Close
Logo

회사 소개

Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

차가 열쇠

사막에있는 염소 털 텐트는 제가 카타르 출장을 떠날 것으로 예상되는 마지막 장소입니다. 토레스 그르 나슈와 생테 밀리 옹 그랑 크뤼 사이에서 가장 힘든 임무를 결정하는 카타르 항공을 날아간 후, 나는 남자들이 코를 문지르며 인사하는 곳과 우리의 기분 좋은 O.K. 손 기호는 누군가에게 사악한 눈을 바라는 것으로 해석 될 수 있습니다.



나의 첫 번째 당혹스러운 만남은 수크 와키 프에서 일어난다. 아바야로 뒤덮인 여성이 내 손에 사과 조각을 눌렀을 때. 껍질을 벗긴 과일이 오픈 마켓에서 손을 뻗어도“건강한 여행자 수첩”의 모든 규칙을 위반하더라도 정중하게 맛을 봅니다. 이것은 오렌지색 웨지와 배 조각의 눈사태를 유발하는데, 나는 물러 서기 전에 입, 주머니 및 지갑에 넣습니다.

카타르 도하에있는 Marriott의 매니저 인 덴마크 이식 Mette Pii는“어디서나 이런 일이 발생합니다. '여행자들이 들어오지 않으면 멸망했던 사막의 옛날로 거슬러 올라갑니다.'

환영의 상징으로 음식과 음료를 제공하는 것은 고대로 거슬러 올라간다고 New York University의 영양, 식품 연구 및 공중 보건 부서의 Marion Nestle 박사는 말합니다. 그녀는 특히 이러한 상품이 부족한 경우 사회적 결속의 바퀴에 기름을 바릅니다.



“압도적 인 환대는 이곳 사막에서 영광의 상징입니다.”또 다른 국외 거주자 인 Erik은 설명합니다. “텐트 기둥을 만지는 사람은 누구나 3 일 동안 무료로 물과 식량을 받고 동물을 포함한 전체 파티를 받아야합니다. 적도 맹세했습니다.”

그것은 불가능할 정도로 유토피아적인 개념처럼 들리는데, Erik은 상추와 허브를 재배하기 위해 아낌없이 관개하는 개인 농장으로 운전하여 테스트를 진행합니다. 우리가 부지로 향할 때 한 남자가 너무 빨리 우리에게 다가와 그의 하얀 토비가 돛처럼 펄럭입니다. 우리는 아직 그의 천막 기둥을 만지지 않았고 예쁘지 않습니다. 미국에서는이를 무단 침입이라고합니다.

그러나 짧은 공식적인 인사 후에 Erik은 'Mohammed가 우리를 그의 텐트로 초대합니다. 우리는 그의 땅에 있기 때문에 정말 거절 할 수 없습니다.'라고 말합니다.

신발을 벗고 현지 에티켓에 대한 모든 지식을 소환합니다. 주전자에서 주먹을 떼고 (남자가 서빙을합니다), 휴대 전화에서 눈을 떼고 (서빙하는 것은 모욕입니다), 식사를하면서 왼손을 집어 넣습니다. 앞으로 뛰어.

우리 호스트가 커피 한 잔을 땅에 쏟을 때 나는 그의 조상들이 T.E의 동시대 사람들을 위해 동일한 의식을 수행하는 것을 상상하며 떨었습니다. 로렌스.

Erik의 안내에 따라 저는 인형 크기의 컵을 세 번 들어 올린 다음 흔들어 '더 이상 안돼'라고 말합니다. 다음으로 Mohammed는 민트 홍차를 따르며 데이트를하며 자신의 홍차를 마 십니다. 러시아의 증조부는 각설탕으로도 똑같이했고, 기억하고 천천히 긴장을 풀기 시작했습니다.

집에서 자란 날짜부터 주전자가 비워지고 손가락이 끈적 거리기 때문에 공통 언어없이 대화하는 데 몇 시간을 보냈다는 사실을 깨달았습니다. 서양에서 와인 잔을 기르는 것과 비슷하게, Mohammed는 찻잔을 다시 채울 때마다 우리의 환영을 재확인합니다.

카페인이나 와인의 부드러운 기분 상승이든, 오후에 일반 냄비에서 차를 마시고 나면 우리는 유대감을 느낍니다.

아아, 이것이 중동에 평화를 가져다주지는 않을지 모르지만, 도하 외곽의 사막 농장의 축소 형 우주에서이 오래된 환대 의식은 침입자가 될 두 사람을 친구로 바꿀 수 있습니다.