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에스프레소 토닉

현대적인 바는 실험을 위한 공간이지만 오늘날의 음료에 대해 이야기할 때 과거 칵테일을 피할 수는 없습니다. 에스프레소 토닉(거품이 있지만 잔향이 전혀 없고 쓴맛이 나지만 가벼운)이 완벽한 예입니다.

결정적으로 술에 취한 사람의 영적 사촌입니다. 에스프레소 마티니 , 1980년대 런던 바텐더인 딕 브래드셀이 처음 믹스한 보드카 , 에스프레소와 슈가시럽을 함께. 수십 년 후인 2007년, 부스 로스터 헬싱보리에서 스웨덴 , Kaffe & Tonic을 제공하기 시작했습니다. 소유주인 Charles Nystrand와 Anne Lunell은 직원 파티 후에 남은 토닉 워터에 에스프레소와 간단한 시럽을 섞는 것을 목격한 동료에게서 영감을 얻었습니다. 바리스타 대회를 통해 음료가 전 세계의 커피 하우스로 천천히 떠오릅니다. 미국 .

에스프레소 마티니를 마실 때 프로필 최근 몇 년 동안 상승 , 에스프레소 토닉은 비슷한 범프 . 그러므로 둘 사이의 비교는 불가피하다.

그러나 알코올이 포함되지 않은 에스프레소 토닉을 칵테일로 간주할 수 있습니까? 아이스 커피에 빙빙 돌리는 것 아닌가요? 항말라리아 성분인 퀴닌으로 만든 탄산 청량 음료인 인기 있는 칵테일 성분인 토닉 워터를 포함하면 에스프레소 토닉이 혼합 음료 영역에 확고히 자리 잡게 됩니다.

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'에스프레소 토닉은 놀랍게도 에스프레소보다 토닉 워터의 품질에 관한 것입니다.'라고 커피 디렉터인 Tom Bomford는 말합니다. 블랙 폭스 , 뉴욕시에 기반을 둔 커피 회사. 퀴닌의 쓴맛은 일반적으로 고과당 옥수수 시럽에 의해 완화되며, 이는 압도적으로 달콤할 수 있습니다. 대신 Bomford는 산미와 단맛의 균형을 맞추는 토닉 워터 브랜드를 찾을 것을 제안합니다. 그는 또한 미묘한 꽃 향을 위해 약간의 레몬 비터를 추가합니다.

확실히, 그것은 에스프레소 마티니에 대한 훌륭한 무알코올 대안입니다. NA 음료에 손대기 . 그것이 내부에서 제공되는 E&T의 생각입니다. 베네치안 리조트 라스베이거스 .

“건강과 웰니스에 대한 관심이 높아지면서 무알콜 음료 맛있는 대안을 제공합니다.”라고 리조트 내부에 위치한 Matteo’s와 BRERA Osteria의 운영 이사인 Paulo Duran은 말합니다.

뉴욕시의 수석 로스터 Andrew Richter 고담커피 , 따뜻한 날씨도 음료의 최근 인기에 영향을 미칠 수 있다고 말합니다.

'가볍고 상쾌한 음료를 생각할 때 [보통] 커피가 아니라 레모네이드, 소다 또는 기타 청량 음료를 생각합니다.'라고 Richter는 말합니다. 그러나 에스프레소 토닉은 카페인이 함유된 킥과 함께 여름 음료를 원하는 사람들에게 훌륭한 중간 지점입니다. '에스프레소의 묵직함을 발포성 및 빛과 혼합하면 강도가 줄어듭니다.'