Vintners의 다른 집착
수제 만돌린, 이탈리아 오토바이 및 바비큐 문지름은이 와인 메이커를 매료시키는 세 가지에 불과합니다. Wine Enthusiast는이 유명한 전문가들의 개인 컬렉션을 살펴 봅니다. 그들의 집착은 당신을 놀라게 할 것입니다.
1. 이탈리아 오토바이
수석 와인 메이커 트리 우스 와이너리 캐나다 온타리오 나이아가라 온더 레이크의 Hillebrand에서 Craig McDonald는 수공예 및 수상 경력에 빛나는 Trius Red (카베르네 프랑, 카베르네 소비뇽 및 메를로 혼합)와 같은 와인으로 유명합니다. 하지만 그의 와인은 그가 좋아하는 유일한 것이 아닙니다. 자칭“avid 오토바이 애호가”는 그의 컬렉션에 세 개의 이탈리아 자전거를 보유하고 있습니다. 그의 Moto Guzzi Stelvio는 '험난한 뒷길과 포도밭을 위해 설계된 고성능 자전거'라고 McDonald는 말합니다. '내 포도원 샘플을 얻습니다!'
그의 다른 두 대의 자전거에는 유럽인들이 'naked'자전거라고 부르는 것, 즉 모터 크로스 핸들 바가 있고 윈드 스크린이없는 Aprilia Tuono 경주 용 자전거가 포함됩니다. McDonald는 '긴 하루를 보낸 후 증기를 날려 버릴 필요가있을 때'이 작업을 수행합니다. 그가 가장 좋아하는 70 년대의 Ducati Paul Smart 1000과 Termignoni 경주 용 파이프를 복제 한 복제품 인 McDonald는 '매년 매우 빠르게 주행하며 내 주방에 있습니다.'라고 말합니다.
2. 벼룩 시장 발견
Antinori 가족은 토스카나 와인 양조 관계를 1385 년으로 거슬러 올라갈 수 있으며, 26 세대 와인 메이커 Alessia Antinori는 미국 대사로서 가족 전통을 이어갑니다. 안티노리 후작 . 아마도 이러한 역사 감은 벼룩 시장에 대한 그녀의 열정, 안티노리의 와인이 아닌 집착을 설명 할 수있을 것입니다. “내가 출장이든 여가이든 상관없이 저의 죄책감 중 하나는 오후에 현지 벼룩 시장에서 쇼핑하는 것입니다. 어떤 보물을 만나게 될지 결코 알 수 없습니다.”라고 Antinori는 말합니다.
그녀의 최고의 수집품 중 : 빈티지 푸치 재킷과 1940 년대 토스카나로 항해하는 배에서 발견 된 메뉴 헬스 키친 벼룩 시장 Antinori가 로마 아파트를 위해 액자에 넣은 뉴욕시에서. “저는 희귀하고 종종 단 하나 뿐인 아이템을 찾은 다음 친구와 가족에게 내가 찾은 곳에 대한 이야기를 들려주는 아이디어를 좋아합니다. 멋진 대화 시작입니다.”
3. 골동품 오리 미끼
Dan Duckhorn, 창립자 겸 이사회 회장 덕혼 포도원 캘리포니아의 세인트 헬레나에 위치한이 곳은 웨스트 코스트 조각가들의 인상적인 골동품 오리 미끼 컬렉션을 자랑합니다. 들새 미끼의 위대한 책 (Lyons Press, 2000). Richard Ludwig 'Fresh-Air Dick'Janson이 조각 한 미끼 한 세트는 와이너리의 모델로도 사용되었습니다. 유인 못 라벨 삽화. 그러나 오리에 대한 Duckhorn의 집착은 여기서 끝나지 않습니다. 전 와인 메이커는 Duckhorn Vineyards 부동산 하우스에서 전시하기 위해 독점적으로 제작 된 여러 오리지널 미끼, 물새 그림 및 조각품을 수집합니다. 여기에는 유명한 현지 야생 동물 예술가 인 Harry C. Adamson의 작품도 포함됩니다. .
Duckhorn은 'Bob Kerr의 Waterfowl of the World in Miniature 컬렉션을 구입하여 물새 예술에 대한 애정을 넓혔습니다.'라고 말합니다. '[그것은] 5 번째 실물 크기에 존재하는 모든 물새 (남성과 여성)의 약 192 개의 나무 조각, 손으로 그린 조각으로 구성되어 있습니다.'
