그들을 brewtinis, beeritas, beertails 또는 그냥 맛있다고 부릅니다. 요즘 맥주와 혼합 음료가 유행하고 있으며 전국의 트렌디 한 레스토랑과 바에 등장합니다.

맥주 괴짜는 이러한 비눗 방울 잡종에서 민감한 코를 드러 낼 가능성이 있지만 일반적으로 맥주를 마시는 사람이 아닌 청중, 여성 (양조 인구 통계가 남성에 치우침), 항상 새로운 맛을 갈망하는 젊은 칵테일 군중에게 어필 할 수 있습니다. 감각.

항상 창의적인 믹 솔로 지스트는 맥주를 실험하면서 새로운 칵테일 창의력을 불러 일으켰습니다. 그 결과는 Bloody Mary에서 보드카 대신 맥주를 대신하는 것부터 맥주, 진, 그레나딘의 야생 콤보 (Hop, Skip & Go Naked)에 이르기까지 다양합니다.

맥주 혼합물이 새로운 것은 아닙니다. 18 세기 런던에서 바텐더는 다양한 비율의 밝은 맥주와 어두운 맥주를 혼합하여 주문했습니다. 맥주 스타일은 현대의 포터로 진화했습니다. 그리고 원형 Shandygaff와 Black & Tan은 수세기 동안 영국 펍에서 제공되었습니다.

맥주 칵테일은 만들기 어렵지 않습니다. 다음은 몇 가지 표준 및 제안입니다. 맥주를 바꾸고 재료를 바꾸십시오. 맛보고 즐기십시오.

맥주 칵테일은 세 가지 범주로 나뉩니다.

맥주와 맥주 결합 : 유서 깊은 Black and Tan은 튼튼하고 창백한 에일이며 쓴 에일은 스타우트의 단맛을 상쇄합니다. 전통적으로 스타우트는 기네스이고 페일 에일은베이스입니다. 비결은 먼저 에일을 파인트 글라스에 넣은 다음 거꾸로 된 스푼 위에 조심스럽게 스타우트를 붓는 것입니다 (Bass는 목적을 위해 멋진 도구를 만듭니다). 맥주의 밀도가 다르면 층이 된 음료가됩니다.

Half & Half는 Harp Irish Lager를 창백한 에일로 대체하는 변형입니다. Black & Brown은 기네스 스타우트와 뉴캐슬 브라운 에일을 혼합합니다. Smithwick의 Irish Red Ale과 Dark Guinness를 결합하여 Blacksmith를 만드세요.

이 고전적인 quaffs를 바꾸는 가장 쉬운 방법은 영국 산 크래프트 스타우트, 포터, 페일 에일 및 라거를 영국식으로 대체하는 것입니다.

다른 음료와 혼합 된 맥주 : 라거와 레모네이드의 신랄한 혼합물 인 Shandygaff는 더운 여름날 상쾌한 음료를 제공합니다. 독일에서는이 음료를 '사이클리스트'로 번역하는 Radler라고합니다. Shandy의 일부 변형은 맥주와 생강 맥주를 요구합니다.

전통적으로 블랙 벨벳은 기네스 스타우트와 샴페인을 고급스럽게 혼합 한 것입니다. 미국산 흑맥주와 캘리포니아 스파 클러가 똑같이 잘 작동 할 것입니다.

사이다와 맥주를 섞는 것이 일반적입니다. 특히 식민지에서보다 단단한 재료가 더 인기있는 영국 제도에서는 더욱 그렇습니다. 일반적으로 스타우트와 혼합되는 음료의 이름은 종종 딱따구리 사이다로 만든 블랙 페커와 같은 하드 사이다 브랜드에서 파생됩니다.

순수 주의자들은 충격을받을 수 있지만 그 맥주 너바나 벨기에에서는 마니아들이 체리 나 딸기와 같은 과일 시럽으로 맹렬하게 신맛이 나는 램빅을 길들이는 것이 표준 관행입니다. 독일에서는 똑같이 신맛이 나는 Berliner Weisse 맥주를 일반적으로 달콤한 우드 러프 맛의 시럽과 함께 정통한 술꾼이 섭취합니다.

멕시코 브랜드 코로나의 인기와 맛을 감안할 때 미켈 라다 또는 '세르 베자 프레 파라다'컨셉이 미국으로 옮겨 졌다는 것은 놀라운 일이 아닙니다. 이들은 라임 주스, 칠리 페퍼, 상 리타 (매운 토마토 주스)로 다양하게 스파이크 된 가벼운 라거입니다. ) 및 Clamato Juice는 일반적으로 소금에 절인 테두리가있는 긴 유리 잔에 제공됩니다. 맛있는 Dos Equis, Dark Negra Modelo 또는 멕시코 공예 생산 업체 Cucapa의 맥주로 Michelada를 바꿔보세요.

증류주와 혼합 된 맥주 :이 마지막 카테고리에는 익숙한 보일러 메이커 (샷과 맥주)와 다이빙 폭탄의 새로운 변형 (예거 마이스터 또는 레드 불이 맥주 한잔에 떨어 뜨림)이 포함됩니다.

좀 더 시크한 것을 원하신다면 주요 도시의 트렌디 한 칵테일 바에 가보세요. 마 야후 엘, 예를 들어, 뉴욕에서는 El Jimador의 Shifty (파인애플 주입 메스 칼, 라임 주스, 사탕 수수, Negra Modelo 맥주의 강력한 양조주)를 ​​포함하여 맥주 칵테일에 메뉴 섹션을 바칩니다.

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