당신이 생각했던 시대는 지났습니다 팬케이크 믹스 식당 수준의 팬케이크를 순식간에 얻을 수 있는 유일한 방법이었습니다. 팬케이크를 직접 만든 후 냉동 팬케이크를 즐기며 하루를 시작해보세요. 짧은(또는 큰) 스택을 탐닉한 후에는 푹신한 플랩잭을 낭비할 필요가 없습니다. 여기에서는 팬케이크를 얼리는 방법에 대한 Test Kitchen의 팁을 배울 수 있습니다. 일반 팬케이크 냉동에만 국한되지 않습니다. 초콜릿 칩을 좋아하거나 블루베리 팬케이크가 마음에 드는 사람이라면 냉동 팬케이크를 버터밀크나 메밀 팬케이크처럼 쉽게 다시 데울 수 있습니다. 철판을 데우고 좋아하는 시럽을 준비하세요. 팬케이크를 만들어 보겠습니다.

제이슨 도넬리

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팬케이크를 얼리는 방법

대부분의 경우 모든 종류의 팬케이크를 얼렸다가 다시 데울 수 있습니다. 시럽, 버터 또는 기타 토핑을 추가하기 전에 팬케이크를 평범하게 얼렸는지 확인하세요(재가열한 후에 나옵니다!). 하지만 버터밀크, 메밀, 초콜릿 칩, 블루베리 또는 기타 과일 팬케이크를 얼려도 됩니다. 모두 얼렸다가 다시 데워야 철판에서 갓 꺼낸 팬케이크만큼 맛있습니다.

얼리려면 레시피에 따라 팬케이크를 만들고 완전히 익은 후 완전히 식혀주세요. 사이에 팬케이크를 겹겹이 쌓으세요. 왁스 종이 시트 냉동실 용기에 넣거나 재사용 가능한 냉동고 가방 ($12, 표적 ). 밀봉하고 최대 2개월 동안 냉동 보관하세요.

팬케이크를 다시 데우는 방법

냉동 팬케이크를 다시 데울 때가 되면 선택할 수 있는 몇 가지 방법이 있습니다. 팬케이크를 밤새 냉장고에 넣어 해동할 필요가 없습니다. 냉동실에서 원하는 재가열 방법으로 곧바로 꺼낼 수 있습니다.

방법 1: 팬케이크를 오븐에 다시 데우기

군중을 위해 미리 팬케이크를 준비했다면 오븐을 사용하는 것이 대량의 팬케이크를 다시 데우는 가장 빠른 방법이 될 것입니다. 오븐을 350°F로 예열하는 것부터 시작하세요. 냉동 팬케이크를 올려놓고 베이킹 시트 t ($6, 월마트 ). 약 10분 동안 또는 따뜻해질 때까지 굽습니다. 그런 다음 접시에 담고 좋아하는 토핑을 얹어 서빙하세요.

방법 2: 토스터에 팬케이크를 다시 데우세요

빠르게 진행되고 바쁜 아침에 자신(또는 가족)을 정시에 문 밖으로 데려가기 위해 팬케이크 한두 개만 필요한 경우, 냉동 팬케이크를 한 번에 다시 데우세요. 토스터에 ($26, 월마트 ). 각 토스터 슬롯에 팬케이크 하나를 넣고 따뜻해질 때까지 가열합니다. 팬케이크를 토스터에 넣는 동안 팬케이크를 주의 깊게 관찰하세요. 지나치게 바삭해지지 않도록 하세요.

방법 3: 팬케이크를 전자레인지에 다시 데우기

냉동 팬케이크를 다시 데우는 마지막 방법은 신선하게 만들어 부드럽고 푹신한 팬케이크를 흉내내는 가장 쉬운 방법일 수 있습니다. 전자레인지용 접시에 팬케이크 2개를 올려서 시작하세요. 100% 출력(또는 고출력)으로 전자레인지에 1~1½분 동안 또는 따뜻해질 때까지 한 번 뒤집습니다. 버터와 시럽을 추가하면 아침 식사가 제공됩니다.

제이슨 도넬리

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이제 남은 팬케이크를 다시 데우는 방법을 배웠으니, 팬케이크를 꺼내지 않을 이유가 없습니다. 철판 $26, 표적 ) 그리고 더블 배치를 만드세요! 우리가 가장 좋아하는 팬케이크 조리법 중 하나를 시도하거나, 가족이 좋아하는 것을 꺼내거나, 좋아하는 과일, 견과류 또는 초콜릿 조각을 클래식 팬케이크 반죽에 추가하여 실험해 보세요. 가족이 다 먹지 못하더라도 이제 남은 음식을 아껴서 꽉 찬 아침에 아침 식사를 할 수 있습니다. 달콤한 기분이 아니신가요? 미리 만들어 먹는 아침 식사나 냉동고 아침 식사로 하루를 절약해보세요.

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