 함께 다가올 유망한 해를 축하하고 싶습니다. 내가 가진 다른 '89 Sauternes의 힘과 수명에 가까운 곳에 있다면 그것은 시간이 지남에 따라 어떻게 더 강해지고 나아질 수 있는지에 대한 완벽한 vinous 은유가 될 것입니다. ' — 기고 편집자 Nils Bernstein

“저는 Armagnac을 사랑하지만 캘리포니아를 더 좋아하기 때문에 Germain-Robin XO California 브랜디 한 병을 깨뜨릴 것입니다. 힘든 한 해가되었으므로 곧바로 마실 것입니다. 참나무에서 17 년을 살았는데, 2020 년에 제가 숙성했다고 느끼는 양과 거의 같습니다. ' — 편집자 Virginie Boone

“올해는 모든 사람에게 상당히 힘들었고, 예외는 아니지만, 딸의 탄생에 대한 은색 안감이 생겼습니다. 이는 인생의 좋고 매우 중요한 것들에 대해 감사를 표하는 환상적인 일이었습니다. 가족처럼. 2020 년의 마감을 축하하고 이제 4 명의 가족과 함께 새해를 고대하기 위해 Simonsberg-Stellenbosch의 Kanonkop 2013 Black Label Estate Pinotage와 Swartland의 Mullineux 2013 Chenin Blanc Straw Wine을 우리 가족이 설립 된 해를 축하하고 2021 년 남아프리카 공화국으로의 희망찬 귀환을 축하합니다. — 편집장 Lauren Buzzeo

“2021 년 스페인에있는 우리 집에서 울립니다. 예년과 달리 마을 광장에는 야외 축하 행사가 없으므로 집에서 촛불 저녁 식사를 즐길 것입니다. 2020 년 첫 번째이자 마지막이자 유일한 와인 여행은 1 월에 부르고뉴와 샴페인으로 갔기 때문에 두 지역의 병으로 그 여행을 축하 할 것입니다. 홍합, 조개, 가리비와 함께 빈티지 샴페인 (2008 년? 2012 년?)으로 저녁을 시작합니다. 그런 다음 양고기 갈비를 굽고 Nuits-Saint-George, Vougeot 또는 Pommard에서 가져온 특별한 병을 엽니 다. 자정에 남은 샴페인과 토스트를 우리가 가본 곳, 우리가 갈 곳, 그리고 모두에게 행복하고 건강한 새해를 맞이할 것입니다. ' — 기고 편집자 Mike DeSimone 및 Jeff Jenssen

“세계의 모든 질병에 대한 만병 통치약이 처음이자 항상 샴페인이고 31 일에는 한 병 한 병을 마실 거라는 사실은 누구에게도 놀랄 일이 아닙니다. 아마도 2020 년까지 가운데 손가락과 큰 FU와 짝을 이룬 Philipponnat Clos de Goisses 병 또는 샴페인 연어 스페셜 클럽. 농담이에요?! 둘 다 마실 거예요.”— 보조 디지털 편집자 J’nai Gaither

'위스키.' — 선임 편집자 Dylan Garret

“2020 년의 나쁜 맛을 없애기 위해 술 한 잔 이상이 필요할 것입니다. 저는 Mt.의 Gelato 33과 함께갑니다. Baker Home Grown (#mtbakerbaked).” — 기고 편집자 Paul Gregutt

