녹두를 심고 키우는 방법
채소밭을 계획할 때 선택할 수 있는 여러 유형의 녹두 식물이 있지만, 모두의 공통점은 맛있고 건강한 녹두 꼬투리를 많이 수확하여 포도나무에서 바로 먹거나 가족이 함께 요리할 수 있다는 것입니다. 기분 좋은 반찬 야채, 수프에 추가하거나 캐서롤에 섞습니다. 보너스로 녹두는 집에서 재배하기 가장 쉬운 야채 중 하나입니다. 정원과 주방에 색상을 더하기 위해 녹색 대신 보라색이나 노란색의 콩 종류를 선택할 수도 있습니다.
그린빈스, 스냅빈스 개요
| 속 이름 | Phaseolus vulgaris |
| 일반 이름 | 그린빈스, 스냅빈스 |
| 식물의 종류 | 채소 |
| 빛 | 해 |
| 키 | 1~10피트 |
| 너비 | 1~4피트 |
| 번식 | 씨앗 |
녹두를 심는 곳
하루에 최소 6~8시간 햇빛을 받을 수 있는 비옥하고 배수가 잘 되는 정원 토양에 녹두를 심습니다. 극콩으로 지정된 품종을 심을 때는 녹두 케이지, 격자 또는 이름에서 알 수 있듯이 기둥을 사용하여 땅에 닿지 않도록 하십시오. 이 수직적으로 훈련된 재배 습관은 채소밭의 공간을 절약한다는 것을 의미합니다.
녹두를 심는 방법과 시기
녹두의 재배기간은 길다. 녹두 심기 시작하기 서리의 위협이 지나간 후 언제든지 , 토양이 따뜻해지기 시작합니다. 부시콩은 한꺼번에 익기 때문에 2주에 한 번씩 녹두를 몇 그루 더 추가하여 수확량을 늦추면 가을 내내 신선한 녹두를 수확할 수 있습니다. 폴대콩은 정기적으로 수확하면 한두 달 동안 생산됩니다. 온화한 겨울 지역에서는 초가을에 녹두를 몇 개 더 심어 수확 기간을 더 연장할 수 있습니다.
녹두는 정원에 직접 심은 씨앗으로 쉽게 자랄 수 있습니다. 훌륭한 콩 수확의 열쇠 중 하나는 심기 전에 밤 기온이 정기적으로 55°F 이상으로 유지될 때까지 기다리는 것입니다. 콩 씨앗은 너무 일찍 심으면 발아가 잘 되지 않습니다. 콩 씨앗을 깊이 1인치, 간격 2인치로 심고, 4인치 간격으로 가장 좋은 식물이 되도록 엷게 만듭니다. 장기간 수확을 제공하려면 6월 말까지 3주마다 씨앗을 뿌리십시오.
녹두 관리 팁
녹두는 기본 요구 사항이 충족되면 쉽게 자랄 수 있습니다.
빛
녹두는 하루에 6~8시간 동안 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자랍니다. 부분적인 태양 아래서 자라지만 수확량은 상당히 감소합니다.
토양과 물
녹두는 비옥하고 배수가 잘되는 토양에서 잘 자랍니다. 정원 토양이 좋지 않은 경우 퇴비나 기타 유기 물질로 개량하십시오.
녹두는 성장기 동안 정기적인 물이 필요합니다. 비나 추가 물의 형태로 일주일에 약 1~2인치 정도의 물이 필요합니다. 뿌리 부패로 이어질 수 있는 과도한 물 공급을 피하십시오.
온도와 습도
녹두는 따뜻한 날씨에 재배되는 작물입니다. 토양이 최소 55°F에 도달할 때까지 씨앗을 심지 마십시오. 작물은 65°F~85°F의 온도에서 가장 잘 자랍니다.
비료
적용하다 저질소 비료 5-10-10 포메이션과 같이 성장기 동안 매달. 액체 비료를 사용하든 과립형 비료를 사용하든 관계없이 제품을 식물 바닥에서 최소 2인치 떨어진 곳에 두고 제조업체의 지시를 따르십시오.
전정
녹두는 가지치기가 필요하지 않지만, 콩을 자주 수확하면 콩 생산량이 늘어나게 됩니다. 꼬투리가 단단하다고 느껴지지만 내부 씨앗이 아직 꼬투리 측면으로 튀어나오지 않으면 바로 선택하세요.
녹색 콩 화분 심기와 화분 심기
부시콩은 너비가 8인치, 깊이가 8인치 정도인 작은 용기에서도 잘 자랍니다. 키가 큰 기둥 콩에는 훨씬 더 큰 용기와 격자 또는 지지대가 필요합니다. 개량된 정원 흙이나 화분 흙을 사용하고 햇빛이 충분히 들어오는 곳에 용기를 놓으십시오. 겨울이 오면 식물이 죽기 때문에 분갈이가 필요하지 않습니다.
