겨울의 와인 생산지
비수기에 캘리포니아를 방문하는 것은 줄이없는 와인을 의미합니다.
매년 약 4 억 명의 사람들이 캘리포니아를 방문하며 때로는 7 월과 8 월에 모두 동시에 캘리포니아에있는 것처럼 보입니다. 여름철 교통 체증은 와인을 마시 며 신경을 쓰게 될 수도 있습니다. 마피아의 테이스팅 룸, 매진 된 호텔, 먹을 수없는 레스토랑, 최고 명소의 긴 줄이 그러 하듯이 말입니다.
골든 스테이트의 성수기입니다. 겨울은 다른 이야기입니다.
캘리포니아는 2 계절 주입니다. 대략 11 월부터 4 월까지 진행되는 겨울에는 신뢰할 수있는 여름 햇살이 비가 내리고 더 차가운 기온으로 대체 될 수 있습니다. (일반적으로 북쪽으로 갈수록 비가 많이 내립니다.) 비가 오는 달에 캘리포니아를 방문하는 사람은 그와 다른 이유 때문입니다.
그러나 그것은 관광객들에게 좋은 소식입니다. 사람들을 캘리포니아로 끌어들이는 것들, 즉 산, 사막, 해안의 물리적 아름다움, 도시적이고 세련된 도시, 훌륭한 숙박 시설, 비교할 수없는 여가 활동, 세계적 수준의 식사 등이 군중없이 여전히 그곳에 있습니다.
와인 애호가들에게이주는 겨울철에 와인 행사와 활동으로 가득합니다. 점점 더 많은 도시와 목적지가 관광객과 그들의 돈을 끌어 들이기 위해 비수기에 대규모 와인 축제를 개최하고 있습니다. 더 좋은 점은 많은 호텔과 리조트가 연중이시기에 가격을 낮추어 다음 캘리포니아 휴가를 위해 겨울을 비교적 저렴한 가격으로 만듭니다.
이 빠르고 쉬운 가이드를 위해 주를 사분면으로 나누었습니다. 비수기에 캘리포니아를 방문 할 때 고려해야 할 와인 중심의 겨울 여행지가 있습니다.
센트럴 코스트
몬터레이, 샌 루이스 오비 스포, 샌타 바버라
샌프란시스코 아래에있는 몬터레이 반도는 일년 중 언제라도 방문하기에 아름다운 곳이지만 시원한 계절은 특별한 방식으로 그것을 보여줍니다. 일년 중 가장 깨끗한 공기와 함께 몬터레이 베이의 물은 특히 푸르다. 비조차도 사이프러스 나무와 몬터레이 소나무가 산재 해있는 바위 절벽, 솟아 오르는 모래 언덕과 천둥을 치는 파괴자, 더욱 낭만적 인이 튀어 나온 해안을 만듭니다. San Luis Obispo 카운티는 북부 캘리포니아와 남부 캘리포니아의 측면을 모두 반영하여 좀 더 편안합니다. 산타 바바라에 도착하면 야자수, 넓은 백사장, 부드러운 바람이 남부 캘리포니아로가는 길이라는 것을 알려줍니다.
우승 및 식사
클래식 피아노를 들으며 고급스러운 퍼시픽 스 에지 레스토랑 (Pacific ’s Edge restaurant)에서 빅서 (Big Sur)와 태평양의 장엄한 전망을 즐기며 즐거운 시간을 보내세요. www.pacificsedge.com ). Bistro Laurent를 만든 현지 양조업자를 주시하십시오. www.bistrolaurent.com ), Paso Robles 시내에있는 프랑스 태생의 요리사 Laurent Grangien의 오리 가슴살과 버섯이 가득한 시라와 잘 어울립니다. 산타 바바라시 남쪽에있는 토니 몬테시토에서 플래티넘 카드를 가져와 Lucky ’s 레스토랑 (805.565.7540)에서 바다 농장에서 자란 전복을 즐기세요.
