토마토가 안 익었나요? 이유와 해야 할 일 4가지
토마토가 안 익었나? 이는 실망스러운 문제가 될 수 있습니다. 특히, 현재 상황을 잘 파악한 후에는 더욱 그렇습니다. 토마토 식물 질병 마름병과 같은 꽃말 썩음 그리고 물을 꼭 주고 정기적으로 토마토 식물에 비료를 주세요 . 그렇다면 성장 중인 토마토 과일이 완고하게 녹색을 유지하고 익기를 거부하면 어떻게 될까요? 숙성 속도를 늦출 수 있는 요소와 토마토가 빨갛게 변하도록 돕는 방법은 다음과 같습니다.
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에리카 조지 다인스
토마토가 익지 않는 이유
토마토가 익지 않는 가장 일반적인 이유 중 하나는 고온, 토양에 너무 많은 질소, 한 식물에 너무 많은 과일, 재배 중인 토마토의 종류입니다. 어떤 문제가 원인인지 확인하고 이에 대해 취할 수 있는 조치는 다음과 같습니다.
1. 온도
일반적으로 날씨는 토마토가 식물에서 익지 않는 가장 큰 이유입니다. 녹색 토마토를 익히는 데 가장 적합한 온도 범위는 68~77°F입니다. 토마토는 그 범위 밖에서도 익을 수 있지만 그 과정은 더 느려질 것입니다. 온도가 85°F 이상에 도달하면 식물은 익은 토마토 색상을 담당하는 두 가지 색소인 리코펜과 카로틴을 생성하지 않습니다.
해당 지역의 온도가 장기간 동안 높으면 숙성 과정이 중단되어 황록색 또는 주황색 토마토가 될 수 있습니다. 날씨가 너무 더울 때 할 수 있는 일은 많지 않습니다. 온도가 다시 내려가서 숙성 과정이 재개될 때까지 기다리는 것 외에는 할 수 있는 일이 별로 없습니다.
2024년 최고의 토마토 케이지 12개2. 너무 많은 질소
최선의 의도를 가진 정원사에게 이런 일이 발생하지만 토마토에 과다한 비료를 주는 것이 가능하며, 이는 토마토가 익지 않는 이유가 될 수 있습니다. 특히, 질소 함량이 높은 제품을 사용하면 식물이 기존 과일을 숙성하는 일을 계속하는 대신 잎 생산에 에너지를 전환하도록 자극할 수 있습니다. 식물이 열매를 맺기 시작하면, 비료를 줄이세요 . 일반적으로 토마토 식물에 비료를 주는 것은 계절 동안 2~3회만 하면 됩니다.
토마토 씨앗을 저장하는 8가지 간단한 단계3. 과일이 너무 많다
온도가 너무 뜨겁지 않고 식물이 과도하게 수정되지 않았으나 토마토가 익지 않는 것이 여전히 문제라면 식물에 동시에 너무 많은 과일이 자라는 것일 수 있습니다. 힘들지만 전체 과일 수의 약 4분의 1 정도를 제거하세요. 이것은 식물이 집중하는 데 도움이 될 것입니다. 유한한 에너지와 자원 남은 과일만 익으면 됩니다.
4. 토마토의 종류
때때로 토마토 열매가 익는 데 너무 오랜 시간이 걸리는 것처럼 보일 수도 있지만, 그것은 토마토의 자연스러운 속도일 수도 있습니다. 방울토마토는 일반적으로 거대한 방울토마토보다 완전히 익는 데 며칠이 덜 걸립니다. 가보 과일 . 약간의 인내심만 필요할 수도 있습니다.
제이 와일드
수확 후 녹색 토마토를 익히는 방법
가을이 오고 온도가 지속적으로 50°F 미만으로 유지되면 토마토가 더 이상 포도나무에서 익지 않습니다. 녹색 토마토가 약간 색이 변하기 시작했고(과일의 꽃이 핀 부분에 약간의 색이 보일 것입니다) 촉감이 약간 부드럽다면 실내에서 익을 가능성이 있습니다.
수확한 토마토를 60~65°F( 당신의 식료품 저장실이나 지하실은 완벽할 수도 있습니다 ). 토마토가 익는 데 반드시 햇빛이 필요한 것은 아닙니다. 따라서 사과나 바나나와 함께 종이 봉지에 넣어 숙성 과정을 가속화할 수 있습니다. 이 과일은 많은 양의 에틸렌 가스를 방출하여 토마토 숙성 속도를 높이는 데 도움이 됩니다.
마지막으로, 식물 전체를 뽑아 실내에 거꾸로 걸어 놓을 수도 있습니다. 때로는 식물이 죽으면서 토마토가 포도나무에서 익을 수도 있습니다. 식물을 안으로 들여오기 전에 뿌리에서 흙을 최대한 제거하세요. 그리고 만약 당신이 용기에 토마토 재배하기 , 전체 식물을 화분에 담아 실내로 옮기고 마지막 과일이 익을 때까지 햇볕이 잘 드는 곳에 놓아둘 수도 있습니다.
자주 묻는 질문
- 녹색 토마토를 먹을 수 있습니까?
네, 그린 토마토는 먹어도 괜찮습니다. 잘 익은 빨간 토마토 맛이 아니라 더 시큼하고 신맛이 나지만, 녹색 토마토는 빵가루나 다른 코팅에 튀겨서 맛있습니다.
- 토마토가 완전히 익은 시기를 어떻게 알 수 있나요?
토마토 색깔은 익었을 때 품종이 녹색을 유지하지 않는 한 잘 익었음을 나타내는 좋은 지표입니다. 토마토가 완전히 익었는지 확인하는 가장 믿을 수 있는 방법은 과일의 느낌입니다. 아주 단단한 토마토는 익지 않은 것이고, 아주 부드러운 토마토는 너무 익은 것입니다. 살짝 누르거나 눌렀을 때, 완벽하게 익은 토마토는 수확할 준비가 되었습니다 약간의 힘으로 단단하게 느껴질 때.
- 토마토가 전체 크기가 아닌 경우에도 여전히 빨간색으로 변합니까?
토마토의 크기가 완전히 커지기 전에 너무 일찍 수확하면 토마토는 숙성 과정을 완료하지 못하고 빨간색으로 변합니다. 그러나 식물의 열매가 더 이상 커지지 않고 가뭄이나 기타 스트레스로 인해 정원사가 예상한 것보다 작더라도 결국에는 빨간색으로 변합니다.
