호스팅이 처음이시거나, 작은 공간에 거주하시거나, 단순히 주중 밤에 쉽게 즐길 수 있는 아이디어를 원하신다면 이 호스팅 메뉴가 적합합니다. 당일 최소한의 준비만 필요하고(오븐에서 데우거나 가방에 부어서) 앉아서 즐길 수 있는 풍성한 미리 준비한 애피타이저를 ​​손님들에게 제공하세요. 또는 작은 모양 덕분에 서 있습니다. 미니 키슈, 견과류 등을 비축하세요. 고기와 치즈 , 야채, 페이스트리를 자른 다음 몇 가지 손질을 추가하여 특별해 보이게 만드세요. 과일 조각으로 음료잔을 장식하고, 후무스에 올리브 오일과 파프리카 가루를 뿌리고, 모든 것을 예쁜 접시에 담아보세요. 계절에 맞는 식기나 나무 서빙판을 꺼내서 이벤트 같은 느낌을 주고 파티를 즐겨보세요. 구매할 음식의 양, 언제 쇼핑해야 하는지 등의 호스팅 질문에 답변해 드리고, 이 개념을 집에서 재현할 수 있는 아이디어도 제공해 드리겠습니다.

에프. 데라 버레슨

애피타이저 파티 메뉴 계획하기

다양한 애피타이저를 ​​보장하려면 다음 식품 카테고리 중 여러 가지를 충족하는 간편한 애피타이저 조합을 제공하세요.

정원:일반적으로 과일이나 야채(생, 조리 또는 속을 채움)로 만든 건강에 좋은 전채 요리입니다. 녹말:핑거 샌드위치, 피자, 만두와 같은 풍성하고 전분 함량이 높은 전채 요리법이 모두 이 제품군에 속합니다. 브루스케타, 막대기, 크래커, 롤도 주류입니다. 단백질:미트볼, 닭 날개, 초밥 등 고기나 생선 요리를 제공하여 손님에게 단백질을 제공하세요. 계란, 치즈 또는 두부 전채 요리를 만들 수도 있습니다. 구운 애피타이저 요리법을 시도해 보세요. 간식:준비하기 쉬운 전채 요리인 스낵 카테고리에는 견과류, 칩, 프레첼, 팝콘 및 기타 주로 맛있는 핑거 푸드가 포함됩니다. 우리가 가장 좋아하는 간편하고 건강한 파티 스낵을 확인해 보세요. 하락 및 스프레드:다양한 애피타이저 카테고리의 음식을 타페나드, 렐리시, 기타 파티 딥 및 스프레드와 짝을 이루세요. 디저트:치즈케이크, 사탕, 쿠키 등 미니 디저트를 제공하세요.

Tabitha Brown이 출연하는 식품 이슈를 읽어보세요.

손님이 식사 제한을 갖고 있다면 그들의 필요에 맞는 다양한 애피타이저 요리법을 만들어 보세요. 예를 들어, 채식주의자나 글루텐에 민감한 사람들을 초대하는 경우 채식 애피타이저나 글루텐 프리 애피타이저를 ​​먹는 것이 우선순위일 수 있습니다. 예를 들어, 특별한 음식 카테고리를 쉽게 식별하려면 흰색 서빙 접시에 글루텐이 없는 모든 음식을 배치하십시오.

전채 요리는 몇 개나 제공해야 하나요?

제공하는 파티 애피타이저의 수는 초대한 손님 수에 따라 다릅니다. 손님 목록이 늘어나면 애피타이저 선택도 늘어납니다.

파티에서 제공해야 하는 애피타이저 수에 대한 빠른 가이드는 다음과 같습니다.

• 10-12명 = 5가지 애피타이저 선택
• 손님 25명 = 애피타이저 선택 9개
• 손님 50명 = 13가지 애피타이저 선택

1인당 전채요리는 몇 개인가요?

