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회사 소개

Cubanfoodla -이 인기있는 와인 평가 및 리뷰, 독특한 조리법의 아이디어, 뉴스 보도 유용한 가이드의 조합에 대한 정보를 제공합니다.

평가

저렴한 가격으로 유명한 코트 뒤 론(Côtes du Rhône)은 이제 훨씬 더 나은 가치를 제공합니다.

코트 뒤 론(Côtes du Rhône)과 코트 뒤 론 빌리지(Côtes du Rhône Villages)는 오랫동안 프랑스 계곡에서 가장 저렴한 AOC(Appellation d'Origine Contrôlées) 중 하나로 알려져 왔습니다. 저렴한 병을 대량으로 구입할 수 있지만 최근 몇 년 동안 품질이 크게 향상되었습니다.



와인 애호가 테이스팅 디렉터인 Anna-Christina Cabrales는 “론 남부에는 숨겨진 가치가 많이 있습니다.”라고 말합니다. “간단히 말하면, 이 지역은 점점 더 좋은 와인을 생산하기 시작하고 있습니다.”

지난 10년 동안 새로운 지역 명칭이 도입되고 새로운 세대의 생산자가 현장에 등장함에 따라 이 지역은 종종 예산 친화적인 지역으로 다양한 품종에 걸쳐 점점 더 높은 수준의 병을 생산해 왔습니다(21개는 허용됨). 지역) 및 스타일은 빈티지에 따라 소박하고 풀바디한 스타일부터 가볍고 영묘한 스타일까지 다양합니다.  

해당 지역에서 할 수 있는 모든 작업을 파악하기 위해 Cabrales는 다양한 생산자를 시도해 볼 것을 제안합니다. 많은 사람들이 더 비싼 론 아펠라시옹에서 더 비싼 퀴베를 만들기 때문에 비용이 덜 드는 코트 뒤 론(Côtes du Rhône)과 코트 뒤 론 빌리지(Côtes du Rhône Villages) 중 하나를 선택하는 것은 큰 비용을 들이지 않고도 다양한 스타일을 탐험할 수 있는 좋은 방법입니다. “와인이 정말 마음에 들고 그것이 입맛을 사로잡는 방식을 좋아한다면, 뛰어들어 보세요.”라고 그녀는 말합니다. '아마 당신도 그들의 다른 것들을 좋아하게 될 거예요.'



그럼에도 불구하고 어떤 생산자가 선호하는 맛 프로필에 맞는 훌륭한 와인을 만들고 있는지 알아내는 데는 많은 시간과 노력이 필요합니다. 하지만 그것이 바로 우리가 하는 일입니다. 우리는 현재 시장에서 가장 흥미로운 코트 뒤 론(Côtes du Rhônes) 및 코트 뒤 론 빌리지(Côtes du Rhône Villages) 와인을 선별했습니다. 단일 품종 시라와 클래식 그르나슈-시라 무르베드르(GSM) 블렌드부터 킬러 화이트까지, 꼭 구매해야 할 목록에 추가할 12병이 있습니다.

Domaine Georges Vernay 2020 크리스틴 베르네 생트 아가트 시라(코트 뒤 론)

향이 풍부하며 블랙 자두, 블랙베리, 크렘 드 멘트의 과즙 향과 함께 바이올렛 향과 미세한 화강암 미네랄 향이 느껴집니다. 맛은 똑같이 감미로우며 잘 익은 신선한 자두, 백리향, 분쇄된 백후추의 풍미와 함께 부드러운 질감을 선사합니다. 지금 즐기기에 아름답습니다.  95포인트. —  안나-크리스티나 카브랄레스

$44.80 사라토가 와인

E. Guigal 2020 화이트 (코트 뒤 론)

노란 복숭아, 보스크 배, 건조 파인애플, 스톤의 신선하고 맛있는 향이 잔을 가득 채웁니다. 미각은 설탕에 절인 생강과 긴 여운에 기여하는 기분 좋은 산미로 강조되는 미러링 풍미를 부드럽게 전달합니다. 이 와인은 다양한 야채 준비에 적합한 와인입니다.  베스트 바이. 92점. —  A.C.

$14.99 Argonaut 와인 및 주류

Domaine Jaume 2021 La Source Courtois Red (코트 뒤 론)

보이젠베리와 자두의 야생 향이 가죽, 베이컨 지방, 제비꽃, 야생 백리향, 정향과 함께 매혹적이고 고급스러운 향을 선사합니다. 맛은 고조의 붉은 과일, 보라색 자두, 압착된 블랙베리, 정향이 풍부하며, 이어서 인상적인 흙향과 염분의 마무리가 이어집니다.  베스트 바이. 92점. —  A.C. $12.99 매실 시장

La Ferme du Mont 2021 Première Côte Red (코트 뒤 론)

딸기, 말린 크랜베리, 블루베리, 제비꽃, 흰 후추 열매의 신선하고 설탕에 절인 향이 잔을 가득 채웁니다. 맛은 어두운 과일 향이 나며 집중되어 있으며 입안을 코팅하는 미세한 탄닌이 남아 있어 산미가 씻겨나가는 것을 방지합니다. 이 표현은 큰 가능성을 보여주며 잔에 담긴 시간이 더 밝은 음표를 도약하게 만듭니다. 이 와인을 피카딜로나 쇠고기 엠빠나다와 같은 질감이 있는 고기 요리와 페어링하세요.  92점. —  A.C.

