섬을 부르는 크레타 섬 와인에 대한“신흥”힘은 약간 잘못된 이름입니다.

세계에서 가장 오래된 와인 양조 지역 중 하나 인이 3,200 제곱 마일의 낙원 석판은 기원전 4 천년으로 거슬러 올라가는 포도주 문화를 가지고 있습니다. 미노스는 기원전 3000 년에 고대 세계 전역에 레드와 화이트 와인을 수출하기 시작했습니다. 처음에는 이집트인에게, 나중에는 로마인, 베네치아 인 등으로 수출되었습니다.

그러나 정치적, 문화적 혼란은 진화를 방해했습니다. 17 세기부터 19 세기까지 오스만 제국의 인수가 와인 양조의 모멘텀을 중단 시켰고, 1913 년 그리스 합병으로이 지역이 혼란에 빠졌고 이는 심각한 와인 생산과 판촉이 중단되었음을 의미합니다.

대부분의 상업용 포도 재배는 1980 년대와 90 년대까지 부활하지 않았습니다. 크레타가 (대부분 대량) 와인의 강력한 생산자가되었고 국제적인 품종 재배가 최전선에있었습니다.

오늘날이 섬은 빠르게 그루브를 되찾고 있으며 이곳에서 번성하는 독특한 테루아 중심의 와인에 대한 관심이 증가하고 있습니다. 이 섬은 여전히 ​​그리스 전체 와인 생산량의 12 %를 차지하고 있지만 Crete의 초점은 소규모 생산, 고품질 토착 품종으로 옮겨 졌다고 Heraklion에 기반을 둔 양조 학자 Manolis Stafilakis는 말합니다. 이러한 변화는 주로 와인 제조 현장에 대한 새롭고 젊은 힘 때문입니다.

“지난 20 년 동안 Crete는 버려진 포도원에서 잊혀진 토착 품종뿐 아니라 새로운 품종에 대한 포도원을 적극적으로 탐색하고 심었습니다.”라고 그는 말합니다. “세계화는 새로운 기술을 가져 왔고 젊은 여행 세대는 노하우를 가져 왔습니다. 우리는 확실히 흥미로운 발견 단계에 있습니다. '

크레타 와인의 현대적인 얼굴을 만나보세요.

Domaine Paterianakis의 Emmanouela Paterianaki (왼쪽) 및 Nicky Paterianaki (오른쪽) / 사진 : Effie Paroutsa

Nikos Douloufakis

소유자 및 와인 메이커

3 세대 와인 메이커 Nikos Douloufakis에게 그의 가족 이름을 딴 최신 프로젝트에 대해 물어보세요. 포도주 양조장 Dafnes에서 그는 그리스 암포라에 담그는 와인이나 1.5 톤 및 3 톤 나무통에서 숙성하는 와인을 빠르게 살펴 봅니다.

하지만 피에몬테에서 교육받은이 포도 문화가의 감성이 진보 할 때 어디에 있는지 실수하지 마십시오. 지난 10 년 동안 그는 거의 멸종 된 크레타 인 백색 품종 인 Vidiano의 부활에 대해 깊이 파고 들어 이전에 알려지지 않았던 포도의 양조를 세계지도에 다시 올릴 수 있도록 작업했습니다.

Douloufakis는 이러한 변화에 대한 추진력이 업계가 심각한 도전에 직면했던 1930 년대에 그의 할아버지가 발전의 최전선에 있었던 가족의 특성이라고 강조합니다. '저는 할아버지와 마찬가지로 혁신에 열정적이기 때문에 가족 전통을 따르고 있습니다.'라고 그는 말합니다. '전통적인 기법과 현대적인 기법을 결합하여 그의 유산을 존중합니다.'

300,000 병의 와이너리는 또한 Vilana, Malvasia, Mandilari, Liatiko 및 Kostifali와 같은 현지에서 재배 된 포도로 만든 '강한 빨강 및 과일 향이 나는 흰색'을 전문으로하며 Chardonnay 및 Syrah와 같은 국제 품종을 생산합니다. 반짝이는 Vidiano도 최근 출시되었습니다.

Douloufakis는“내 핵심 이니셔티브는 Cretan 토착 품종을 개발하고 추진하는 것입니다. '최첨단 장비를 사용하고 최신 포도원 관리 기술을 사용함으로써 우리는 과거보다 더 높은 품질의 와인을 생산할 수 있습니다.'

그는 이렇게 향상된 품질이 그의 또 다른 초점 인 해외 시장에 반향을 일으키기를 희망합니다. 와인은 현재 미국과 캐나다, 곧 홍콩과 일본으로 수출되고 있습니다.

“이 지역은 고대부터 포도 재배에 호의적이었습니다.”라고 그는 말합니다. '우리는 단지 고대 관행에 현대적인 변형을 추가하고 있습니다.'