파티를 주최할 때 음식과 음료가 부족한 것은 큰 당황스러운 일입니다. 그래서 우리는 '1인당 닭 날개 개수는 몇 개입니까?'를 포함하여 가장 일반적인 군중 먹이주기 질문에 답하기 위해 이 가이드를 만들었습니다. 그리고 '1인당 미트볼은 몇 개입니까?' 그리고 우리는 영양 사실 패널 제공량에 대해 말하는 것이 아닙니다. 이것은 평범한 사람이 무거운 애피타이저 부분으로 먹는 실제 거래입니다. 다음은 가장 일반적인 파티 애피타이저의 양과 레시피 아이디어입니다. (참고: 1인당 전채 요리 수는 12인 파티를 기준으로 계산되지만 손님 수에 따라 위 또는 아래로 조정할 수 있습니다.)

할라피뇨 포퍼, 치즈 스틱, 크로스티니

모짜렐라 치즈 스틱, 할라피뇨 포퍼, 브루스케타와 같은 품목의 서빙 크기가 비슷하기 때문에 이러한 다양한 애피타이저 옵션을 하나로 묶었습니다. 파티 호스팅 경험에서 이러한 맛있는 스낵 레시피로는 충분하지 않으므로 1인당 몇 개의 애피타이저를 ​​계획해야 하는지는 다음과 같습니다.

• 1인분 = 스틱 2개
• 12인 파티 = 24인분

앤디 라이온스

믹스 앤 매치 치킨 윙 레시피를 받아보세요

닭 날개

포크는 잊어버리고 냅킨을 나눠서 가장 좋아하는 핑거푸드인 닭 날개를 만드세요! 부드럽고 짭조름한 닭 날개는 꼭 먹어봐야 할 전채 요리입니다. 하지만 야회에는 1인당 몇 개의 닭 날개가 충분할까요?

• 1인분 = 윙 3개
• 12인 파티 = 3파운드

하락과 스프레드

치즈가 들어가지 않은 딥 앤 스프레드가 없으면 파티 뷔페가 완성되지 않아 유제품이 없는 식사를 하는 사람들과 몇 가지 야채가 들어간 음식을 선호하는 사람들을 기쁘게 할 수 있습니다. 뜨겁게(시금치-아티초크 딥처럼) 또는 차갑게(예: 과카몰리), 달콤하거나 짭조름하게, 옵션은 거의 끝이 없습니다. 귀하의 확산 솔루션:

• 1인분 = ¼컵
• 12인 파티 = 3컵

치즈와 샤르퀴테리

1인당 몇 온스의 치즈가 충분한지 궁금하십니까? 페어링하는 경우 치즈 보드 고기의 경우 치즈만 단독으로 제공할 때보다 브리 치즈, 체다 치즈, 그뤼에르 치즈가 덜 필요합니다. 어느 쪽이든 1인당 몇 온스면 만족스러운 부분입니다.

• 1인분 = 2온스(고기와 치즈 각각 1온스)
• 12인 파티 = 24온스의 치즈와 고기 혼합

5가지 보관 실수를 피하여 치즈를 망치지 마세요

칵테일 미트볼

미트볼은 준비하기가 매우 쉽고 당밀-라임 미트볼과 짭짤한 살구와 매콤한 미트볼이 증명하듯이 미리 만들어 놓거나 파티 시간까지 슬로우 쿠커에 넣어두는 경우가 많습니다. (대규모 군중에게 서비스를 제공하고 50명 이상을 위한 냉동 미트볼 수를 계산하는 경우 매우 유용합니다!) 1인당 필요한 미트볼 수는 다음과 같습니다.

• 1인분 = 미트볼 4개
• 12인 파티 = 2파운드

퐁듀와 치즈

덩크에 딱 맞는 치즈 소스와 크리미 치즈 퐁듀, 프라이팬 퀘소 같은 딥은 파티 뷔페를 더욱 인터랙티브하고 맛있게 만들어줍니다. 여기에 담그는 대중에게 먹이를 주기 위해 1인당 몇 온스의 치즈가 필요한지 나와 있습니다.