$25 Wine.com

Domaine Gassier 2019 레드 (코트 뒤 론)

이 와인의 향은 흙빛 표토와 균형을 이루는 깊고 어두운 자두, 블랙베리, 야생 백리향의 풍부함을 드러냅니다. 갓 수확한 과일 바구니의 정수를 발산하며 순수함을 보여주는 와인입니다. 입안에서는 허브 향이 이어지며 올리브와 그린 페퍼콘으로 가볍게 둘러싸인 신선한 체리 과일 향이 이어집니다. 산도가 미각을 재설정하면서 탄닌이 입 앞쪽을 코팅합니다.   베스트 바이. 93점. —  A.C.

$18 와인 상인

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샤토 뒤 트리뇽 2019 레드(코트 뒤 론)

이 와인은 잘 익은 딸기와 장미향, 달콤한 향신료의 깊이를 풍깁니다. 꽃향기는 신선한 사과, 모과, 정향의 향을 드러냅니다. 앞쪽에 상쾌함을 주는 동안 미각은 탄닌에 압도되어 2028년 이상까지 추가로 저장하는 것이 도움이 될 것임을 암시합니다.  베스트 바이. 92점.  —  A.C.

$19 워터퍼드 와인 & 증류주

Domaine de la Griveliére 2019 레드 (코트 뒤 론)

이 환원성 와인의 아로마는 부싯돌과 돌로 둘러싸인 요오드와 낙관적인 톤의 신선한 체리를 보여줍니다. 입에서는 좋은 강렬함과 에너지 넘치는 핵심을 발산합니다. 미디엄 바디감과 좋은 질감, 으깬 체리, 블랙베리, 장미, 페퍼콘 향이 복합성과 생기 넘치는 마무리를 더해줍니다.  베스트 바이. 92점. —  A.C. $12 와인샤토

파미유 페랭 2021 리저브 화이트(코트 뒤 론)

포멜로 향, 상큼한 메이어 레몬, 유자, 노란 복숭아, 흰 버섯, 후추 향이 어우러져 우아하면서도 밝은 코를 선사합니다. 노란 사과, 보스크(Bosc) 배, 흰 버섯, 신선한 바닐라가 어우러진 식염수 맛이 입안에 맴돌며 길고 즐거운 여운을 남깁니다.  베스트 바이. 92점. —  A.C. $14 Wine.com

샤토 생나보르 2021 화이트(코트 뒤 론)

감귤류, 노란 꽃, 살구, 백도, 녹색 배의 신선한 향기가 유리잔에서 튀어나옵니다. 맛은 둥글고 풍미가 넘치며, 레몬 속과 신선한 배가 혀를 덮고 있으며, 돌같은 여운이 ​​남아 있습니다. 균형 잡힌 산도가 입맛을 상쾌하게 유지합니다.   베스트 바이. 91점. —  A.C.

$ 다양함 EWineNY.com

Domaine La Réméjeanne 2019 Les Chevrefeuilles 레드 (코트 뒤 론)

코에서는 매혹적인 백리향 줄기와 베이컨 지방이 드러나며 약간의 검은 후추 향이 납니다. 미각은 생동감과 에너지를 발산하며 부드러운 질감과 풍부한 블랙베리, 백리향, 정향을 제공합니다. 하지만 끝맛에는 씁쓸하고 간결한 향이 남는다. 베스트 바이. 90포인트. —  A.C.

$20 와인샤토

Rotem & Mounir Saouma 2019 Inopia Red (코트 뒤 론 빌리지)

신선한 대황과 레드 체리가 블랙 올리브, 신선한 백리향, 베이컨 지방, 약간의 스모크, 코에 느껴지는 강렬한 돌과 화강암과 조화를 이룹니다. 맛있는 허브와 고기의 풍미가 겹겹이 쌓여 복잡하게 만들어진 빨갛게 익은 과일의 농도를 자랑하는 맛있는 맛입니다. 이 인상적인 와인은 높은 샤퀴테리 플래터와 잘 어울립니다.  92점 . —  A.C.

$24.94 사라토가 와인

Domaine Guy Mousset 2019 레 가리그 레드(코트 뒤 론 빌리지)

갓 짜낸 붉은 체리와 블루베리 향이 보라색과 분홍색 후추 열매로 둘러싸여 있습니다. 맛은 건조하고 과즙이 풍부한 과일 향이 나며, 크랜베리와 사과 향이 풍부한 라벤더와 백리향 줄기와 어우러져 끝까지 지속됩니다. 산미는 미각을 밝게 하고 길이를 줍니다. 구운 메추라기와 환상적인 조합이 될 것입니다.  베스트 바이. 91점. —  A.C. $23.99 총 와인 및 기타
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