시상식이 진행되는 한, 우리는 오스카상을 좋아합니다. 차려 입고 즐겁게 할 변명을주기 때문입니다. 다음은 레드 카펫에서 누가 무엇을 입고 있는지 확인하거나, 전체 행사를 시청하거나, 자체적 인 애프터 파티를 주최하는 등 저녁 시간을 함께 보내는 것이 좋습니다.

레드 카펫

적절한 방법으로 레드 와인을 곁들인 식전 레드 카펫 패션 퍼레이드를 건배하십시오.

Guigal 2011 Château d’ Ampuis (Côte Rôtie) $ 75, 94 포인트. 아 펠라이션의 본질은 유리에서 연기가 나며 금이 간 후추, 베이컨, 정향 및 가죽의 힌트를 제공합니다. 야생의 훈제 고기 맛, 넉넉한 향신료, 농축 된 자두 열매가 듬뿍 들어간 코트 로티에 적당히 풀 바디입니다. 타닌은 매끄 럽기 때문에 지금은 쉽게 접근 할 수 있지만 적어도 10-15 년 동안 잘 숙성 될 수 있습니다. 편집자의 선택. —Joe Czerwinski

83 회 아카데미 시상식에서 레드 카펫을 밟은 Helen Mirren. Helen Mirren은 올해 오스카상 후보에 오르지 않았지만 우리는 그녀를 사랑하고 그녀가 훌륭하다고 생각합니다 / David Torcivia의 사진, 플리커

Mas d’ en Gil 2010 Clos Fontà (Priorat) $ 60, 93 포인트. 순수하지만 절제된 바이올렛, 자두 및 베리 향이 돈에 달려 있습니다. 이것은 쾌적함을 느끼지만 킥과 칭찬할만한 전반적인 균형으로 포화 상태입니다. 자두, 잘 익은 토마토, 편암 및 양념의 맛은 커피 향과 함께 부드럽고 후추, 허브 및 약간 따뜻하게 마무리됩니다. 2022 년까지 마셔 라. —Michael Schachner

Alyris 2014 The Audition Mount George Estate 진판델 (나파 밸리) $ 35, 92 포인트. 후추, 포근함, 통합 및 균형 잡힌이 인상적인 층과 복잡한 100 % 품종 와인은 포도의 과일 향, 매운맛, 부드러움을 동시에 강조합니다. -버지니아 분

독백

행사의 독립 실행 형 부분 인이 서명이 진행되는 동안 숨을 곳이없는 주최자의 성패를 결정하는 순간입니다. 그리고 호스트와 마찬가지로 단일 포도원 와인은 terroir 무대의 다른 곳에서 도움없이 한 사이트에서 스포트라이트를 비 춥니 다.

Cordant 2014 Presqu’ile Vineyard Syrah (산타 마리아 밸리) $ 42, 95 포인트. 와인 메이커 Tyler Russell은 극도로 시원한 기후의 포도원에서이 병에 필요한 과일을 공급합니다. 신선하게 압착 된 보 이젠 베리의 톤은 나무 재, 덜 익은 베리, 블랙 올리브, 로즈마리, 구운 양고기, 지중해 식 향신료를 코에서 만납니다. 타르트 블랙 자두 껍질은 베이 리프, 로즈마리, 타임, 으깬 후추의 열매, 까맣게 탄 소고기로 역동적 인 입맛을 돋 웁니다. —Matt Kettmann

Betz Family 2014 La Côte Patriarche Syrah (야키 마 밸리) $ 60, 94 포인트. 주에서 가장 오래된 시라 포도원에서 유래 한이 와인은 순수한 푸른 과일 향, 다양한 허브, 훈제 고기 향을 자랑합니다. 미각은 조밀하고 매끄럽고 세밀한 타닌이 지원을 제공합니다. 최고의 날이 바로 앞에 있습니다. 2022 년부터 2030 년까지 최고. 지하실 선택 . — 숀 설리반

Quartz Reef 2014 Bendigo Single Vineyard Pinot Noir (Central Otago) $ 45, 93 포인트. 주인 겸 와인 메이커 인 Rudi Bauer는 노화 될 수있는 피노 누아를 만드는 것을 믿고 있습니다. 따라서 이것이 대부분의 것보다 더 어둡고 단단하며 근육질이라는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 토스트, 삼나무, 커피 콩 같은 오크가 많이 있지만 매실과 블랙 체리 과일이 충분히 지원됩니다. 마무리는 지금이 와인을 쉽게 접할 수있을만큼 실크처럼 보이지만 적어도 2025 년까지 개선 될 것입니다. 편집자의 선택. -J.C.