• 1인분 = ¼컵
• 12인 파티 = 3컵

견과류

손님들은 풍미 가득한 바삭바삭한 뭉크 믹스를 거부할 수 없습니다. 견과류를 먹는 것은 결코 진부하지 않은 파티 아이디어이며 완전 채식주의자, 글루텐 프리(레시피에 따라 다름), Paleo 및 케토 다이어트를 하는 사람들을 동시에 만족시킬 수 있는 훌륭한 옵션입니다. 필요한 금액은 다음과 같습니다.

• 1회 제공량 ​​= 2온스
• 12인 파티 = 1½파운드

앤디 라이온스

속을 채워 구운 버섯 레시피를 시도해 보세요

박제 버섯

속을 채운 버섯은 한입에 먹기 딱 좋은 전채요리입니다. 조기에 소진되지 않도록 1인당 전채 요리 수를 기록해 두십시오.

• 1인분 = 버섯 3개
• 12인 파티 = 1½파운드

치즈케이크 바이트, 미니 컵케이크, 한입 크기 브라우니

달콤한 것이 없으면 파티 메뉴도 완성되지 않습니다! 우리는 한입 크기 테마에 맞게 작은 디저트를 공유하고, 샘플링이 가능하며, 손에 들고 쉽게 들고 다닐 수 있는 패키지를 제공하는 것을 좋아합니다. 미니 블루 옥수수 당근 케이크 컵케이크나 딸기 마가리타 치즈케이크 미니를 맛보세요.

• 1인분 = 미니 간식 3개
• 12인 파티 = 미니 간식 36개

파티 계획 타임라인

당신도 긴장을 풀고 파티를 즐기고 싶습니다. 따라서 애피타이저 메뉴를 설정한 다음 애피타이저 쇼핑 및 준비 일정을 계획하세요.

파티 2주에서 한 달 전:

• 완전한 쇼핑 목록을 작성하고 품목을 언제 구매할 수 있는지(파티 시간에 가까운 부패하기 쉬운 품목) 기준으로 목록을 정렬하세요.
• 와인, 청량음료, 크래커, 견과류, 경질 치즈 등 유통기한이 긴 품목을 쇼핑하세요.

파티 일주일 전:

• 미리 만들어서 냉동할 수 있는 음식을 준비하세요.
• 미리 만들 수 있는 파티 장식을 모두 완성하세요.

파티 하루나 이틀 전:

• 냉장고에 보관할 수 있는 전채요리를 준비하세요.
• 서빙용 접시와 기구를 꺼냅니다.
• 꽃이나 기타 부패하기 쉬운 물건을 구입하십시오.

파티 당일:

• 얼음과 차가운 음료를 구입하세요.
• 막바지 애피타이저 레시피를 완성하세요.
• 테이블을 설정합니다.

식품 안전 팁: 많은 파티 음식은 실온(매우 뜨겁거나 얼음처럼 차갑지 않은 온도)에서 제공될 때 더 맛있습니다. 그러나 부패하기 쉬운 애피타이저는 실온에 2시간 이상 방치하면 안 됩니다. 서빙 접시를 바꾸거나 가열된 서버나 얼음 그릇에 담아 적절한 온도를 유지하세요.

모두가 즐길 수 있는 더 많은 아이디어를 원하시나요? 우리가 가장 좋아하는 애피타이저와 핑거푸드 레시피를 사용하여 다음 파티 메뉴를 만들어 보세요. 시간이 부족하다면 3가지 재료로 구성된 간편한 애피타이저를 ​​선택하세요. 따뜻하고 치즈 맛이 나는 테마로 선택하거나 슬로우 쿠커를 활용하여 요리를 일찍 시작할 수도 있습니다.

이 페이지가 도움이 되었나요?피드백을 보내주셔서 감사합니다!이유를 알려주세요! 기타 제출