쉽게 만들 수있는 포트 친화적 인 파이로 베리 천국의 한 조각을 서빙하세요.

캘리포니아 Paso Robles의 Roxo 2009 Ruby Tradicional은 고전적인 Port에 대한 미국식 해석입니다. 진하고 진한 베리 맛과 초콜릿과 커피의 향은 파이의 육즙이있는 단맛에 맞지 않습니다.

블랙 베리-블루 베리 파이

신선한 블랙 베리 2 컵
신선한 블루 베리 2½ 컵
굵은 흑설탕 ¾ 컵
옥수수 전분 3 큰술
레몬 ½, 주스
오렌지 마멀레이드 2 큰술
상하 빵 껍질을위한 신선한 파이 반죽

오븐을 400˚F로 예열합니다. 유리 믹싱 볼에 모든 재료를 넣고 20 분 동안 그대로 둡니다.

가볍게 밀가루를 뿌린 표면에 파이의 아래쪽과 위쪽에 반죽을 굴립니다.

손가락을 사용하여 식힌 파이 팬에 반죽을 놓습니다. 베리를 채우고 숟가락으로 다른 페이스트리로 덮으십시오. 페이스트리의 가장자리를 함께 접고 포크로 압착합니다.

유리 잔이나 작은 쿠키 커터를 사용하여 장식용 통풍구로 상단 페이스트리에 5 ~ 6 개의 구멍을 자릅니다.

45 ~ 55 분 동안 또는 빵 껍질이 노릇 노릇해질 때까지 굽습니다. 서빙하기 1 시간 전에 식 힙니다.