와인 애호가 팟 캐스트 : 오스카 가치가있는 재미있는 팁

빅 어워드

가장 권위있는 오스카상을 수상한 남우주 연상, 여배우, 감독, 사진 작가를 찾기 위해 밤새도록 기다리 셨습니다. 우리는 큰 공개도 좋아합니다. 올해의 주요 목록 중 하나 인 2016 년 베스트 바이 , 지하실 선택 의 회원뿐만 아니라 매니아 100 명부.

큰 상 / David Torcivia의 사진, 플리커

The Eyrie Vineyards 2014 Estate Chardonnay (Dundee Hills) $ 27, 96 포인트. 와인 메이커 인 Jason Lett가이 와인의 가격을 3 배로 올렸다고하더라도, 그것은 여전히 ​​동료들 사이에서 돋보일 것입니다. 이것은 파인애플 과일의 강렬한 향기, 산도 및 매력적인 길이로 열립니다. 개봉 후 둘째 날과 셋째 날에는 과일과 미네랄에 대한 자세한 내용이 나오기 시작하면서 신선하고 표현력이 풍부했습니다. 2035 년까지 지금 마셔 라. 지하실 선택. — 폴 그레 고트

COS 2014 Pithos Rosso (승리) $ 30, 95 포인트. 빛나고 흙이 많은이 Frappato와 Nero d’ Avola의 블렌드는 짙은 피부 베리, 가죽, 햇볕에 구운 흙, 바닷 바람, 꽃 향기를 연상시키는 매혹적인 향을 자랑합니다. 크림 같고 즙이 많은 미각은 부드러운 타닌과 신선한 산미와 함께 육즙이 많은 블랙 체리, 블랙 라즈베리, 화이트 페퍼 및 아로마 허브를 제공합니다. 식염수 메모가 마무리를 마무리합니다. 2017 ~ 2024 년 음료. -케린 오키프

Dry Creek Vineyard 2015 Fumé Blanc (소노마 카운티) $ 14, 90 포인트. 생산자를 위해 모든 것을 시작한 와인은 1972 년에 처음 병에 담겼습니다. 이것은 100 % 스테인리스 스틸로 발효되었고 과일 향이 나는 감귤에 떨어졌습니다. 레몬 피스는 계속해서 테마를 이어갑니다. 파인애플 살사와 파삭 파삭 한 그린 애플의 향이 강조되어 전체적으로 생동감 있고 신선합니다. . 베스트 바이 . -V.B.

애프터 파티

긴 의식을 치르 셨습니다. 축하합니다. 이제 좀 더 편안한 신발을 신고 저녁을 마무리하기 위해 달콤한 것을 부어보세요.

Quinta do Noval 2011 Unfiltered Single Vineyard Late Bottled Vintage (Port) $ 27, 92 포인트. 2011 년의 위대한 빈티지에서 유래 한이 와인은 인상적인 와인입니다. 입안에 풍부하고 부드럽고 관대합니다. 어두운 말린 과일과 산미는 Ports의 건조한쪽에 와인을 만듭니다. 타닌과 산도 그리고 여과되지 않은 와인은 지금은 준비되었지만 숙성 될 수 있음을 의미합니다. 2030 년까지 마셔 라. 편집자의 선택. -R.V.

Thörle 2013 Grains Noble White (Rheinhessen) $ 37 / 500ml, 92 포인트. 바닐라, 사프란, 복숭아 및 노란색 체리 향이이 거칠고 섬세한 디저트 와인에 이국적인 감각을 더합니다. Riesling, Scheurebe 및 Huxelrebe 포도가 혼합 된 독특한 구성은 풍성한 산도와 오래 지속되는 왁스 광택이 균형을 이루는 과일의 통통함을 제공합니다. 우아한 저녁 식사 이벤트의 극적인 마무리가 될 것이 확실하지만 놀랍도록 저렴합니다. —Anna Lee C. Iijima

Cave Spring 2014 Icewine Riesling (나이아가라 반도) $ 60 / 375ml, 91 포인트. 황금 건포도, 데친 배, 캐러멜 및 버터 스카치가이 저 알코올의 강렬한 향이 나는 아이스 와인에 섞여 있습니다. 풍미는 설탕에 절인 파인애플을 포함하도록 확장되며, 엄청난 점도와 충분한 산도를 유지하여 높이를 유지하고 침투합니다. -P.G.