보르도 와인위원회, 뉴 할렘 푸드 페스티벌 후원
보르도 와인위원회 이 지역의 음식, 문화, 정신을 기념하는 4 일간의 축제 인 Harlem EatUp!의 공식 와인 스폰서가 될 것이라고 발표했습니다. 유명 셰프 마커스 새뮤얼 슨과 이벤트 프로듀서 인 Herb Karlitz가 창립 한이 축제는 The Cecil, Dinosaur Bar-B-Que 및 Vinateria와 같은 현지 레스토랑에서 둘러보기 시음과 멀티 코스 저녁 식사를 제공합니다. Bordeaux Wines는 Jonathan Waxman, Paul Qui 및 Ludo Lefebvre가 포함 된 요리사가 준비한 축제의 Dine In Harlem 이벤트에 페어링을 제공합니다.
인디애나 폴리스 동물원 연례 와인 기금 모금 행사를 위해 1947 년 샤토 슈발 블랑 한 병을 익명으로 기부 받았습니다. 3 월 14 일로 예정된 Elegant Vintages International Wine Auction은 귀중한 병과 기타 와인 및 비 와인 로트를 선보일 예정입니다. 모든 수익금은 동물원 컬렉션에있는 1,600 개의 동물과 23,000 개의 식물을 돌보는 데 도움이 될뿐만 아니라 글로벌 동물 보호 이니셔티브를 지원할 것입니다. 모금 행사는 Fifth Third Private Bank에서 제공합니다.
Digital Editor Marina Vataj 관리 제 1 회 Taste of Waldorf 디너 대회에서 저녁 식사 전 장면을 조사했습니다.이 대회에서는 최고 요리사가 팀을 이루어 유명한 호텔의 새로운 요리를 만들었습니다. 심사 위원과 게스트로 구성된 패널이 가장 좋아하는 항목에 투표했으며 우승자는 Waldorf의 차기 대표 요리가되었습니다. 수상 경력은 미슐랭 스타를받은 Rome Cavalieri의 수석 셰프 인 Heinz Beck이 만든 Celery Risotto alla Waldorf였습니다. 월 도프 아스토리아 호텔 & 리조트 그리고 2014 년 제임스 비어드 라이징 스타 셰프 데이비드 포시 (이전 시카고의 블랙 버드 출신). 이 요리는 4 월부터 모든 장소에서 판매됩니다.
때로는 진한 붉은 색과 짝을 이룬 안락한 음식보다 추운 겨울 밤에 더 좋은 치료법이 없습니다. 우리 '에스 준 디지털 편집자 Joseph Hernandez 운이 좋게도 그는 작가 Anna Watson Carl 및 Lindsay Hoopes와 함께 요리 책과 와인을 짝을 이룬 만찬에 참석했습니다. 나파 후프 스 포도원 .
@annawatsoncarl @erinhazelton @erinfetherston @hoyahoopes @publicnewyorkcity @stephaniesica @elsheldo #hoopesvineyard Joseph Hernandez (@ joeybear85) 님이 게시 한 사진 님, 2015 2 월 26 오전 7:40 PST
편집장 Susan Kostrzewa 에이스 패션 디자이너와 함께 앉아 잭 포센 그의 최신 와인 관련 프로젝트에 대해. 6 월호에서 전체 인터뷰를 확인하세요!
편집장과의 전체 인터뷰를 확인할 수 있습니다. 안녕하세요. 과 헉헉 6 월호에서! 헉 pic.twitter.com/9QXtjpuLL3
— 와인 애호가 (@WineEnthusiast) 2015 년 2 월 28 일
부 편집장 Michael Dawson 과 소셜 미디어 코디네이터 Carlie Tynan 부러움을 불러 일으키는 와인 연료 모험으로 캘리포니아를 폭풍에 몰아 넣었습니다.
당신이 일해야한다면, 나는 채찍 똑똑한 금발 폭탄의 트리오와 함께 해변에서 베이컨을 먹는 동안 그렇게하는 것이 좋습니다. #명백하게 Mike Dawson (@mad_up) 님이 게시 한 사진 님, 2015 2 월 25 오후 3:16 PST
