포르투갈 코르크 협회 (APCOR) 는 와인 병에 들어있는 코르크 마개의 이점에 대해 소비자와 생산자에게 설득하기 위해 이번 시즌에 대규모 홍보를 추진하고 있습니다. 와인 메이커가 대체품을 사용하기 위해 스크류 캡, 합성 코르크 및 유리 마개로 전환함에 따라 그들의 제품은 점점 더 압력을 받고 있습니다. 그들의 수백만 달러 캠페인은 인쇄 광고, 소셜 미디어 및 공개 이벤트의 혼합입니다. APCOR의 프로모션에는 미국, 영국, 중국 및 기타 7 개 대형 수입 업체 방문이 포함됩니다.

포르투갈은 코르크 수출 시장의 63 %를 장악하고 있으며 리스본은 연간 약 9 억 5,600 만 달러의 수익을 올립니다. 미국이 가장 큰 수입국이며 프랑스가 그 뒤를이었습니다. 그러나 소위 코르크 오염, 많은 병을 망친 악취에 대한 우려로 인해 일부 와인 메이커, 특히 New World 재배자들은 플라스틱 마개를 선호하게되었습니다.

코르크 오염은 곰팡이 TCA 화합물의 존재로 인해 발생하며 축축한 지하실, 젖은 신문, 또는 술꾼의 코를 맞이하기 위해 떠 다니는 축축한 개 냄새로 쉽게 알아볼 수 있습니다. 포르투갈 코르크 협회는 지난 10 년 동안 거의 연구 개발에 투자 해 왔으며, 그 대부분은 오염을 없애기위한 것입니다.

'분명히 가장 중요한 기술 발전은 TCA의 근절이었습니다.' APCOR 의장 주앙 루이 페레이라 말했다. 그는 2015 년을 인용했다 브뤼셀 세계 대회 코르크 오염 실패율을 0.8 ~ 1.2 % 범위로 설정했습니다.

Jacques-Olivier Pesme 박사, 이사 KEDGE Business School의 Wine & Spirits Academy 보르도에서는 코르크 오염이 감소하고 있지만 박멸에 대한 주장은“희망적 사고”라고 말했다. Pesme는 코르크 오염이 일반적으로 약 5 %로보고된다고 말했습니다. 'TCA는 감소하고 있지만 '오염 된 코르크'표현과 와인과 관련된 나쁜 느낌이 남아 있습니다.' 노래 말했다.

브래들리 리 커드 , 교수 코넬 대학교 포도 재배 및 곤충학 프로그램은 구세계 생산자들이 전통적인 코르크를 사용하는 반면, 더 많은 유연성을 통해 신세계 지역이 '생산자와 소비자에게 실제로 더 좋은 특성을 보여주는 것처럼 보이는'합성 코르크와 같은 신흥 기술에 끌릴 수 있다고 언급했습니다.

현재로서는 손으로 자르는 코르크가 많은 프리미엄 와인 메이커가 선택하는 마개로 남아 있습니다. 실리콘 밸리 은행은 2017 년에 프리미엄 와인이 10 ~ 14 % 성장할 것으로 예상하며, 이는 코르크 수익을 증가시킬 수 있습니다. 그러나 코르크 오염에 대한 두려움은 남아 있습니다. Rickard는“합성 코르크와 모든 새로운 정지 기술은 여기에 남아있는 진정한 트렌드입니다.”라고 말했습니다.