이벤트
몬터레이 카운티에서 매년 열리는 그레이트 와인 이스케이프 주말 (2007 년 11 월 9-11 일)에는 세미나, 와인 메이커 디너, 버스 투어, 와이너리 오픈 하우스, 와인 시음 및 와인 애호가의 시그니처 디너가 포함됩니다. ( www.montereywines.org ). 또는 Paso Robles Zinfandel Festival (2008 년 3 월 14 ~ 16 일) 기간 동안 Paso Robles의 가족 와이너리를 방문하세요.이 축제는 봄이 가까워지고 온도가 60도를 넘어서면서 100 개의 지역 와이너리가 문을 엽니 다 ( www.pasowine.com/events ). 겨울 초에는 해변 마을 인 아빌라 비치에서 열리는 산 루이스 오비 스포 빈트 너스 추수 축하 행사 (2007 년 11 월 2-4 일)가 열립니다. www.slowine.com ). The World of Pinot Noir (2008 년 3 월 7-8 일)는 매년 Shell Beach에서 열리는 캘리포니아 최고의 피노 누아 행사 중 하나입니다. 그곳에서 최고의 와인 메이커와 어깨를 나란히하고 수준 높은 교육 세미나에 참석하게됩니다 ( www.worldofpinotnoir.com ).
몬터레이의 Great Wine Escape Weekend에서 건배.
야외 활동
몬터레이에는 해변을 돌아 다니며 조수 분지, 카멜의 아트 갤러리, 키치하면서도 재미있는 캐너 리 로의 세계적으로 유명한 몬터레이 수족관을 확인합니다. 골프 코스는 세계 최고 수준이며 현지 레스토랑과 롯지는 4 성급입니다. 아직도 와인에 목 마르고 있다면 산타 루치아 고원 기슭을 따라 구불 구불 한 리버로드 와인 트레일을 여행 할 수 있습니다. 골동품을 좋아한다면 Edna Valley와 Arroyo Grande Valley의 와인 트레일에서 단 몇 분 거리에있는 매력적인 작은 마을 Arroyo Grande를 놓치지 마십시오. 또는 카약을 빌려 모로 베이에서 수달과 가오리를 확인하세요. 샌타 바버라 시내에서 스페인 테마의 엘 파세오 센터에서 쇼핑을 즐겨보세요. 날씨가 좋으면 이스트 비치에서 선탠을하거나 픽업 배구 게임을 할 수도 있습니다.
하숙
버나 더스 로지 ( www.bernardus.com ), 몬터레이시의 남동쪽에있는 무성한 카멜 밸리는 도시의 속도에서 벗어나 훌륭한 휴양지입니다. 추워도 스파의 온열 테라피 욕조에 야외에서 몸을 담그고 셔닐 담요를 깔고 허브 티 한잔과 함께 벽난로로 향할 수 있습니다. 해변가의 고급 스러움을 간절히 원하신다면 산타 바바라 해변에있는 Fess Parker ’s Doubletree Resort (www.fpdtr.com)에서 아이들을 데리고 스쿠버 다이빙 강습을 받으실 수 있습니다.
Carmel Valley에있는 Bernardus Lodge의 포도밭에서 일몰.
북부 캘리포니아
소노마, 나파
일반적으로 북 캘리포니아의 와인 컨트리는 많은 사람들과 대기자 명단과 관련하여 방문객들이 와인 메이커와 친밀하게 다가 갈 수 있고 고급 여관과 B & B 및 샘플에서 큰 거래를 찾을 수있는 겨울철에 더 접근하기 쉬운 다른 세계입니다. 그루브 할 필요없이 캘리포니아에서 가장 상징적 인 레스토랑 중 일부.
지금은 겨울이기 때문에 날씨는 맑고 따뜻하거나 춥고 폭풍우가 될 수 있습니다. 소노마의 러시안 강과 계곡을 가로 지르는 나파 강과 같은 곳은 홍수가 날 수도 있으니 미리 확인하세요 ( http://cdec.water.ca.gov ). 무엇보다도 군중이 없습니다. 나파 밸리의 겨울 관광은 평균적으로 여름의 27 %에 불과합니다.
우승 및 식사
이것은 토마스 켈러의 유명한 욘 트빌 (Yountville)에있는 프렌치 런 드리 (French Laundry)와 같은 풍부한 식당을 맛보기에 가장 좋은시기 일 것입니다. www.frenchlaundry.com ), 2 월의 화요일은 여름 토요일보다 훨씬 더 길다. 식탁을 얻는 것은 여왕과 차를 준비하는 것과 비슷하다. 미리 전화를 걸어 샷을 찍으십시오 막판 취소는 테이블 득점을 가능하게 할 수 있습니다. 또 다른 특별한 겨울 식사의 즐거움 : Healdsburg의 트렌디 한 (여름에는 잼으로 가득 찬) Cyrus Restaurant ( www.cyrusrestaurant.com ) 또는 Krug Grand Cuvée Champagne 한 잔과 함께 레스토랑의 퇴폐적이지만 잊을 수없는이란 오세 트라 캐비어를 맛보세요.
