뉴욕에 본사를 둔 와인 및 주류 수입 업체 인 Victor Owen Schwartz는 기쁨을 따름으로써 성공을 거둔 행운의 사람들 중 하나입니다. 창립 31 년 만에 당신의 선택 , 비즈니스는 1 인 운영에서 수십 명의 직원으로 성장했습니다. 또한 프랑스의 재고 보관 단위 (SKU) 몇 개에서 6 개 대륙의 와이너리 및 양조장에서 800 개 이상의 SKU로 성장했으며 매년 총 8 개 숫자를 기록했습니다.

Schwartz는 80 년대에 대학을 졸업하고 상업 은행에 들어 갔지만이 뉴저지 원주민의 첫사랑은 음식과 와인이었습니다.

“저는 꽤 훌륭한 요리사였습니다. 조리법을 따를 수는 있지만 전문 요리사가되는 데 필요한 마법은 없었습니다. 반면에 저는 와인을 음식에 맞추는 데 정말 능숙했습니다.”

그의 부모, 특히 그의 어머니는 그에게 좋은 포도주를 소개했습니다. 그들은 방문 할 것입니다 황조롱이 , 뉴욕의 고급 와인 상인 중 한 명인 '보르도의 분류 된 성장을 얻기 위해 한 병을 위해 은행을 깰 필요가 없었던 그날로 돌아 왔습니다.'

그는 은행 업무에 만족하지 않지만“비즈니스에 대한 좋은 입문”이라는 것을 일찍 깨달았고 나중에 금융, 대출 및 헤지 통화를 처리해야 할 때 유용했습니다.

그래서 그는“[나의] 기쁨을 따르기”로 결정했습니다.

굴처럼

Schwartz의 시대는 일찍 시작됩니다.

“저는 유럽의 공급 업체와 거래하고 있는데 그 때가되었습니다. 요즘에는 많은 수확 보고서를 받고 있고 그 보고서와 사진을보고 있습니다. 가격은 항상 정해져 있으며, 요즘 시장은 생산의 모든 측면에 매우 관심이 있습니다. 이는 과소 평가입니다.”라고 Schwartz는 말합니다. '우리는 그 어느 때보 다 더 천연 와인을 찾는 것에 대해 끊임없이 이야기하고 있습니다.'

“제 기본 입장은 정직한 와인을 마시는 것입니다. 우리는 와이너리에서 얻을 수있는 모든 정보를 전달하고 교육을받은 결정을 내릴 수 있습니다.”라고 그는 말합니다.

미드 타운 맨해튼 사무실에 도착했을 때 그는“마을에 오는 기존 공급 업체 나 저를 만나고 싶은 잠재적 인 신규 공급 업체와 회의 중입니다. 뉴욕시에 있으면 모두가 당신을보고 싶어합니다.” Schwartz는 또한 잠재적 공급 업체로부터 매일 수십 개의 이메일을 수집하는 데 시간을 보냅니다.

“때때로 뉴욕 수입업자 인 당신은 마치 굴과 같다고 느낍니다. 굴은 갤런과 갤런의 물을 영양분으로 처리합니다. 우리는 보석을 찾기 위해 갤런과 갤런의 이메일을 처리합니다.”라고 그는 말합니다.

들어오는 샘플을 시도하는 것에 관해서는 Schwartz는 보통 금요일 오후에 그의 매니저와 함께 맛볼 시간을 마련합니다. “맛보는 데는 시간이 걸립니다. 제품을 존중해야합니다. 누군가가 그것을 만들고 여기로 배송하기 위해 매우 열심히 노력했고, 당신은 정말로 당신이 시음하는 지역이나 포도 품종에 마음을 두어야합니다.”

그는 또한 자신뿐만 아니라 고객의 재정에도 예리하게 주시합니다. 뉴욕주는 모든 미결제 청구서를 배송 후 30 일 이내에 지불하거나 도매 업체가이를 당국에보고하도록 요구하는 와인 및 주류 소매 업체에 대한 30 일 규칙을 가지고 있습니다. 고객은 신고를하지 않아 COD 연체 목록에 포함됩니다.

“기업의 많은 사람들이 알지 못하는 절차 적 사항이 있으며 주에서 유통하는 수입업자로서 우리는 모든 종류의 사람들을 다룹니다.”라고 그는 말합니다.

Schwartz는“우리는 제품 사업과 마찬가지로 서비스 사업에 종사하고 있습니다. 그의 고객은 엄마와 팝 샵에서 뉴욕의 셰리 레만 또는 체인점 총 음료 및 기타.

회의가 끝나면 그는 다시 이메일로 돌아가서 뉴질랜드는 물론 일본뿐만 아니라 서해안의 공급 업체를 처리하게됩니다. 종종 그는 오후 11 시까 지 일합니다.

Schwartz는“솔직히 열심히 일하지 않는다고 생각합니다. '나는 내가하는 일을 정말 즐깁니다.'