신선한 잎으로 고기와 야채 요리에 생기를 더해보세요. 로즈마리 로즈마리 식물을 직접 키우면 쉽습니다. 허브 정원이 부엌 문 바로 바깥에 있든, 부엌 창틀에 있든, 원할 때마다 로즈마리를 이용할 수 있다는 편리함은 최고입니다. 추운 겨울 기온이 있는 지역에 살고 있더라도 허브를 용기에 담아 야외에서 재배한 다음 날씨가 추워지면 실내에서 식물을 겨울을 보내는 방식으로 일년 내내 로즈마리를 재배하는 것이 가능합니다. 기존 정원이 없다면 지역 정원 센터에서 이식한 로즈마리를 사용하여 실내 허브 정원을 시작할 수 있습니다. 어떤 식재 경로를 선택하든 실내에서 로즈마리를 성공적으로 재배하기 위한 다음 11가지 팁을 따르세요.

1. 로즈마리 화분에 옮겨 심기

로즈마리 씨앗은 발아하기 어렵기 때문에 실내에서 로즈마리 재배를 시작하는 가장 쉬운 방법은 어린 화분을 구입하는 것입니다. 로즈마리 식물은 연중 내내 이용 가능한 경우가 많으며 소형 '블루 보이'와 같은 일부 품종은 실내 재배에 이상적입니다. 새로운 로즈마리 식물을 집으로 가져오면 원래 용기보다 한두 가지 크기가 큰 용기에 옮겨 심습니다. 다공성 점토 화분에 담긴 식물은 플라스틱이나 세라믹 화분에 담긴 식물보다 물이 더 자주 필요하다는 점을 명심하세요.

또한 여름 내내 외부에서 자라던 허브를 실내로 가져와 실내에서 재배 기간을 연장할 수 있습니다. 추운 손상으로부터 로즈마리를 보호하려면 온도가 40°F 이하로 떨어지기 전에 로즈마리를 실내로 옮겨야 합니다.

로즈마리 전체를 실내로 옮기고 싶지 않다면 다음과 같이 하세요. 대신에 몇 컷을 잘라보세요 . 4인치 부분(줄기 끝에서 측정)을 자르고 줄기 아래쪽에 있는 모든 잎을 벗겨냅니다. 그런 다음 줄기를 축축한 화분 혼합물에 심습니다.

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2. 배수가 잘 되는 용기를 사용하세요

로즈마리를 심을 용기의 바닥에 물이 빠져나갈 수 있는 구멍이 있는지 확인하세요. 화분 아래 접시에 물이 너무 많이 남아 있으면 뿌리 부패와 흙이 과도하게 젖는 것을 방지하기 위해 약 한 시간 후에 물을 제거하십시오. 대부분의 허브는 뿌리가 자랄 수 있는 공간을 확보할 수 있는 지름이 12인치 이상인 화분에 심을 때 잘 자랍니다.

3. 화분배합에 주의하세요

식용 식물용으로 제작된 상업용 화분 혼합물을 사용하십시오. 배수가 잘되고 비료가 소량만 들어 있는 것입니다. 봉지에 담아 멸균 퇴비, 펄라이트, 굵은 모래를 같은 비율로 섞어 화분 흙을 직접 섞을 수도 있습니다. 혼합물은 뿌리를 건강하게 유지하기 위해 공기 공간과 충분한 수분 보유를 제공해야 합니다. 그리고 신선하고 멸균된 혼합물로 시작하면 질병, 해충, 잡초가 나타나는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다.

4. 흙이 말랐을 때 로즈마리 물주기

여름에는 흙 표면이 건조해지면 로즈마리에 물을 주세요. 물을 너무 많이 주면 썩거나 해충 문제가 발생할 수 있으므로 식물이 축축한 토양에 앉아 있지 않은지 확인하십시오. 겨울에는 실내 로즈마리 식물을 촉촉하게 유지하세요. 하자 물을 주는 사이에 토양이 약간 건조됨 .

5. 충분한 빛을 제공하십시오

언제 로즈마리 재배 , 목본줄기 허브를 여름에는 따뜻한 곳에, 겨울에는 약간 시원하면서도 밝은 곳에 두는 것이 중요합니다. 남쪽으로 노출된 주방 창틀은 일반적으로 실내에서 로즈마리를 재배하기에 좋은 장소입니다. 왜냐하면 요리하는 동안 쉽게 접근할 수 있고 충분한 빛과 공기 순환이 가능하기 때문입니다. 식물의 모든 면이 6~8시간 직사광선을 받을 수 있도록 매주 식물을 돌려줍니다. 집 안에 햇빛이 충분하지 않으면 로즈마리 식물을 매일 12~14시간 동안 성장 조명 아래에 두십시오.

6. 집 안의 온도를 조절하세요

에 대한 최고의 실내 재배 조건 , 낮에는 실내 온도를 60°F~70°F 사이로 유지하고 밤에는 최소 10°C 더 시원하게 유지하세요.

7. 습도 수준 높이기

집 안의 공기는 일반적으로 대부분의 실외 환경보다 훨씬 건조합니다. 네가 본다면 실내 식물에 있는 거미 진드기 , 습도가 너무 낮을 가능성이 높습니다. 허브를 하나로 묶기 다른 실내 식물과 함께 사용하면 습도 수준을 높이거나 근처에 가습기를 놓는 데 도움이 될 수 있습니다.

8. 공기 순환 증가

식물에 흰가루병과 같은 곰팡이 질병이 보이면 습도가 너무 높다는 신호입니다. 작은 팬을 사용하여 습한 공기가 식물 주위를 부드럽게 순환하도록 하여 질병 및 해충 문제를 예방하는 데 도움을 줍니다.

9. 영양소 제공

화분에 심은 허브에 물을 줄 때 화분의 배수구를 통해 영양분과 과도한 물이 새어 나오므로, 로즈마리 식물에 영양분을 공급하세요 심는 시간에 화분 혼합물에 천천히 방출되는 비료를 혼합합니다. 파종 후 4~6주가 지나면 서방형 비료로 식물에 다시 비료를 주세요 토양의 상단 2인치에 섞거나 생선 유제, 그린샌드 또는 다시마 가루와 같은 유기농 제품을 사용하십시오.

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10. 조심스럽게 가지치기하기

깨끗하고 날카로운 정원 가위나 가지치기를 사용하여 로즈마리 식물의 모양을 잡고 자극하여 신선하고 새로운 성장을 이루도록 하세요. 가장 좋은 시간 로즈마리를 가지치기하다 이러한 이유로 봄에 있습니다. 식물을 덥수룩하고 모양이 잘 유지되도록 줄기를 길이의 1/3만큼 자르는 것을 목표로 하세요. 새로운 성장이 일어날 줄기의 잎 바로 위에 상처를 만드십시오. 필요할 때마다 죽은 줄기를 잘라냅니다.

11. 다 자란 줄기의 위쪽 2인치만 수확합니다.

때때로 요리에 사용하기 위해 로즈마리를 수확할 때, 각 줄기의 상단 2인치에 있는 가장 부드럽고 향긋한 잎에 집중하는 것이 가장 좋습니다. 로즈마리를 수확하는 가장 쉬운 방법은 줄기를 손에 쥐고 잎을 작은 조각으로 잘라내는 것입니다. 식물의 자원을 너무 많이 고갈시키지 않도록 각 줄기를 최소 6인치 정도 남겨두십시오.

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