호주 언론의 남작 루퍼트 머독 (Rupert Murdoch)은 로스 앤젤레스 벨 에어 (Bel Air) 인근에있는 16 에이커 규모의 모라가 포도원과 와이너리를 인수했습니다. 구매 가격은 2,950 만 명으로 평가되었습니다. 억만 장자 발행인은 트위터를 통해 구매를 발표했습니다. 'LA에서 바로 아름다운 작은 포도원 구입을 축하하려고합니다.'라고 그는 트윗했습니다. 와이너리의 웹 사이트에 따르면 Moraga는“금지법 이후 로스 앤젤레스시에 설립 된 최초의 새로운 상업용 와이너리입니다…”라고합니다. 2005 년 첫 빈티지를 기록한 와이너리는 보르도 스타일의 레드와 화이트 와인을 전문으로합니다. 2010 년 흰색은 병당 65 달러에 판매되고 2008 년 빨간색은 125 달러에 판매됩니다. 영지 포도원은 해발 600 ~ 900 피트의 산타 모니카 산맥에 위치해 있습니다. 이전 소유주 인 비즈니스 임원 인 Tom Jones는 Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc 및 Sauvignon Blanc과 함께 심었고 Spago, Morton 's The Steakhouse 및 Beverly Hills Hotel과 같은 L.A. 레스토랑에 Moraga 와인을 판매했습니다. 머독이 와이너리 구매에 관심이 있다는 첫 번째 소문이 험담 한 할리우드 리포터에 실 렸습니다. 오스카 시상식 주말 동안 구매가 미래에 있다면 Murdoch는 '아니요'라고 답했지만 '아직은 아님'이라고 덧붙였습니다.

Boisset Family Estates는 캘리포니아 와이너리 중 두 곳인 Raymond Vineyards와 DeLoach Vineyards가 이번 여름에 태양 광 설치가 완료되면 100 % 태양열을 사용할 것이라고 발표했습니다. 또한 Rutherford 및 St. Helena에있는 Raymond Vineyards의 Napa Valley 부동산 포도원은 현재 California Certified Organic Farmers의 유기농 인증을 받았으며 Demeter USA의 바이오 다이내믹 인증을 받았습니다.

샌프란시스코에 본사를 둔 Mina Group 레스토랑의 소믈리에이자 와인 디렉터 인 Rajat Parr와 와인 메이커 Sashi Moorman은 Santa Barbara County의 Santa Rita Hills AVA에서 새로운 벤처를 계획하고 있습니다. 두 사람은 공개되지 않은 금액으로 Evening Land Vineyards에서 부동산을 구입했으며 새로운 프로젝트 Domaine de la Côte의 이름을 지정할 것입니다. Parr와 Moorman은 이미 Sandhi 레이블의 파트너입니다.

Francis Ford Coppola Winery는 몬터레이 카운티의 2012 년 샤르도네 인 Sofia 레이블에 새로 추가되었습니다. 19 달러에 판매되는이 와인은 75 % 샤르도네와 25 % 피노 블랑이 혼합되어 있으며, 와인의 80 %는 스테인리스 스틸로 양조되고 나머지는 사용 된 프랑스 오크통에서 발효됩니다. Coppola의 딸 이름을 딴 Sofia 레이블에는 이미 반짝이는 Blanc de Blanc, Riesling 및 rosé가 포함되어 있습니다.

트렌디하고 디자인 중심의 제품을 판매하는 온라인 소매 업체 Fab가 이제 와인을 판매합니다. 현재 와인 액세서리와 함께 고급 식품을 판매하는이 사이트는 와인을 번들로 제공하며 판매는 평균 2 주간 지속된다. 와인 번들 중 하나는 164 달러의 'Wines that Rock'케이스입니다. Woodstock Chardonnay, Grateful Dead Red Blend, Rolling Stones 'Forty Licks'Merlot, Dark Side of the Moon Cabernet Sauvignon이 포함되어 있습니다. -마음이 있고 힙 스터 같은 소비자.

James Beard Awards는 지난주 뉴욕에서 미국 식품 계의 유명인과 영향력있는 사람들을 기리기 위해 열렸습니다. 뉴욕의 Momofuku Noodle Bar의 David Chang과 Chicago ’s Blackbird의 Paul Kahan이 최우수상 인 Outstanding Chef를 수상했습니다. 음료 부문에서는 시카고의 The Aviary가 Outstanding Bar Program으로 우승했습니다. California, Sebastopol에있는 Merry Edwards Winery의 Merry Edwards는 Outstanding Wine, Beer 또는 Spirits Professional을 수상했으며, 콜로라도의 Frasca Food and Wine은 뛰어난 와인 프로그램을 수상했습니다.

솜 마스터 소믈리에 시험을 위해 훈련하고 공부하는 4 명의 소믈리에의 시련과 고난을 뒤 따르는 다큐멘터리는 엄선 된 극장 개봉을 예상하여 새로운 예고편을 공개했습니다. 영화의 주제 중 하나는 Krug Champagne의 미국 대사 인 Ian Cauble이며 중 하나 와인 애호가 “40 세 미만” 일부 극장에서 개봉되면 와인 시음회가 영화와 함께 제공됩니다. 솜 2012 년 나파 밸리 영화제에서 개봉 및 초연되었습니다.