이벤트
Winter Wineland (2008 년 1 월 19 ~ 20 일)는 러시안 강을 따라있는 와이너리에 대한 내부인의 대접입니다. 유명한 양조업자 '주차장에서 소시지를 꾸미고, Zin 또는 Pinot Noir를 테마로 한 시식을 제공하거나, 시음 및 구매를 위해 희귀 한 오래된 빈티지를 여는 것을 찾을 수 있습니다. 주말 1 회 여권 가격 ($ 40)으로 100 개 이상의 와이너리 ( www.wineroad.com ). 나파 밸리 겨자 축제 (2008 년 2 월 2 일 ~ 3 월 29 일)는 와인 시음, 요리 행사, 미술 전시회 및 가장 무도회를 선보이며 COPIA : The American Center for Wine에서 열리는 시그니처 음식, 와인, 겨자 및 예술 쇼케이스에서 절정에 이릅니다. , 음식과 예술, 나파 ( www.mustardfestival.org ).
야외 활동
음식과 와인이 깨어있는 시간을 모두 채우지 못하더라도 걱정하지 마세요. 나파에서는 서로 15 분 거리에있는 세인트 헬레나와 칼리스토가 마을에서 끝없는 쇼핑과 탐색 기회를 제공합니다. 천연 온천이있는 Calistoga의 스파는 100 년 이상 유명해졌습니다. Dr. Wilkinson ’s Hot Springs Resort에서 진흙 목욕과 마사지를받으며 휴식을 취하십시오. www.drwilkinson.com ). 아니면 멀리 해안으로 나가 아름다운 보데가 베이로 가서 볼락이나 링 코드 낚시를 해보세요.
소노마의 Kenwood Inn and Spa.
하숙
비가 오면 Kenwood Inn & Spa와 같은 낭만적 인 작은 B & B ( www.kenwoodinn.com ), 여름철 요금보다 훨씬 저렴한 겨울철 패키지를 제공합니다. 또는 포스트 모던 스타일의 호화로운 Hotel Healdsburg ( www.hotelhealdsburg.com ), 창의적인 스파 트리트먼트를 전문으로합니다. 객실 요금에는 고급 노변 조식이 포함되어 있습니다.
SIERRA NEVADA FOOTHILLS 및 YOSEMITE NATIONAL PARK
레이크 타호, 엘도라도, 플레이 서빌, 콜 로마, 요세미티 국립 공원
샌프란시스코 시내에서 150 마일 떨어진 곳에 시에라 네바다 산맥이 있습니다. 여기 산기슭과 눈 덮인 봉우리 사이에는 캘리포니아의 주요 관광 명소 중 일부가 있습니다. 요세미티 국립 공원, 골드 컨트리 등 카지노와 스키 리조트가있는 고지대 호수 타호가 있습니다. Gold Country에서 Amador, El Dorado 및 Placer 카운티는 자체 연방 지정 명칭 인 Sierra Foothills가있는 와인 생산지이기도합니다. 대부분의 작은 가족 문제인 포도주 양조장은 골목에 점이 찍혀 있으며, 대부분은 튼튼한 오래된 포도 나무 진판델을 전문으로합니다. 해발 6,200 피트에 위치한 타호 지역은 와인 생산지가 아니지만 좋은 와인은 풍부합니다. 요세미티의 겨울 날씨는 계곡이 자연적인 그릇에 있기 때문에 온화합니다.
