매년 수백만 명의 독실한 가톨릭 신자들이 멕시코 시티를 순례하여 유명한 마리아 유령을 기리는 교회이자 사당 인 과달 루페 성모 성당을 방문합니다. Don과 Tru Miller에게 국경 남쪽으로 이주하는 것도 영적인 여정이었습니다. 1992 년 은퇴 한 은행가 (Don)와 언어 학자 (Tru) 인 부부는 자동차 사고로 멕시코 문화와 와인을 사랑하는 아들 Arlo를 잃었습니다. 그들의 아들이 존경하는 땅에 더 가까워지기 위해 Tru가 파리 노트르담 대성당에서 멕시코 의자와 sarape와 함께 가졌던 두 번의 런인을 표지판으로 삼았습니다. 웹 사이트), 두 사람은 캘리포니아 주 오렌지 카운티에서 이사했습니다. 그들의 목적지는 바하 캘리포니아의 엔 세나다에서 북동쪽으로 약 15 마일 떨어진 곳에 위치한 신흥 와인 지역 인 멕시코의 과달 루페 밸리였습니다. 테킬라 땅에서 멕시코 와인 생산량의 약 90 %를 차지하는이 험준한 땅은 서서히 인정을 받고 있으며, 1960 년대에 나파 밸리와 비교되기도합니다. 그곳에서 Millers는 건축가를 고용했고 1998 년에 멕시코에서 유일한 미국 소유의 와이너리 인 6 베드룸 하시엔다 여관이자 와이너리 인 Adobe Guadalupe를 열었습니다.

큐폴라, 분수 및 돔형 창문이있는 페르시아 스타일로 지어진 Adobe Guadalupe는 오늘날 계곡에 직접 위치한 몇 안되는 숙박 시설 중 하나입니다. 이 숙박 시설에는 여관 외에도 수영장, 자쿠지, 영국식 및 서양식 포도밭 투어를 제공하는 승마 마구간, 명상 정원, 포도원 중 한 곳에 위치한 종교적 상징을 기리는 신사가 있습니다. 또한 60 에이커의 포도밭이 있으며, 오랜 와인 애호가 인 Don과 Tru는 포도 재배 현장을 받아 들여 보르도에서 교육을받은 현지 와인 메이커 인 Hugo d’ Acosta를 고용했습니다. 과달 루페 계곡을지도에 표시하는 데 중요한 역할을하는 D’ Acosta는 메를로, 카베르네 소비뇽, 말벡, 시라, 그르 나슈, 템프 라니요, 친소, 무르 베드 레, 카베르네 프랑, 비 오니에, 슈닌 블랑, 모스 카텔 등 다양한 품종을 심었습니다. 2000 년 첫 수확 이후, 레드 블렌드는 시카고 레스토랑 인 Frontera Grill에서 와인을 제공하는 유명 셰프 Rick Bayless를 포함하여 많은 팬을 확보했습니다. 이 건물의 영적 배경 이야기를 반영하여 모든 (여관의 6 개 침실 포함) 이름은 대천사 이름을 따서 명명되었습니다. Adobe Guadalupe에 대한 자세한 내용은 http://www.adobeguadalupe.com/ .