버번 애호가들의 오랜 여행지 인 렉싱턴 (일부 사람들은 경마장과 많은 승마 농장으로 인해 '세계의 말의 수도'이라고 불림)은 대부분의 사람들의 요리 레이더에 없습니다. 그러나,이 켄터키 도시는 그것을 바꿀 궤도에 있습니다. 최근 개장과 서 아프리카, 스리랑카, 그리스, 일본, 쿠바 및 베트남 요리를 포함하는 점점 더 다양 해지는 장면은 오랜 스포츠 바와 스테이크 하우스 스테이플에서 주목을 끌었습니다.

먹을 곳

Honeywood의 Four O’Clock 요리 / 사진 제공 : Honeywood

Honeywood

Honeywood Lexington 요리 아이콘 Ouita Michel의 최신작입니다. 레스토랑 거의 20 년 동안이 지역에서 농장에서 식탁까지 요리를 정의했습니다. 현지 재료로 만든 남부의 안락한 음식은 그다지 좋아지지 않습니다. 크림 야생 쌀과 켄터키 모종 피칸을 곁들인 닭고기, 콘 브레드 크루통과 버번 체스 파이를 곁들인 컨트리 햄 국물에 갈색 콩을 찾으십시오. Michel은 또한 Bourbon 중심의 글 렌스 크릭 카페 , 보관 Woodford Reserve Distillery 베르사유에서.

Honeywood는 The Summit에 있습니다. 프리츠 농장 , 곧 주 최초의 푸드 홀을 개최하기 위해 헛간 .

Florida Yellowtail Tuna Crudo / 사진 제공 : Middle Fork Kitchen Bar

미들 포크 키친 바

미들 포크 키친 바 1800 년대 후반 James Pepper Distillery가 내년 초에 재개 장 할 예정인 이전 부지 인 'Pepper Campus'의 중심에 자리 잡고 있습니다. 이 단지에는 또 다른 증류소가 있습니다. 배럴 하우스 , 소규모 양조장 미묘한 , 캐주얼 급수 구멍 휴게실 그리고 더. Middle Fork의 창의적인 메뉴의 대부분은 양조장의 곡물 필라프와 금귤 마멀레이드를 곁들인 오리 가슴살처럼 불에 조리됩니다.

Northern Kentucky에서 가장 좋아하는 Middle Fork 버전을 놓치지 마세요. Goetta (쇠고기, 돼지 고기, 귀리로 만든 소세지). 빨간색과 초록색 토마토 콩피, 현지에서 가공 한 밀가루, 데친 달걀과 함께 제공됩니다.

음료 책임자 인 마이클 플로렌스 (Michael Florence)는 어느 주요 도시에서도 눈에 띄는 소규모 생산 와인의 광범위하고 자연스러운 마음을 가진 목록을 만들었지 만 상표 렉싱턴의 환대를 제공했습니다.

카운티 클럽 / 사진 제공 : 카운티 클럽

카운티 클럽

겉으로는 바비큐 레스토랑 카운티 클럽 대부분의 다른 켄터키 '큐 조인트'의 강박적인 지역적 특이성을 피합니다. 훈제 삼겹살 반미, 페 피타와 하바네로-라임 소스를 곁들인 훈제 바삭한 치킨 스킨, 켄터키 쇠고기로 만든 오리지널 193 버거와 같은 요리에 풍부한 글로벌 터치와 함께 견목 위에 천천히 훈제 된 책임감있는 소스 현지 고기를 제공합니다. , 훈제 버섯 및 집에서 만든 고추장 케첩.

마실 곳

Enoteca / 사진 제공 : Enoteca

와인 가게

와인 가게 , Lexington 최고의 와인 바는 프랑스와 캘리포니아에서 무거워지는 광범위한 병 목록을 제공하며, 2 온스 또는 5 온스로 Coravin을 통해 20 가지 선택이 가능한 바이 더글라스 프로그램을 제공합니다. 또한 강력한 맥주 및 위스키 목록을 제공합니다.

타파스 메뉴에는 patatas bravas, 피 킬로 고추 소스를 곁들인 또띠야 에스파뇰, 화이트 와인 소스에 사프란을 곁들인 홍합과 같은 전통적인 스페인 요리가 포함됩니다. 때때로 새우와 밀가루 같은 집에서 먹거나 버번 소스를 곁들인 빵 푸딩도 있습니다.

여자

여자 동네 바, 술 업계의 행 아웃과 힙 스터 칵테일 라운지가 하나로 통합되어 있습니다. 음료는 단순하지만 완벽하게 균형을 이룹니다. 피스코, 메즈 칼, 아로마 허브, 레몬, 거품을 낸 달걀 흰자위를 곁들인 겸손한 이름의 'Sour'를 맛보십시오. 또는 Cincinnati의 Rhinegeist Brewery에서 사과 복숭아 크랜베리 ​​사이다 캔을 가져 가십시오.

Beer Trappe / 사진 제공 : Beer Trappe

맥주 트랩

맥주 트랩 미국에서 가장 다양한 맥주를 판매하는 소매점 겸 바입니다. 매일 500 개 이상의 옵션이 판매됩니다. 많은 것들이 술집에서만 구할 수있을 정도로 소량으로 만들어집니다. 하지만 사이다를 찾지 마세요. 켄터키에서는 사이다가 와인으로 분류되고 Beer Trappe는 맥주로만 분류됩니다. Select Sundays는 또한 10 달러에 교육 테마 시음회가있는 '맥주 학교'를 제공합니다.

스텔라 켄터키 버구 스튜

머무를 곳

21c 뮤지엄 호텔 1914 년에 지어진 유서 깊은 페이 에트 국립 은행 빌딩에 위치한 호텔 겸 현대 미술관입니다. 락박스 , 포괄적 인 지역 맥주 및 Bourbon 목록과 함께 상상력이 풍부한 남부 요리를 제공합니다.

재미있는 사실

George Clooney, Mary Todd Lincoln 및 음악가 Richard Hell은 모두 Lexington에서 태어났습니다.

렉싱턴의 연례 할로윈 퍼레이드 후에는 수천 명의 사람들이 좀비로 분장 한 마이클 잭슨의 '스릴러'비디오를 대규모로 재연합니다.

켄터키에는 주에 사는 사람들보다 더 많은 버번 배럴이 노화됩니다.