피부가 얇고 촉촉함 피노 누아 숙성이 어렵고 와이너리에서 부드러운 손이 필요합니다. 더 나쁜 것은 너무 많은 단순한 표현이 벨벳 장갑의 철제 주먹으로 묘사 된 포도에 대한 약속을 전달하지 못한다는 것입니다.

그러나 적절한 장소에서 적절한 환경에서 재배 할 때 다양성은 우아함, 복잡성 및 미묘함에 대한 명성을 실제로 제공합니다. 가장 좋은 예는 장미, 딸기 및 체리 향이 나는 향기이며, 풍부한 자연과 함께 과일, 흙, 허브 및 배럴의 균형 잡힌 맛을 제공합니다. 신맛 .

오레곤 윌라멧 밸리 American Viticultural Area (AVA)는 다음으로 가장 좋은 곳으로 널리 알려져 있습니다. 부르고뉴 , 피노가 수세기 동안 번성해온 곳에서 엄청난 잠재력을 탐구합니다. 1960 년대 중반에 Eyrie Vineyards 설립자 David Lett가 처음으로이 지역을 심은이 지역은 현재 주정부의 명성을 높이는 기반이되었습니다.

부르고뉴에서 피노 누아의 과거, 현재 및 불확실한 미래

수십 년간의 실험 끝에 오늘날 계곡에는 7 개의 하위 AVA가 포함됩니다. 각각은 차이에 따라 독특한 스타일의 피노를 생산합니다. 흙 , 고도, 측면, 농업 및 와인 메이커 선택.

Good Burgundy는 비싸기로 악명이 높으며 이에 비해 Willamette Valley Pinot Noir는 저렴한 가격으로 간주 될 수 있습니다. 즉, 가격이 20 달러 미만인 와인과 오레곤 피노 누아로 표시된 와인은 스릴을 거의 제공하지 않습니다. $ 40 미만의 가격이 책정 된 특정 아펠 레이션 또는 하위 아펠 레이션의 선택은 탐사를위한 좋은 출발점이 될 것입니다.

식스 투 한 모금

Drouhin Oregon Roserock Pinot Noir Eola-Amity Hills $ 35, 92 포인트. 잘 익은 보라색과 검은 색 과일에 흙 같은 구절을 넣는 것으로 알려진 빠르게 상승하는 AVA에 고정되어있는이 제품은 광택과 힘이 풍부합니다. 편집자의 선택 .

Ken Wright Pinot Noir Willamette Valley $ 22, 91 점 . 이 복잡하고 층이있는 와인은 환상적인 할인 상품이며, 향기롭고, 라즈베리와 매운 매실 열매로 아름답게 구성되어 있습니다. 편집자의 선택.

레네 에스테이트 르네 즈 피노 누아 얌힐-칼튼 $ 35, 90 포인트 . 영지에서 재배 한 과일은 10 % 새로운 프렌치 오크에서 부드럽게 숙성되어 단기적으로 마실 수 있고 중간 숙성되었습니다. 편집자의 선택.

파이크로드 잔더 타린 포도원 피노 누아 체 할렘 산맥 $ 35, 89 포인트 . 신선한 블랙 베리 과일은이 단일 포도원 제품에서 젖은 암석 광물을 만납니다.

Stoller Pinot Noir Dundee Hills $ 35, 89 점. 피노 지방의 중심부에서, 이것은 가볍고 흙 같은 마무리로 붉은 색과 검은 색 열매를 후추 허브로 감 쌉니다.

Willamette Valley Vineyards Whole Cluster Pinot Noir Willamette Valley $ 24, 91 포인트 . 젊고 밝고 맛있는이 과일 기반 와인은 신선한 자두와 체리를 밀크 초콜릿의 힌트와 함께 혼합합니다. 편집자의 선택.