레이크 타호의 크로스 컨트리 스키어
우승 및 식사
Apres-ski, 불 옆에서 전문 칵테일 (적극 권장 : Bloody Mary)로 시작한 다음 PlumpJack Squaw Valley Inn에서 미식 요리와 훌륭한 와인으로 이동합니다 ( www.plumpjack.com ). 역사적인 Truckee (530.587.4694)에있는 Pianeta 레스토랑은 분위기가 넘치고 매우 낭만적입니다. 다이아몬드 피크 스키 리조트의 Snowflake Midmountain Lodge는 늦은 오후에 열리는 'Last Tracks 와인 시음회'를 개최합니다 ( www.diamondpeak.com ). Moody ’s Bistro ( www.moodysbistro.com ) 또한 Truckee에서는 종종 방문 와인 메이커와 함께 테마 와인 테이스팅을합니다. 타호 시티에는 Time for Wine을 포함한 새로운 와인 바도 많이 있습니다. www.timeforwine.com ) Uncorked, Squaw Valley의 Village, ( www.uncorkedsquaw.com ) 및 Truckee : Trio (530.582.2323) 및 Pour House ( www.thepourhousetruckee.com ). The Resort at Squaw Creek은 11 월 중순에 열리는 Beaujolais Nouveau 이벤트 (www.squawcreek.com)를 포함하여 셰프의 시식을 제공합니다. 요세미티에서는 고급 식사 옵션이 제한되어 있습니다. 요세미티의 Ahwahnee Hotel 레스토랑 ( www.webportal / ahwahnee ), 저녁 식사는 비싸고 그렇게 할 수 있습니다. 브런치가 더 좋습니다. 창가 좌석에 앉아 최고의 전망을 즐겨보세요.
The El Dorado Passport Weekend (2008 년 3 월 29 일 ~ 30 일 및 4 월 5 ~ 6 일) www.eldoradowines.org )는 스노우 팩이 녹기 시작하는 3 월 말을 기다립니다. 주말에 $ 65를 지불하면 여권으로 배럴 샘플, 현재 릴리스 및 특별 블렌드가 쏟아지는 현지 와이너리를 방문 할 수 있으며, 종종 미식 음식과 어울립니다. 이제 26 번째 시즌을 맞이하여 Ahwahnee Hotel에서 연례 Vintners’Holidays ( www.yosemitepark.com ), 요세미티에서 와인 애호가들에게 미국 최고의 국립 공원 중 하나에서 멋진 휴양지를 제공합니다. 이 행사는 11 월과 12 월에 걸쳐 시음과 세미나로 구성된 8 개의 멀티 데이 세션으로 나뉩니다. 각 세션에는 일반적으로 소유자 / 와인 메이커가 대표하는 4 개의 와이너리가 있습니다. 마지막 저녁에는 Ahwanee의 목재 식당에서 열리는 Gala Vintners’Dinner가 표시됩니다.
엘도라도에서 배럴 시음
야외 활동
엘도라도는 황금 국가의 심장부이며 와인 시음 외에도 할 일이 많습니다. 역사적인 구시 가지 (잭슨, 서터 크릭)는 여전히 19 세기 느낌을줍니다. 금을 구할 수있는 Placerville 또는 Coloma의 나무 보도를 따라 방황하는 꼬인 사십구의 유령을 볼 수도 있습니다. 올해의 날씨는 시원하거나 온난 할 가능성이 높지만 동쪽으로 45 분만 가면 타호가 있으며, 이곳의 슬로프는 여전히 봄 스키를 즐길 수 있습니다.
스쿼 밸리, 알파인 메도우, 헤븐리와 같은 스키 리조트는 수천 명의 사람들을 끌어들이는 호수 지역의 눈을 기반으로 한 활동은 전설적입니다. 호수를 양분하는 국경의 네바다쪽에는 노스 레이크 타호와 사우스 레이크 타호의 카지노가 있습니다.
타호의 유서 깊은 호숫가에있는 아름답고 조용하며 타호 자연의 최고인 루비콘 베이 근처 슈가 파인 포인트 주립 공원에서 손을 따뜻하게하고 스노우 슈잉이나 크로스 컨트리 스키를 즐겨보세요. 또는 Squaw Ice Pavilion에서 아이스 스케이팅과 와인 한 잔을 즐겨보세요. Squaw Valley의 새로운 마을에는 chi-chi 상점, 레스토랑 및 바가 즐비합니다. 말이 끄는 썰매 타기는 하찮게 들릴지 모르지만 야외에서 타호를 경험하고 독특한 (그러나 저렴하지는 않음) 무언가를 할 수있는 좋은 방법입니다.
Fall in Yosemite에는 자체 명소가 있습니다. 여름 인파는 오래 전에 사라졌으며 계곡은 걷기, 자전거 타기 또는 조깅하기에 적합합니다. 주간 평균 기온은 40 ~ 50 도입니다. 그리고 공원의 유명한 자연 명소 인 El Capitan과 Half Dome, Mirror Lake, Mist Trail 및 John Muir Trail이 있습니다.
