최근 수십 년 동안 남미 와인, 특히 말벡 아르헨티나에서 까베르네 소비뇽 칠레에서 미국 저녁 식사 테이블에 자리를 얻었습니다.

그러나 아르헨티나와 칠레의 비노를 넘어 대륙의 와인을 탐험하고 싶다면 브라질과 아르헨티나 사이에 위치한 우루과이로 가십시오. 대부분의 애호가들에게 알려지지 않은 우루과이는 와인에 대한 오랜 역사를 가지고 있습니다.

Tannat 프랑스 남부 마디 란 지역에서 유래 한은 우루과이의 대표적인 레드 와인으로 부상했습니다. 1870 년 우루과이에 처음 심어진이 나라는 약 5,500 에이커의 거친 껍질을 가진 포도를 자랑하며, 이는 따뜻한 대서양 바람, 비옥 한 토양 및 조기 수확으로 정의되는 테루아에 적응했습니다.

아르헨티나에서와 마찬가지로 우루과이 국가 요리만큼 스테이크의 훌륭한 파트너입니다. 서부의 카르멜로에서 몬테비데오 근처의 카 넬로 네스, 동쪽의 가르 존에 이르는 지역에서 타나는 Madiran보다 살이 더 부드럽고 친근하지만 육류와 함께 먹기에 충분한 타닌 물기와 산도가 있습니다.

화이트 와인은 Albariño 2002 년에 우루과이에 처음 심어진은 포도가 원산지에서 보여주는 몇 가지 품질을 보여주고 있습니다. 갈리시아 . 좋은 예입니다. 우루과이에는 100 에이커가 조금 넘는 Albariño가 있고, 칙칙한 꽃의 특성을 보여 주거나 강철 같은 산미로 뒷받침되는 명백한 신선함을 보여줍니다.

Bodega Garzón의 컨설팅 와인 메이커 인 Alberto Antonini는“무엇보다 중요한 것은 지금이 우루과이가 와인 제조 국가라는 것을 세계에 교육 할 때입니다.”라고 말합니다.

Tannat 및 Albariño의 주요 우루과이 생산자

Tannat : Deicas 가족 | 나르 본 | Pisano

Albariño : 가르 존 와이너리 | Bouza