와인 뉴스,

억만 장자 코흐는 그의 지하실 절반을 소더비에 보냅니다. 실리콘 밸리와 나파 밸리가 만나다; 기타 뉴스 및 참고 사항

최근에 자신의 부와 와인 사기꾼들과의 오랜 법적 싸움으로 유명한 억만 장자 빌 코흐가 5 월 19 일부터 21 일까지 뉴욕에서 열리는 경매에서 자신의 저장고 4 만 병의 절반을 팔 것이라고 보도되었습니다. 와인은 최대 1,500 만 달러의 매출로 2700 개 로트로 분류되었습니다. 하이라이트에는 Château Latour 125 개, Château Lafite 100 개, Château Mouton Rothschild 80 개, Petrus 60 개, Domaine de la Romanée-Conti 200 개, Domaine Leroy 100 개, Guigal 45 개, Harlan 빈티지 11 개, Penfolds 빈티지 7 개가 포함됩니다. 그랜 지와 피에몬테 와인의 보트로드.

왜 자신의 지하실 절반을 치워야하는지 물었을 때 Koch 씨는“저는 지하실에있는 모든 것을 다 소비 할 수는 없었기 때문에 전 세계의 수집가들이 함께 제공되는 영광스러운 순간을 즐길 수 있도록이 제품을 제공하게되어 기쁩니다. 와인.”

와인과 칩의 캐스케이드

창립자 인 Tim Kennedy의 2 주년 기념 행사입니다. 팀의 캐스케이드 감자 칩 및 소유자 돈 카를로 포도원 Milton-Freewater AVA의 Rocks District에 있습니다. 케네디는 10 년 전에 포도원을 구입했고, 칩에서 코르크로 전환하기 시작했습니다. 오늘날 Don Carlo의 아늑한 시음 실에서는 케네디의 간식과 와인을 짝을 이룹니다. 케네디는 샤르도네와 함께 할라 페뇨 칩을, 레드 와인과 함께 파마산 마늘을 추천합니다. 와인 라인업은 모든 주요 보르도 품종에서 수퍼 투스카니 비노 로소에 이르기까지 모험심이 넘칩니다.

칩에 대해 말하자면, 와인 병은 하이테크로 이동합니다.

Kuvée 보스턴의 젊은 스타트 업인는 터치 스크린이있는 Wi-Fi 연결 와인 병인 첫 제품을 홍보하고 있습니다. 이 하이테크 패키지는 최대 한 달 동안 와인을 신선하게 유지합니다. 패키지에는 특수 금속 병과베이스 내부에 맞는 와인 카트리지가 포함됩니다. 새 카트리지를 넣으면 병에 라벨의 디지털 이미지와 터치 스크린에 배경 정보가 표시됩니다. 지금까지 Bonny Doon , Schug , B.R. 콘 과 Pine Ridge 제공되는 48 가지 와인 중 하나입니다.

Bonny Doon의 Randall Grahm은“와인 포장 및 마케팅에 대한 진정한 독창적 인 접근 방식입니다. '우리는 이점을 가장 먼저 활용하게되어 기쁩니다.' 사용 가능한 대부분의 와인은 $ 15– $ 30 범위의 밀레 니얼 친화적 인 제품입니다. 단점? 6 시간마다 충전해야하며 199 달러로 저렴하지 않습니다.

그리고 다른 기술 뉴스에서 : 로봇이 실제로 모든 작업을 수행하고 있습니다.

Kuvée를 기다리는 동안 자신 만의 Texterator . 문자 메시지를 보내면 맥주를 따라주는 로봇입니다. Siri를 비눗물로 생각하십시오. 개발사 Zipwhip , Texterator는 몇 주 전 GeekWire 5th Anniversary Bash에서 데뷔했습니다. 참석자들은“맥주”라고 문자를 보낼 수 있고 로봇은 주문을받을 준비가되면 답장을 보냅니다.

Texterator는 또한 전화 번호의 마지막 4 자리 숫자를 빨간색 솔로 컵에 레이저로 에칭하고 다시 쏟은 것을 추적하여 하나가 너무 많았는지 알려줍니다. 배우자의 잔소리만으로는 충분하지 않은 것처럼.

기술적으로 자신 만의 Texterator를 만들고자한다면 여기에 소스 코드에 대한 링크가 있습니다.

