Brianne Day, 와인 메이커 겸 소유자 데이 와인 오레곤에서 3 월 중순에 손님에게 와이너리를 닫았을 때 그녀는 사업과 직원의 미래가 어떻게 될지 두려워했습니다. 확산을 방지하기 위해 폐쇄로 신종 코로나 바이러스 전염병 미국 전역을 휩쓸고 시음 실과 레스토랑을 폐쇄하면서 미국 와인 메이커의 사업은 밤새 바뀌 었습니다.

'저는 식당 판매에 크게 의존하는 저와 같은 작은 와이너리가 어떻게 성공할지 몰랐습니다.'라고 Day는 말합니다. 전국 유통 채널이있는 대형 와이너리만큼 소매 선반 공간을 많이 차지하지 않는 많은 소규모 생산자처럼 Day는 그녀를 만들기 위해 노력했습니다. 소비자에게 직접 판매 6 병 이상 무료 배송을 제공합니다.

디지털 와인 판매가 급증하고 있으며 일부는 지속 될지 궁금합니다.

대유행이 시작된 지 거의 8 개월이 지난 지금, 대부분의 와이너리는 와인을 판매하고 가상 또는 구내 시음을 수행하는 방식에서 새로운 리듬을 발견했습니다. 많은 사람들은 와인 클럽이 없었다면 생존이 불가능했을 것이라고 말합니다.

'우리는 확실히 대유행 초기에 조명을 켜두는 데 도움이되었습니다.'라고 Mike Beneduce는 말합니다. 베네 두스 포도원 뉴저지 피츠 타운에서 그는 와인 클럽 회원들은“우리의 최고의 전도자로서 우리의 와인을 모으고 그들에 대한 소식을 전하기 위해 나갑니다.”라고 말합니다.

Beneduce Vineyards의 Mike Beneduce는 와인 클럽 회원을 '최고의 전도사'라고 부릅니다. / 의례 Beneduce Vineyards

Unionville Vineyards에서 총지배인 John Cifelli는 지난 4 년 동안 계속해서 충성도 높은 와인 클럽을 구축하기 위해 꾸준히 노력했습니다. 그는“Covid가 성공했을 때 환상적인 배당금을 지급했습니다.”라고 말합니다. 와이너리의 즉각적인 지시없이 Unionville의 클럽 회원들은 정규 할당량 외에 다른 와인을 구입하여 회사를 지원하기 위해 나타났습니다.

전염병이 진행되고 실업률이 치 솟자 일부 와인 클럽은 평소보다 빠른 속도로 회원을 확보하기도했습니다. 텍사스 와인 메이커 겸 소유주 인 랜디 헤스터 (Randy Hester)는“우리는 와인 클럽을 그만두는 사람이 거의 없습니다. C.L. Butaud . '그래서 많은 일이 무너지고있는 시대에 성장을 보는 것은 매우 멋졌습니다.'

'올해 우리의 와인 클럽은 우리를 해안으로 데려다 줄 구명 뗏목입니다.'— Martha Stoumen, Martha Stoumen 와인

재배기 이전에 농부를 지원하는 CSA를 구입하는 것처럼 와이너리의 와인 클럽에 참여하면 소규모 생산자가 빈티지 이후 새로운 빈티지 와인을 만들 수 있습니다. 또한 와이너리가 2020 년에 모든 기업이 열망했던 다음 분기의 재정을 예측하는 데 도움이됩니다.

캘리포니아 와인 메이커 인 Martha Stoumen은“올해 우리의 와인 클럽은 우리를 해안으로 데려다 줄 구명 뗏목입니다. 마사 스타 우멘 와인 , 전염병에 더해 전례없는 2020 년 산불 시즌을 견뎌 왔습니다. “와인 클럽을 갖는 것은 매우 중요합니다. 다른 모든 것이 가변적 일 때 우리는이 수입이 1 년에 두 번 나올 것이라고 믿을 수 있습니다.”

Oregon ’s Day Wines는 직접 소비자 비즈니스를 구축하기 위해 일부 구매시 무료 배송을 제공하기 시작했습니다. / Courtesy Day Wines

새로운 와인 클럽 배송은 일반적으로 1 년에 2 ~ 3 회 출시되며 대부분의 와이너리는 회원에게 무료 시음, 기타 구매시 추가 할인, 회원 전용 픽업 파티 및 이벤트 초대를 제공합니다.

추가 된 특전은 좋지만 대부분의 회원은 클럽 내에서 찾은 것을 유지합니다.

Martha Stoumen의 와인 클럽 회원 인 시카고 거주자 인 Thomas LaGambina는 소규모 생산자를위한 와인 클럽에 소속되어 '당신이 커뮤니티의 일원 인 것처럼 느껴집니다'라고 말합니다. '모두가 친절하고 와인이 만들어지는 것에 대해 열정적입니다.'

와이너리 클럽에 가입함으로써 얻을 수있는 가장 큰 이점 중 하나는 '와인 메이커를 알게되고, 와인과 종종 가족을 위해 선택한 뒤에 숨겨진 이야기를 듣는 것입니다.'— Kristopher Miller, Day Wines의 와인 클럽 회원

오레곤 주 Corvallis의 Kristopher Miller는 오레곤에있는 Day Wines의 와인 클럽에 속해 있습니다. 와인 자체 외에도 와이너리 클럽에 가입함으로써 얻을 수있는 가장 큰 이점 중 하나는 '와이너리를 알아 가면서 와인과 종종 가족을 위해 선택한이면의 이야기를 듣는 것'이라고 그는 말합니다. 그 통찰력 덕분에 그는 '다른 사람들과 그 와인과 이야기를 공유'할 수있었습니다.

비슷한 생각을 가진 커뮤니티를 연결하는 새로운 와인 클럽의 물결

노스 캐롤라이나 주 더럼에 본사를 둔 Martha Stoumen 와인 클럽 회원 인 Ian Enniss는“우리는 와인 메이커와의 직접적인 관계를 정말로 즐기고 있으며 우리의 지원이 그들에게 직접 전달되고 있다고 느낍니다. 'Covid가 히트 한 후, 이러한 직접적인 관계는 더욱 중요해졌습니다. 우리는 와인 메이커와 재배자들이하는 일에 열정적 인 사람들을 직접 돕고 있다는 것을 알았 기 때문입니다.'

소규모 생산자들은지지를 느끼고, 사람들이 열심히 일하는 와인을 마시고 즐기는 것을 아는 것이 그들을 계속 유지하는 것입니다.

Stoumen은 '이것은 단순한 금융 생태계 그 이상입니다.'라고 말합니다. “특히 올해는 감정적 인 측면도 마찬가지로 중요했습니다. 와인 클럽이 마르면 어떻게했을지 모르겠어요.”