“올해가 끝날 무렵, Sierra Nevada Brewing Co.의 연례 신선한 홉 IPA 릴리스 인 Celebration의 사진이 가을 중반에 등장하기 시작하면서 소셜 미디어에 몇 가지 밝은 부분이있었습니다. 번트 오렌지 브론즈 색조와 생생한 소나무 홉 향이있는 종처럼 맑고, 공예 시대에 미국 맥주 산업을 재건 한 IPA의 일종이며, 적절한 양의 루 푸린 쓴맛만으로도 가능하다는 것을 상기시켜줍니다. 미각을 자극하십시오. 하지만 온라인과 안경에서 많은 관심을 끌었던 것은 바로 거품입니다. 두껍고 흔들리지 않는이 제품은 이번 시즌 출시에 시각적이고 향기로운 깊이를 더하여 비워 질 때 유리를 끈으로 묶습니다. 불확실하고 불안한 1 년 동안, 눈 덮인 오두막이있는 익숙한 빨간색 라벨이 선반에 도착하는 것을 보면 안심이되고 우리 앞에 긴 겨울이 있을지 모르지만 항상 우리를 얻을 수있는 뛰어난 맥주가있을 것입니다. 힘든시기를 통해. 나는 이미 세 번째 12 팩의 병을 마쳤고 달력이 바뀌는 것을 축배하기 위해 네 번째 병을 비축했습니다.” — 기고 편집자 John Holl

“우리는 지역 공원을 산책 한 다음 숙성 된 치즈, 절인 고기, 잔인한 자연 샴페인을 뿌려서 불 옆에 심음으로써이 열광적이고 감정적 인 한 해를 마무리 할 것입니다. 그리고 네, 우리 둘 사이에서 모두 마실 계획입니다. 왜냐하면 2020 년 이니까요!” — 편집장 Susan Kostrzewa

“2021 년 이탈리아 행 티켓을 예약했습니다. 물론 마일을 사용 했으므로 예약은 위험이 없습니다. 사실, 사르데냐의 바다를 헤엄 치고 Alto Adige의 산을 하이킹하는 꿈은 몇 달 동안 저를 설레게했습니다. 결국 기대는 재미의 절반입니다. 그래서 나는 남쪽에서 Vermentino, 북쪽에서 Kerner와 함께 이탈리아로 돌아갈 때마다 건배 할 것입니다.” — 편집자 Lauren Mowery

“Martinis, 냉동실에 미리 배치했습니다. Gin and Little City vermouth, Harlem에서 만든 새로운 브랜드. 필요에 따라 반복하십시오. 진실되고 훨씬 덜 고급스러운 또 다른 대답은 아마도 '2020 년의 위대한 화장지 위기에서 살아 남았습니다'라는 머그잔에 깔끔한 Bourbon이 될 것입니다.”— 기고 편집자 Kara Newman

“2018 Ochota Barrels Fugazi Grenache와 2016 Pyramid Valley Field of Fire Chardonnay, 호주와 뉴질랜드에서 가장 재능 있고 영혼이 풍부한 와인 메이커 Taras Ochota와 Mike Weersing이 만든 특별한 병 두 개를 열 계획입니다. 이번 가을에 젊은. 나는 두 명의 훌륭한 인간과 1 년 만에 우리에게서 비극적으로 빼앗긴 모든 사람들을 기리기 위해 술을 마실 것입니다. 더 나은 시간을 앞두고 있습니다.” — 기고 편집자 Christina Pickard

“2020 년에는 시간이 편평한 원 이었기 때문에 격리 기간 내내 마셨던 칵테일로 1 년을 건배하는 것이 적절 해 보입니다. 그래서 앙고 스투 라를 살짝 넣고 비틀어 마티니를 만들어 보겠습니다. 잔을 차갑게 차갑게 만드는 것이 매일 밤을 기념하는 작은 발걸음입니다.” — 디지털 편집자 Emily Saladino를 관리하는 준회원

“프랑스 남서부의 가장 깊은 곳에서 새해를 24 시간으로 취급 할 것입니다. 그래서 우리는 12 월 31 일 12:01에 샴페인을 열고 별을보고 (예, 우리는 볼 수 있습니다) 2020 년 말을 응원 할 것입니다. 낮에는 저녁에 불을 피우며 숲을 산책 할 것입니다. 난로에 불. 올해는 12 월 31 일에 마지막 포도를 수확하는 Vic-Bilh 지역의 달콤한 와인 지역을 방문하지 마십시오. 그러면 더 많은 샴페인, 푸 아그라, 오리, Bûche de Noël (초콜릿 크리스마스 로그) 및 샴페인 ( Blanc de Blancs). 그리고 2021 년. 기다릴 수 없습니다.”— 유럽 ​​편집자 Roger Voss