티h1,368 개의 알려진 와인 포도 품종이 있습니다. 하지만 세계 와인 생산량의 80 %는 20 %에서 나옵니다. 나머지 중 비 티스 비니 페라 , 수백 명의 사람들이 도도의 길을 갈 위험에 처해 있습니다.

예를 들어, 155 개의 지중해 멸종 위기에 처한 품종이 24 에이커 미만에 심어 져 있다고 프랑스에 따르면 와인 모자이크 프로젝트 , 유일한 목적이 심연에서 포도를 구하는 여러 기관 중 하나입니다.

긴 멸종 위기에 처한 목록에있는 많은 포도는 좋은 이유로 위험에 처해 있습니다. 그러나 몇몇은 마실 수있을뿐만 아니라 망할 맛있고 맛볼 자격이 있습니다. 다음은 시도해 볼 가치가있는 몇 가지 희귀 성입니다. 부어 넣으면 미각을 넓힐뿐만 아니라 이러한 품종을 위기에서 다시 가져 오는 데 도움이됩니다.

Abouriou : 고 탄닌, 저 산성 붉은 포도로 프랑스 남부의 800 에이커, 캘리포니아의 수 에이커에 심었습니다.
생산자 : 올드 월드 와이너리 (러시안 리버 밸리)

Abrustine : 따라서 위험에 처한 연구자들은이 토스카나 붉은 포도에 실제 포도 나무가 몇 개 있는지 확실하지 않습니다.
생산자 : Podere Santa Felicita (투스카니)

높음 : 프랑스의 사부 아 산간 지방에서 발견되는 백포도.
생산자 : 도멘 니콜라스 고닌 (사보이 왕가)

숯 : 캘리포니아의 250 에이커 미만에서 재배 된 포도는 여러 유명 생산자들에 의해 부활되고 있습니다. Charbono는 Argentine Bonarda 및 French Corbeau와 같은 포도입니다.
생산자 : 아우구스트 브릭스 , Bonny Doon , 퍼시픽 스타 , 로버트 폴리 과 빌라 헬레나

Erbaluce : Piedmont의이 고대 품종은 1606 년에 처음 작성되었으며 780 에이커에서 재배되었습니다. 다양한 스타일로 만들 수 있지만 passito 스타일의 디저트 와인으로 찾아보세요.
생산자 : 루이지 페란도 (피에몬테)