해충과 문제
정원에 있는 녹두 해충을 주의 깊게 관찰해야 합니다. 문제의 일반적인 징후로는 녹두 잎에 구멍이 나거나, 녹두 줄기나 덩굴이 손상되거나, 꼬투리를 갉아먹거나 완전히 먹은 경우 등이 있습니다.
사슴과 토끼 모두 녹두를 먹는 것을 즐깁니다. 만약에 사슴이 문제야 귀하의 지역에서는 이러한 끈질긴 동물이 들어오지 못하도록 채소밭에 울타리를 충분히 높게 설치해야 합니다.
일반적인 곤충 녹두 식물 해충에는 진딧물, 일본 딱정벌레, 멕시코 콩 딱정벌레, 총채벌레 및 거미 진드기가 포함됩니다. 유기 살충제로 이러한 해충을 방제하거나 식물에서 더 큰 딱정벌레를 손으로 따낼 수 있습니다.
녹색 콩을 전파하는 방법
녹두 식물이 따서 먹을 수 있는 첫 번째 콩을 생산한 후에는 종자 식물로 지정된 두 개의 식물에서 방해받지 않고 남은 계절 동안 새로운 꼬투리가 자라게 하십시오. 꼬투리가 완전히 갈색 또는 황갈색으로 변하고 흔들면 덜거덕거리면 잘 익은 것입니다. 꼬투리를 골라서 건조한 곳에 놓아두세요. 몇 주 후에 꼬투리를 열고 씨앗을 제거하고 건강해 보이지 않는 씨앗은 모두 버리십시오. 종이 타월 위에 올려 놓고 며칠 동안 자연 건조시킨 후 공기는 흐르지만 습기는 없는 용기에 보관하세요. 씨앗은 날씨가 따뜻해지는 봄에 땅에 심을 준비가 됩니다.
녹두 수확 시기
꼬투리와 씨앗이 전체 크기에 도달하기 전에 꼬투리 길이가 6~8인치일 때 대부분의 녹두를 수확합니다. 부시콩의 경우 심은 후 약 45~55일이 소요되는 반면 극대콩은 55~65일이 소요됩니다.
일년 내내 신선한 녹두를 냉동하는 방법녹두의 종류
녹두의 가장 일반적인 유형은 부시콩과 폴콩이지만 다른 콩 옵션도 있습니다.
'제이드' 콩
스캇 리틀
그만큼 Phaseolus vulgaris '제이드' 콩은 여름 더위에도 부드럽고 생산성을 유지하는 가늘고 깊은 녹색 꼬투리를 제공합니다.
'더비'빈
스캇 리틀
Phaseolus vulgaris '더비' 콩은 수확하기 쉬운 부드러운 7인치 길이의 꼬투리를 생산합니다. 식물은 질병에 잘 저항합니다.
'블루레이크 274' 빈
스캇 리틀
그만큼 Phaseolus vulgaris '블루 레이크 274' 품종은 덤불이 많은 식물에 6인치 길이의 녹색 꼬투리를 생산하는 부시 유형입니다.
'로마' 폴빈
스캇 리틀
Phaseolus vulgaris '로마노'는 크더라도 끈이 없는 꼬투리로 활발한 포도나무를 형성합니다.
'로얄 버건디' 빈
빌 스타이츠
Phaseolus vulgaris '로얄 버건디' 콩에는 요리하면 녹색으로 변하는 영양가 있는 보라색 꼬투리가 들어 있습니다.
'Roc d'Or' 스냅 빈
스캇 리틀
그만큼 Phaseolus vulgaris 'Roc d'Or' 콩은 왁스콩이라고도 불리는 노란색 꼬투리 형태의 콩입니다. 'Roc d'Or'는 심은 지 52일 후에 6인치 길이의 노란색 꼬투리를 맺습니다.
'스칼렛 러너' 콩
제이 그레이엄
'스칼렛 러너(Scarlet Runner)' 콩은 덩굴 식물에서 생산되는 매력적인 주황빛 붉은색 꽃 때문에 이름이 붙여졌습니다. 다른 종입니다( Phaseolus coccineus ) 스냅콩보다. 관상용으로 가장 많이 재배되지만 맛있는 껍질콩도 생산됩니다.
녹색 콩 정원 계획
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이 정원 계획을 다운로드하세요!자주 묻는 질문
- 콩에는 또 어떤 종류가 있나요?
필레콩이라고 불리는 특제 부시콩은 꼬투리의 직경이 1/4인치에 불과할 때 수확됩니다. 껍질콩은 씨앗을 심은 후 약 80일이 지나면 씨앗이 완전한 크기에 도달한 후에 수확할 수 있습니다. 말린 콩이 완전히 익는 데는 약 100~120일이 걸립니다.
- 녹두가 먹기에는 너무 뜨거운 온도는 몇 도인가요?
온도가 90°F 이상에 도달하면 녹두 꽃이 감소합니다.
- 녹두와 어떤 식물을 멀리해야 합니까?
마늘, 양파, 부추, 리크, 쪽파, 샬롯 근처에 녹두를 심지 마세요. 이 알리움은 콩의 성장을 방해합니다.
