청소년은 성인과 함께 술을 마실 수 있어야합니까? 레드 와인 목욕 및 기타 뉴스
10 대들에게 식탁에서 와인을 조금주는 것이 괜찮습니까? 워싱턴 주 와인 프로젝트 Pursued by Bear의 배후에있는 배우 Kyle MacLachlan도 그렇게 생각합니다. 그는 말한다 뉴욕 데일리 뉴스 집에있는 어른들과 함께있을 때 아들이 10 대 후반이되었을 때 식탁에서 작은 맛을 느끼는 것을 볼 수있었습니다. '그건 괜찮을 것입니다.'MacLachlan이 말합니다.
Amar’e Stoudemire 은퇴
NBA- 올스타와 사나운 덩커는 14 시즌 경력을 쌓은 후 끈을 끊었습니다. Stoudemire는 특히 회복 도구로 적포도주 욕조를 선호했습니다. 그러나 그는 어떤 와인에 담그기를 선호 했습니까? 고품질 이었습니까? “그렇 길 바래요.”Stodemire가 말했다. ESPN . “모르겠어요. 맛본 적이 없어요.”
솜 (엘리에) 와인을 맛보고 싶습니까?
Ryan McAmis의 삽화
와인을 만드는 소믈리에의 추세는 계속되고 있습니다. 먹는 사람 세부. 뉴욕시 NoMad의 와인 디렉터 인 Thomas Pastuszak은 Finger Lakes에서 리슬링을 생산하는 데 관심을 돌 렸습니다.“나는 드라이 리슬링을 좋아합니다.”라고 그는 말합니다. '특히 레스토랑에 대한 배경 지식이있어 가장 큰 좌절은 사람들이 리슬링을 생각할 때 달콤하다고 생각한다는 것입니다.' 다음을 포함하여 와인 레이블이있는 4 명의 소믈리에 프로필을 살펴보십시오. 마스터 소믈리에가 된 래퍼 .
Smithsonian은 수제 맥주 학자를 고용하려고합니다.
당신의 맥주 저장고는 모든 친구들의 부러움이 있습니까? 현지 바에서 포터와 스타우트의 역사적 차이를 인정하는 사람이 있습니까? 취향으로 홉 품종을 식별 할 수 있습니까? Smithonian Institution은 귀하가 새로운 공예 맥주 역사가 . 3 년 동안 지속되고 연간 64,650 달러 (혜택 포함)를 지불하는이 직책에는 현재 시장을 구성하고있는 4,000 개 이상의 미국 수제 맥주 양조장을 기록하고 박물관의 이미 광범위한 식음료 프로그램에 학술 맥주 관련 콘텐츠를 추가하는 것이 포함됩니다.
오비 와인 케노비
이것으로 코르크가 강합니다.
게시자 : George Takei 의 위에 2016 년 7 월 27 일 수요일
한편, 무역
자산 700 만 달러, 부채 7,000 만 달러 : 버클리의 Premier Cru
Frances Dunkelspiel은 1 월 파산 신청 당시 9,200 명의 고객에게 여전히 돈을 빚진 와인 가게의 이야기를 자세히 설명합니다. 와인 사업에서 소매상과 많은 사람들 사이에는 사랑을 잃지 않습니다. The Sorting Table의 마케팅 및 운영 부사장 인 Jim Elder는“와인 산업에 많은 미소가있었습니다. 그는 돈을주지 않았 든 항상 늦게 지불 했든 많은 사람들을 망쳤습니다…. 나에게 그것은 업장입니다.” 나머지 이야기는 버클리 사이드 .
중국 와인 수입 급증
디캔터 중국 보고서 새로운 수치에 따르면 중국 와인 수입은 2016 년 첫 6 개월 동안 전년 대비 30 % 증가했으며, 증가하는 가장 열성적인 글로벌 와인 소비자 중 하나로 자국의 추세를 이어가고 있습니다. 프랑스 수입품이 계속해서 우위를 차지하고 있으며 호주, 칠레, 스페인, 이탈리아 및 미국이 그 뒤를이었습니다.
현장과 언론에서
Snacky Tunes : 수석 디지털 편집자 Jameson Fink 및 식품 편집자 Nils Talk 2016 년 미국 최고의 와인 레스토랑 100 선
브루클린의 Roberta 's에서 녹음 된 두 편집자는 인기있는 음악 및 음식 팟 캐스트에 게스트로 출연하여 훌륭한 와인 프로그램을 만드는 이유, 전국의 레스토랑에서 변화하는 사항에 대해 논의하고, 가장 기억에 남는 병에 대한 놀라운 선택을 공유했습니다. 작년. 에피소드 듣기 .
Snacky Tunes
일요일 4:30 pm ET
261 화 Wine Enthusiast Magazine 및 Starchild & The New Romantic
방영일 : 2016 년 7 월 31 일 일요일
Spirits Editor Kara Newman의 새로운 칵테일 북
책 표지 미리보기 !!! 흔들어 저어. 한모금. @chroniclebooks에서 9 월에 데뷔합니다. 선주문도 가능합니다. #equalparts # 칵테일 #shakestirsip
Kara Newman (@newman_kara) 님이 게시 한 사진 님, 2016 3 월 23 오전 6:15 PDT
이벤트
8 월 14. 비밀 여름 칵테일 페스티벌 뉴욕시에서 수제 칵테일과 음식을 기념하는 1 일 행사입니다. 2 년째를 맞이하여 Eddie ’s Pizza와 Van Leeuwen 등이 간식을 제공하며 티켓에는 Doc Brown (구운 피칸 사르 사파 릴라, 버터로 씻은 Old Forester 및 마이크로 버블 소다)과 같은 무제한 칵테일이 포함됩니다.
내년의 날짜가 발표되었습니다. Willamette Valley 배럴 경매 , 2017 년 3 월 31 일부터 4 월 1 일까지 Allison Inn & Spa에서 열립니다. 올해의 행사는 Willamette Valley Wineries Association을 위해 거의 50 만 달러를 모금했으며 주최측은 내년에도 똑같이 인상적인 투표율을 기대하고 있습니다.
