쿠키는 많은 베이킹 초보자가 만드는 법을 가장 먼저 배우는 것 중 하나이며, 놀랄 일도 아닙니다. 약간의 노력만으로도 달콤하고 놀라운 방법으로 성과를 거둘 수 있습니다. 베이킹을 처음 접하는 사람들은 대부분의 쿠키 레시피를 최소한의 장비로 만들 수 있다는 점도 좋아합니다. 예를 들어, 초콜릿 칩 쿠키에 대한 우리의 전통적인 레시피에는 몇 가지 항목만 필요합니다.

• 믹서
• 믹싱볼
• 주걱
• 나무 숟가락
• 쿠키 시트
• 냉각 랙

요리하는 사람이라면 누구나 목록의 처음 5개 항목을 갖고 있을 가능성이 가장 높지만 일부 요리사는 마지막 항목인 쿠키를 식힐 철망이 없는 자신을 발견합니다. 이 쿠키 냉각 선반은 얼마나 중요합니까? 없으면 무엇으로 대체할 수 있나요? 좋은 질문입니다. 다음은 몇 가지 간단한 답변입니다.

레시피 받기

블레인 해자

쿠키를 식히려면 냉각 선반이 필요합니까?

지문 쿠키와 같은 대부분의 쿠키 레시피는 설탕 쿠키 컷아웃 , 쇼트브레드, 스니커두들에서는 쿠키를 선반에 올려 식히도록 지시합니다. 그 이유는 쿠키를 오븐에서 갓 나온 뜨거운 베이킹 시트에 식혀두면 계속 구워져서 순식간에 너무 익어버릴 수 있기 때문입니다. 쿠키 냉각 랙을 사용하면 쿠키 아래에 공기가 순환하여 쿠키를 빠르고 완벽하게 식힐 수 있습니다.

좋은 소식 : 쿠키 식힘망이 없다면 해결 방법이 있습니다. 선반 없이 쿠키를 식히려면 베이킹 시트에서 쿠키를 꺼내 조리대 위의 종이 타월 위에 올려 식혀주세요. 이 방법을 사용하면 종이 타월이 쿠키에서 과도한 지방을 흡수하는 것을 볼 수 있는데, 이는 반드시 나쁜 것은 아닙니다. 그러나 종이 타월로 식힌 쿠키는 선반에서 식힌 쿠키보다 더 천천히 식는다는 점을 명심하세요. 이 방법은 더 많은 폐기물을 생성하지만 대체제로 작동합니다.

쿠키를 식히는 데 얼마나 걸립니까?

마지막 요점은 쿠키를 식히는 데 얼마나 오래 걸릴지 궁금해 할 수 있습니다. 실제로, 오븐에서 갓 구워낸 쿠키의 냄새는 참을 수 없을 만큼 참을 수 없어서 오븐 타이머가 울리는 순간 시트에서 하나 떼어내고 싶은 유혹을 받습니다. 하지만 한 번만 그렇게 하면 다시는 그런 실수를 저지르지 않을 것입니다! 너무 뜨거운 쿠키는 손가락과 입에 화상을 입힐 수 있습니다(녹는 뜨거운 설탕은 정말, 정말 더워요 !). 또한, 쿠키가 단단해지고 모양이 유지될 수 있도록 쿠키를 식혀야 합니다. 마지막으로, 너무 뜨거운 쿠키는 손에서 떨어져 나갈 가능성이 높습니다.

그러나 우리 모두 알고 있듯이 따뜻한 쿠키는 훌륭한 것입니다. 따라서 쿠키가 모양을 유지할 때까지 식히고(일반적으로 쿠키 냉각 선반에서 약 5분 후) 가능한 동안 따뜻하게 맛보세요.

쿠키 굽기를 위한 최고의 쿠키 시트

따라서 다음 번에 '쿠키를 식힐 냉각 선반이 필요한가요?'라고 궁금해하실 때 짧은 대답은 없는 것보다는 있는 것이 낫다는 것입니다. 빵을 굽는다면 냉각 선반은 가치 있는 투자입니다. 파이, 케이크, 타르트, 토르테 등 오븐에서 나오는 거의 모든 구운 식품에 사용됩니다. 물론 쿠키도요.

이 페이지가 도움이 되었나요?피드백을 보내주셔서 감사합니다!이유를 알려주세요! 기타 제출