Debra Whiting, 52 세, 수석 셰프 겸 공동 소유주 레드 뉴트 셀러 와이너리 및 비스트로 Hector에서 NY는 어젯밤 교통 사고로 사망했습니다. 와이너리의 비즈니스 및 사무실 관리자 인 Greg Tumbarello에 따르면 그녀와 그녀의 남편 인 와인 메이커 David Whiting은 버몬트에있는 친구와 가족을 방문한 후 집으로 운전하고있었습니다.

David Whiting은 현재 Syracuse의 Upstate University 병원으로 공수 된 후 안정된 상태에 있습니다.

Debra Whiting은 Finger Lakes에서 성장하고있는 locavore 운동의 배후에있는 유명한 요리사이자 세력이었습니다. 그녀의지도에 따라 Red Newt Bistro는 다양한 Finger Lakes 와인과 짝을 이루는 지역에서 공급되는 계절별로 진화하는 메뉴의 쇼케이스가되었습니다.

Whiting은 또한 창립자이자 Finger Lakes 요리 현상금 , 식품 생산자, 포도주 양조장, 요리사 및 기타 관광 및 접객 업계 회원을위한 조직으로 Finger Lakes의 요리 관광 운동을 개발하는 것을 목표로합니다.

Ravines Wine Cellars와 Ravinous Kitchen의 공동 소유주이자 친한 친구 인 Lisa Hallgren은“Debra는 제 개인적인 영웅이었습니다. Whiting을 Konstantin Frank 박사의 Vinifera Wine Cellars의 선구적인 Finger Lakes 와인 메이커 Willy Frank와 비교하면서 그녀는“Debra는 이곳 식품 산업의 Willy Frank였습니다. 그녀는 지역 와인과 함께 농산물과 치즈 등 지역 음식을 홍보하는 데 매우 귀중했습니다.”

원래 조지 아주 애틀랜타 출신 인 Debra Whiting은 1999 년 남편과 함께 Red Newt Winery and Bistro를 개업하기 전에 Cornell University에서 고급 케이터링 사업을하는 실험실 감독관으로 훈련 및 경력을 쌓아온 미생물 학자였습니다.

'그녀는 Finger Lakes의 품질 수준을 인식했습니다.'라고 Tumbarello가 말했습니다. “지역의 느낌을 표현하고 지역 농부들을 지원하는 것이 그녀의 가장 큰 임무였습니다. 그녀와 Dave는 첫날부터 임무의 일부가 된 로카 보어를 맡았습니다. Red Newt Bistro는 오늘 문을 닫았지만 내일 다시 문을 열 예정입니다. 시음 실과 와이너리는 영업합니다.

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