한편, 무역에서

Napa Valley Winemaker Joe Wagner, Alta Maria Vineyards의 James Ontiveros와 파트너십 발표

2016 년 3 월 23 일, Joe Wagner, 구리 지팡이 와인 및 식품 , Santa Barbara ’s의 와인 메이커 / 빈티 컬리스트 인 James Ontiveros와의 협업을 발표했습니다. 알타 마리아 포도원 . Wagner와 Ontiveros는 올 봄에 Alta Maria의 2014 Santa Barbara County Chardonnay와 Pinot Noir의 데뷔를 시작으로 미래의 모든 Alta Maria 와인에 협력 할 것입니다.

Wagner와 Ontiveros는 모두 나파 밸리의 Wagner 가족과 캘리포니아 센트럴 코스트의 Ontiveros 가족과 같은 캘리포니아 와인 생산지에 뿌리를두고 있습니다.

Wagner는 '10 년 넘게 서로 협력 한 후이 특별한 Santa Barbara County 와인 생산을 위해 James와 파트너 관계를 맺게되어 기쁩니다.'라고 말했습니다.

2014 Alta Maria Chardonnay와 Pinot Noir의 열매는 Santa Maria Valley에서 나옵니다. 이 와인은 올 봄부터 15 달러에 전국 Kroger 매장에서 독점적으로 구입할 수 있습니다.

새로운 온 프레미스 브랜드“Drumheller”데뷔

2016 년 3 월 28 일 월요일, Ste. Michelle Wine Estates는 새로운 온 프레미스 라인의 출시를 발표했습니다. 드럼 헬러 상표. 전국적으로 유통되는이 브랜드는 Columbia Valley Cabernet Sauvignon, Merlot 및 Chardonnay를 특징으로합니다.

Drumheller의 와인 메이커 인 Tim Jones는“Drumheller 와인은 워싱턴의 표현력이 풍부한 과일의 좀 더 제한적이지만 우아한 버전입니다. '우리는 워싱턴의 아름다운 천연 산도와 조기 수확에 의존하여 매우 섬세한 풍미, 꽤 향기로운 프로필 및 신선한 질감을 보여주는 와인을 만듭니다.'

Jones는 가볍게 구운 참나무 통을 사용하여 와인을 숙성시키고, 아로마를 가리지 않기 위해 소량 만 새로 만듭니다. 와인은 최적의 과일과 구조 성분을 추출하기 위해 약 1 주일 동안 껍질 위에서 발효됩니다.

“오크에서 더 짧은 시간을 보내면 포도가 재배되는 곳의 자연적인 아름다움을 포착하고 병에 담을 수 있습니다.”라고 Jones는 설명합니다. “와인 메이커이자 와인을 마시는 사람으로서 저는 독특한 장 소감이있는 와인을 정말 좋아합니다.”

프랑스는 처음부터 떨어집니다. 뉴스는“삼키기 어렵다”

2016 년 3 월 27 일 일요일, Le Parisien은 프랑스가 더 이상 세계 최대의 와인 생산국이 아니라는 무서운 소식을 확인했습니다. 덩굴과 포도주의 국제기구에 따르면 프랑스는 '이탈리아에 의해 황폐화되고, 칠레와 아르헨티나에 의해 괴롭힘을 당하고, 남아프리카와 캘리포니아에 의해 괴롭힘을당했습니다.'

불과 1 년 전, 프랑스는 3 년 전에 뒤처진 후 1 위를 되찾았습니다. 그러나 2015 년 총 생산량이 약간 증가 했음에도 불구하고 이탈리아는 다시 북부 라이벌을 추월했습니다. 부상에 모욕을 더하는 스페인은 지난해 해외 판매 급증으로 프랑스를 세계 1 위 수출국으로 대체했다. 과 젠장! — 가장 큰 구매자는 프랑스 사람이었습니다.

한편, 더 삼키기 어려운 뉴스

Yoni (산스크리트어-Google it) 맥주의 데뷔 제안에 대해 알려주지 않으면 우리는 일을하지 않을 것입니다. 그만큼 Order of Yoni (경고, 약간 링크 NSFW)는“여성 성의 본질”을 포함하도록 설계된 새콤한 맥주에 대한 크라우드 펀딩을 찾고 있습니다. 체코 모델에서 추출한 박테리아로 양조 된 Yoni는 '그녀의 특징, 매력, 우아함, 화려 함 및 본능을 맥주 및 기타 제품으로 옮겨 사랑스러운 천사와의 춤을 추게 할 것'이라고 주장합니다. 그것이 우리가 그것에 대해 말할 모든 것입니다.