하숙
The Resort at Squaw Creek은 스키 리조트와 가깝고 슬로프까지 셔틀 버스를 제공합니다. PlumpJack Squaw Valley Inn은이 지역에서 가장 합리적인 가격의 와인리스트를 보유하고 있습니다. 버팔로 립과 풍미있는 피노 누아를 맛보세요. 산기슭에있는 Placerville의 유서 깊은 Cary House Hotel에서 빅토리아 풍의 느낌 ( www.caryhouse.com ). 요세미티에서 The Ahwahnee는 비싸지 만 미국 최고의 역사적인 호텔 중 하나로서 그만한 가치가 있습니다.
남부 캘리포니아
팜 데저트, 샌디에이고
그 자체로 여정 인 로스 앤젤레스를 제외하고 두 개의 SoCal 겨울 목적지 인 팜 데저트와 샌디에이고를 강조했습니다. 둘 다 물론 사막이 더 평온한 날씨가 좋을 것입니다.
Palm Desert의 Art of Food & Wine 이벤트
우승 및 식사
사막 지역의 레스토랑은 아직 해안 도시의 수준에 도달하지 못했지만 La Quinta Resort & Club의 Azur는 샌프란시스코 분위기에 가장 가깝습니다. 참치 타르타르를 맛 보거나 스시 바에서 유니와 카니를 맛보세요 ( www.laquintaresort.com ). 샌디에이고에서는 도심의 야간 유흥의 중심에있는 도시에서 가장 오래된 이탈리아 레스토랑 중 하나 인 Bella Luna (619.239.3222)에서 10 달러 미만으로 좋은 와인 한 잔을 얻을 수 있습니다. 또는 Mille Fleurs로 구불 구불 한 드라이브를 타십시오. www.millefleurs.com ) Rancho Santa Fe에서 지역 최고의 유럽식 요리를 제공하는 프랑스 시골 여관으로 이동합니다.
이벤트
팜 데저트는 2007 년 11 월 8-11 일에 The Art of Food & Wine을 개최합니다. www.artoffoodandwine.com ). 올해의 평균 기온은 평균 83도, 밤에는 최고 40도를 기록하므로 4 일간의 음악 콘서트, 와인 세미나, 미술 전시회, 골프 토너먼트 및 요리 전시회를 열기에 완벽한 날씨입니다.
샌디에이고 베이 와인 & 푸드 페스티벌
그런 다음 2007 년 11 월 14 일부터 18 일까지 샌디에이고 베이 와인 및 음식 축제 ( www.worldofwineevents.com ). 와인 시음 세미나, 요리 강습, 자선 경매, 요리사 총격전이 열리는 5 일간의 화려한 행사입니다. 와인 애호가들에게 특히 흥미로운 것은 주로 캘리포니아에서 생산되지만 전 세계의 와이너리를 포함하여 쏟아 질 600 개 이상의 와인입니다.
야외 활동
샌디에이고에서 세계적으로 유명한 샌디에이고 동물원에서 자이언트 판다를 놓치지 마세요. 당신의 자외선 차단제를 가져 오십시오. 아이들도 함께 데려가세요. 디즈니 랜드와 너츠 베리 팜스가 그리 멀지 않습니다. 사막에서 Palm Desert는 Rancho Mirage와 Palm Springs의 남동쪽에 있으며 모든 쇼핑, 골프 및 레크리에이션 매력이 있습니다. The Gardens on El Paseo는 팜 데저트의 고급 쇼핑몰입니다. 야외 레크리에이션에는 하이킹, 사이클링, 승마, 테니스, 지프 투어가 포함되며 물론이 지역에는 골프 코스가 가득합니다.
더 로지 앳 토리 파인즈
하숙
팜 데저트에서 겨울에 특별 패키지를 제공하는 1940 년대 스타일의 매력적인 모하비 리조트에서 야외 스파 트리트먼트를 받으십시오. www.resortmojave.com ). 샌디에이고 최고의 숙박 장소 중 하나는 고급스러운 La Jolla ( www.lodgetorreypines.com ). 2,000 에이커에 달하는 자연 보호 구역에 인접한 골프 코스에 자리한 Lodge는 샌디에이고 최고의 레스토랑 중 하나 인 A.R. 발렌티 엔. 창가에 앉아 태양이 바다로 가라 앉는 것을 지켜보세요. 나머지 국가는 눈보라와 빙결에 맞서 싸우는 동안 와인 한 잔을 즐길 수 있습니다.
몬터레이의 와인 애호가 시그니처 디너.