4. 하와이안 셔츠
Michael Martini, 와인 메이커 루이스 M. 마티니 캘리포니아 세인트 헬레나에있는 와이너리는 소량의 까베르네 소비뇽을 만드는 것으로 유명하지만 그의 다른 집착은 무엇일까요? 당연히 하와이안 셔츠. Martini는“이 모든 것은 약 20 년 전 제 아내 Jacque가 나에게 마티니 셰이커와 안경이있는 첫 번째 하와이안 셔츠를 주었을 때 시작되었습니다.”라고 말합니다. “그 이후로 제 컬렉션은 85 개의 하와이안 셔츠로 늘어났습니다. 그들은 확실히 편안하고 편안한 와이너리에 대한 나의 스타일 선호이며, 나는 결코 없이는 여행하지 않습니다.” 마티니는 하와이안 셔츠에 대한 열정으로 인해 알래스카라는 예상치 못한 곳에서 셔츠를 입었습니다.
“한 번은 밴드와 제가 알래스카 크루즈에서 연주했을 때 빙하 위에서 하와이안 셔츠를 입었습니다.”Martini가 말합니다. “정말 광경 이었지만 행복했습니다!”
5. 만돌린
와인 양조 책임자로서 실버 오크 및 Twomey Cellars (twomey.com), Daniel Baron은 다음을 사용하여 Napa Valley의 Twomey Single Vineyard Merlot을 포함하여 뛰어난 와인을 만드는 것으로 유명합니다. 전통적인 건 드리는 방법 와인 메이커가 중력을 사용하여 펌핑하지 않고 배럴에서 숙성 된 와인을 따라 내리는 과정입니다. 그는 프랑스 Pomerol에서 배웠습니다.
오늘날 Baron은 캘리포니아의 나파 밸리와 알렉산더 밸리에서 4 개의 와인 양조 팀을 감독하고 있지만 재능있는 양조업자는 병 그 이상의 사랑을 가지고 있습니다 : 만돌린. 캘리포니아 세 바스 토폴에 기반을 둔 만돌린 오케스트라에서 연주하는 Baron은 '70 년대 후반에 만돌린을 연주하기 시작했지만 2004 년에 스노 보드를 타면서 다리를 부러 뜨린 후 거의 1 년이 지났을 때 정말 진지해졌습니다.' Baron은 자신의 컬렉션에 대해 겸손하며 '음악가에게는 특별한 일이 아닙니다.'라고 말하면서 1924 Gibson, 1931 Dobro, 2008 Giacomel 및 2006 A. Lawrence Smart mandola를 보유하고 있다고 인정했습니다.
6. 바베큐 문지름
Ernesto Bajda, 와인 메이커 돈 미구엘 가스 콘 아르헨티나 멘도사에서 세계적 수준의 육류 친화적 인 말벡을 만드는 데 열심입니다. 그릴은 아르헨티나 문화의 큰 부분이기 때문에 Bajda가 전 세계에서 바비큐 문지를 수집하기 시작한 것은 당연한 일입니다. “텍사스를 방문한 후 Barbecue를 받았습니다! Bible [Steven Raichlen (Workman Publishing Company, 1998)], 저는 다양한 향신료를 첨가하여 바베큐 고기의 풍미를 향상시키는 방법에 관심이 생겼습니다.”라고 Bajda는 말합니다. “이로 인해 집에서 그리고 미국을 여행하는 동안 다양한 문지름과 향신료를 찾을 수있었습니다.”
현재 Bajda는 그의 컬렉션에 약 35 개의 문지름과 12 개의 바비큐 소스를 가지고 있으며 '[나는] 여행 중에 컬렉션에 추가하는 데 실패하지 않았습니다.'라고 말합니다. 그는 또한 포도주 양조법과 바비큐 사이의 유사점을 그립니다. “고기를 준비하고 요리하는 동안 문지름과 소스를 사용하는 것이 Don Miguel Gascón 와인을 만드는 데 사용하는 기술과 관련이 있다는 것을 알게되었습니다.”라고 Bajda는 말합니다.
7. 현대 미술
Craig and Kathryn Hall, vintners at 홀 캘리포니아 세인트 헬레나에 사는 열렬한 현대 미술 수집가입니다. “Hall에 대한 우리의 비전은 항상 장인의 와인을 만들고이를 표현 예술과 뛰어난 건축물과 함께 전시하는 것이 었습니다.”Kathryn은 말합니다. “훌륭한 예술과 건축이 창의성과 상상력을 동시에 자극한다는 것이 우리의 믿음입니다.”
Halls의 개인 컬렉션에는 파리의 Jeu de Paume 박물관에 대여 한 작품을 비롯하여 전 공산주의 중부 및 동유럽 국가의 현대 미술이 포함되어 있습니다. 이 부부는 또한 텍사스 프리 스코에있는 텍사스 조각 정원을 개발하는 데 도움을 주었으며,이 중 가장 큰 규모로 일반인에게 공개 된 살아있는 텍사스 예술가들의 현대 조각 40 점을 선보였습니다. 그러나 현대 미술에 대한 집착은 수집에만 국한되지 않습니다. Hall Artisan Collection 와인 라벨은 Halls의 개인 컬렉션에서 추출한 예술을 특징으로합니다.
