남아공은 2 월 21 일과 22 일에 케이프 타운에서 열린 제 1 회 Under the Influence of Riesling Festival에서 리슬링에 대한 새로운 열정을 보여주었습니다.

지역 리슬링 애호가들에게 가장 큰 매력은 독일과 오스트리아의 위대한 리슬링 프로듀서들, 즉 Nahe Egon Müller의 Hermann Dönnhoff와 Rheinhessen의 Mosel Philip Wittmann의 Ernst Loosen, 오스트리아의 Kamptal의 Willi Bründlmayer의 존재였습니다. 또한 많은 관심을 불러 일으키는 Dirk van der Niepoort 's Riesling from the Douro, the region, the region of the Port.

이 와인 메이커들은 일련의 저녁 식사와 워크숍에 참여했으며, 현지 리슬링 생산자들과 함께 4 명의 현지 최고 요리사와 함께 와인과 음식 페어링 이벤트에서 와인을 전시했습니다. 두 가지 눈에 띄는 조합은 다음과 같습니다 : Dr Loosen의 Wehlener Sonnenuhr Riesling Trocken 2007, 아시안 치킨과 자두 샐러드 (리슬링의 향신료를 부채질)와 짝을 이루고, Niepoort의 생강 톤 리슬링과 샹 티이 크림과 라즈베리를 얹은 생강 비스킷의 더 달콤한 버전 . 후자는 원래 Nieport의 항구를 동반하기 위해 쁘띠 4로 만들어졌습니다.

지역 Just Riesling 협회의 후원하에 국제 파견단은 또한 여러 지역 와인 전문가들과 함께 남아프리카 리슬링 대회를 심사했습니다. 설탕 수준에 따라 세 가지 범주로 나뉘어 진 총 26 개의 와인이 면밀히 조사되었습니다. 전체 우승자는 Paul Cluver의 Botrytised Noble Late Harvest 2008 (US $ 24)이었으며, Dry Riesling도 Under 10g / l 카테고리 (US $ 12.99)를 차지했습니다. Jardin의 2006 Riesling (US $ 12 -14)은 세 번째 카테고리에서 타이틀을 차지했습니다.

우승자들은 논쟁의 여지가 없었지만 남아프리카 리슬링의 전반적인 상태와 와인 메이커가 취해야 할 방향에 대한 합의는 거의 없었습니다. Ernst Loosen 박사의 경우 가장 달콤한 카테고리 (잔류 설탕 31g 이상)가 가장 정의가 높았지만 Dirk van der Niepoort의 의견으로는 이러한 와인이 지루하고 다양성이 부족했습니다. 둘 다 더 건조한 스타일 (잔류 설탕 0 ~ 10g)에서 잠재력을 보지만 와인에 더 많은 바디가 필요하다고 생각합니다. Egon Müller를 제외하고 심사 위원들은 일반적으로 설탕 11 ~ 30g 사이의 와인이 실망 스럽다고 판단했습니다.

심사 위원들이 동의 한 것은 남아공 리슬링이 독일인뿐만 아니라 호주와 뉴질랜드에서도 매우 다르다는 것입니다. 남아프리카의 생산자들이이 갑작스런 뜨거운 카테고리를 계속 실험함에 따라이 독특한 와인이 궁극적으로 취하는 과정을 보는 것은 흥미로울 것입니다.