와인 캠프에 오신 것을 환영합니다! 지난 몇 년 동안 와인 양조 과정에 몰두하고자하는 와인 애호가를 위해 하루와 잠을 자지 않는 다양한 프로그램이 시작되었습니다. 어린 시절의 많은 여름 경험과 관련된 '캠프 그라나다'라는 의미에도 불구하고 와인 캠핑을하는 사람은 거의 없습니다. 많은 경우 참가자들은 포도밭 작업화가 드레스 코드에 포함되지 않는 고급 여관과 호텔에 머물며 적어도 한 번의 코스 식사를 ​​제공받습니다. 일부는 일년 내내 예정되어 있지만 포도원과 블렌딩 룸에서 직접 도움을 받으려면 봄 및 / 또는 가을 수확기에 참석하는 것이 가장 좋습니다.

고려해야 할 다섯 가지 사항은 다음과 같습니다.

나파 : 캠프 슈 람스 베르크 칼리스토가에서는 학생들에게 3 일간의 두 가지 캠프를 제공합니다. 가을 세션은 수확에 초점을 맞추고 봄 캠프는 블렌딩을 다룹니다. 두 프로그램 모두 Schramsburg Vineyards의 와인 메이커 인 Hugh Davies, Keith Hock 및 Sean Thompson이 주도하며 캠핑 객이 내려와 더러워지고 봄에는 덩굴을 가지 치고 가을에는 포도를 따는 것을 허용합니다.

Napa & Sonoma : At 와인 부트 캠프 가이드 역할을하는 와인 메이커와 viticulturists는 학생들에 의해 중위 및 전공으로 언급되며, 학생들은 차례로 '신병'이라고합니다. 이 1 일 프로그램 동안 캠프 참가자들은 포도원과 지하실에서 직접 일하며 와인 양조의 '기쁨과 좌절'에 노출됩니다. 하루를 마친 사람들은 스스로 블렌딩 한 와인 한 병과“I Survived Wine Boot Camp”티셔츠를 받게됩니다.

롱 아일랜드 : 와인 캠프 2005 년에 시작된 최초의 와인 캠프 중 하나였습니다. 봄과 여름에 4 일 동안 개최되는 각 세션에는 다양한 포도원 방문, 실습 튜토리얼, 롱 아일랜드 동부 끝의 와인 메이커, 포도원 관리자 및 소유주와의 토론이 포함됩니다. 와인 나라. Castello di Borghese에서 우아한 5 코스 페어링 저녁 식사가 세션을 마무리합니다.

오레곤 : 그래도 Rogue Wilderness Adventures’ 3 일 및 4 일 간의 와인 여행은 다른 어떤 여행보다 캠핑에 가까워집니다. 래프팅 여행을하는 캠핑 인들은 거의 부족함을 경험하지 않습니다. 숙박은 유서 깊은 개인 여관에 있으며 밤에는 래프팅 가이드가 미식 요리사로 변신하여 Rogue River 연어와 현지에서 재배 한 쇠고기 요리를 준비합니다. 저녁 프로그램은 와인에 초점을 맞추고 게스트 양조장이 캠핑 객을 방문하여 와인을 따르고 이야기를 나눕니다. 포도주 양조법.

위스콘신 주 도어 카운티 : 돌 던지기 와이너리 1 년 내내 세 번의 개별적인 일일 워크숍을 실시합니다. 5 월 초에 열리는 첫 번째 세션은 캠핑 객이 포도주 양조장 운영에 대해 배우고 통을 채우는 데 도움을주는 포도주 양조에 대한 소개 역할을합니다. 8 월 두 번째 세션은 Arts & Crafts라고하며 블렌딩에 중점을 둡니다. 캠핑 객들은 숙성을 마치기 위해 집으로 가져갈 자신의 와인을 만들고 병에 담습니다. 마지막 모임 인 Prelude to a Wine이 9 월에 열리 며 캠핑 객들은 가을 짝사랑을 돕기 위해 흰색 옷을 입지 않도록주의해야합니다.