53 번째 판 비니 탈리 는 4 월 7 일부터 10 일까지 베로나에서 개최되어 이탈리아 유기농 와인의 중요성이 커지고 있음을 확인했습니다. 적절한 사례 : 올해 행사의 혁신에 대해 가장 많이 언급 된 것 중 하나는 현재 F 구역에 자리 잡고있는 새로 설치된 오가닉 홀이었습니다.

이 공간은 이름으로 여러 생산자와 협회를 호스팅했습니다. Vinitalybio , 이탈리아 및 해외에서 제조 된 인증 된 유기농 와인 전용 박람회 플랫폼입니다. 이 이니셔티브는 Federbio (이탈리아 유기 및 생물 역학 농업 연맹). 이전에는 Hall 8의 비좁은 공간에 국한된 올해의 더 넓은 굴착 덕분에 더 많은 생산자와 협회가 유기농 및 바이오 다이내믹 와인을 전시 할 수있을뿐만 아니라 더 큰 스탠드와 가이드 시음 전용 공간을 제공 할 수있었습니다.

유기농 홀은 또한 너를 봤어 (Vignaioli & Territori), 유기농 및 생체 역학적 방법을 사용하여 와인을 수작업으로 만들어 테루아 기반 제품을 만드는 장인 와이너리 협회입니다.

인증 된 생산자들을 새로운 유기농 홀로 이전 한 것은 또한 와인 생산자 인 독립 와인 생산자들에게도 혜택을주었습니다. 이탈리아 독립 포도주 생산자 연맹 (FIVI), 그리고 지금은 Hall 8에서 전시회를위한 추가 공간이 필요했습니다. FIVI는 자체적으로 포도 나무를 재배하는 재배자와 와인 메이커에게 초점을 맞추고 있으며 자체 라벨로 생산 및 병을 생산합니다.

이러한 재편과 투자는 재배자 생산자가 만든 유기농, 바이오 다이내믹 및 장인의 테루아 기반 와인에 대한 소비자 수요를 반영했습니다.

비니 탈리 Enolitech 전시회 개편

그러나 Vinitaly는 와인을 뛰어 넘습니다. Vinitaly 2019의 또 다른 참신함은 Enolitech 최신 와인 제조 및 올리브 오일 생산 기술을 보여주는 전시장입니다. 이제 가구에서 가제트에 이르기까지 시음 및 와인 서비스와 관련된 제품 및 액세서리에 전념하는 새로운 Vinitaly Design 전시회가 포함됩니다.

박람회는 이전보다 더 많은 무역 바이어를 끌어들였으며, 외부 와인 애호가들에게도 즐거움을 제공했습니다. Vinitaly와 베로나시 간의 협력 덕분에 도심과 인근 마을 인 Bardolino, Valeggio 및 Soave에서 소비자를위한 시음 및 이벤트가 조직되었습니다.