Rosé는 종종 여름의 전형적인 와인으로 간주됩니다. 상쾌하게 으깬 수박과 육즙이 가득한 레드 베리 맛이 종종 잔을 채우고 차게 차게 제공되므로 여름의 더위를 막을 수있는 완벽한 방법입니다. 하지만 여름이 끝났다고해서 내년까지 로제를 보관해야한다는 의미는 아닙니다. 여름이 끝난 후에도 오랫동안 즐길 수있는 몇 가지를 소개합니다.

Sangiovese의 Robert Oatley 2010 Rosé : 호주 머지 지역에서 생산되는이 산지오베제 기반 와인은 살구색이며 꽃 향기가 피어납니다. 베리와 오렌지 맛은 오렌지 유약을 바른 부야베스와 오리의 이상적인 동반자입니다. www.robertoatley.com

Château Beaulieu 2010 Coteaux d' Aix-en-Provence : 프로방스 출신의이 로제는 Grenache, Syrah 및 Cabernet Sauvignon으로 만들어졌습니다. 수정 된 양손 잡이가 달린 병은 전통을 불러 일으키지 만 Cabernet Sauvignon의 추가는 새로운 시대의 수정입니다. 풀 바디, 밝은 과일 맛과 잘 짜여진 마감은 구운 랍스터, 새우 scampi 또는 가벼운 송아지 요리와 완벽하게 조화를 이룹니다. www.opiciwines.com

Saints Hills 2010 St. Heels Rosé : 유명 와인 컨설턴트 인 Michel Rolland가 와인을 안내하는 크로아티아의 Saints Hills Winery에서는 레이블에있는 섹시한 스틸레토 그래픽에서 알 수 있듯이 약간의 가장자리를 좋아합니다. 달마시안 해안의 100 % 플라 박 말리로 만든 일렉트릭 핑크 St. Heels는 입안에서 확고한 존재감을 느끼며 붉은 과일과 가벼운 허브 향이 가득합니다. 구운 돼지 고기 또는 허브 치킨과 함께 드세요. www.saintshills.com

Mulderbosch 2010 Cabernet Sauvignon Rosé : 깊은 산호 색 색조는이 남아프리카 로제 풍미만큼 풍부합니다. 강한 야생 베리와 석류 향은 밝은 지중해 허브 향으로 상쇄됩니다. 구운 칠면조 또는 로즈마리가 박힌 돼지 갈비와 짝을 이루십시오. www.capeclassics.com

Casa Dumetz 2010 Rosebud Syrah Rosé : 배우 겸 감독 겸 프로듀서 Emilio Estevez와 그의 약혼자 인 Winemaker Sonja Magdevski가 만든이 Syrah 기반 로제는 Califonia의 Santa Ynez Valley에서 재배 된 포도로 만들어집니다. 딸기와 아몬드 페이스트의 생동감있는 풍미는 독특한 꽃향으로 부양됩니다. 그 자체로도 맛있지 만 약간의 샤 르퀴 트리 나 구운 소시지가 멋지게 짝을 이룹니다. www.casadumetzwines.com

Domaine Carneros NV Cuvée de la Pompadour Brut Rosé : 유명한 프랑스 창녀 인 마담 드 라 퐁파두르의 이름을 따서 명명되었지만이 중간 핑크색 피노 누아와 샤르도네 블렌드는 나파 밸리 출신입니다. 뼈 건조, 딸기 맛과 터키 식 기쁨, 구운 연어와 구운 새우와 가장 잘 어울립니다. www.kobrandwineandspirits.com