검은 눈 완두콩을 심고 재배하는 방법
소울 푸드의 필수품인 검은 눈 완두콩은 풍부하고 풍미가 풍부하며 스튜, 석코타시, 집에서 만든 튀김에 완벽한 첨가물이 됩니다. 새해 첫날에 행운을 빌기 위해 먹는 경우가 많은 검은 눈 완두콩은 실제로 콩이며 콩과에 속합니다. 원래 서아프리카가 원산지인 이 자라기 쉬운 덩굴 식물은 가뭄과 열에 강하고 정원 토양을 풍요롭게 할 수도 있습니다.
따뜻한 기후에서 흔히 자라는 검은눈콩은 성숙해지는 데 약 100일이 걸리므로 서리가 내리는 사이에 자라기에 충분한 시간을 확보해야 합니다. 유지 관리가 덜 필요한 이러한 식물은 최소한의 물과 비료만 필요하며 초보 정원사에게 좋은 선택입니다. 계절 내내 검은 눈 완두콩을 다양한 방법으로 사용할 수 있습니다. 덜 익은 꼬투리와 어린 잎은 쪄서 먹을 수 있고, 성숙한 콩은 말리거나 껍질을 벗겨 신선하게 즐길 수 있습니다.
데니 슈록
검은눈콩 개요
| 속 이름 | Unguiculata 포도나무 |
| 일반 이름 | 검은눈콩 |
| 식물의 종류 | 연간, 야채 |
| 빛 | 해 |
| 키 | 24~40인치 |
| 꽃 색깔 | 핑크, 퍼플, 화이트, 옐로우 |
| 단풍 색깔 | 블루/그린 |
| 번식 | 씨앗 |
| 문제 해결사 | 가뭄에 강한 |
검은 눈 완두콩을 심는 곳
검은눈콩은 재배 공간에 따라 부시형과 덩굴형 품종으로 제공됩니다. 정원이 작다면 크기가 더 작고 화분에서도 자랄 수 있는 관목형 식물을 선택하세요. 검은 눈 완두콩을 덩굴로 만들 것입니다. 격자가 필요하다 또는 기둥을 사용하여 지지하지만 일반적으로 많은 양의 콩을 생산합니다.
더 행복한 식물을 위해서는 검은 눈 완두콩을 강한 바람에 흔들리지 않는 뒷마당의 약간 보호된 공간에 두십시오.
검은 눈 완두콩을 심는 방법과 시기
검은눈콩은 추위에 잘 견디지 못하고, 이식도 잘 안 되므로 봄에 야외에 직접 파종해야 합니다. 서리 위험이 모두 지나간 후 . 최상의 결과를 얻으려면 토양 온도가 최소 65°F가 될 때까지 기다리십시오. 씨앗을 너무 일찍 파종하면 씨앗이 썩거나 꺾일 수 있습니다.
심을 준비가 되면 씨앗을 2.5~3피트 간격으로 줄지어 4~6인치 간격으로 뿌립니다. 검은눈콩은 토양선 아래 약 1.5인치에 뿌려야 합니다.
검은 눈콩 관리 요령
검은눈콩은 정원 가꾸기를 처음 접하는 사람이 키우기에 좋은 식물입니다. 더위와 가뭄에 강하고 최소한의 물과 비료만 필요하며 다양한 정원에서 행복하게 자랄 것입니다.
빛
검은눈콩은 햇볕이 잘 드는 곳에서 가장 잘 자라지만, 오후의 부분적인 그늘에서도 견딜 수 있습니다. 최상의 성장과 더 많은 수확량을 얻으려면 식물이 하루에 최소 8시간 동안 직사광선을 받아야 합니다.
토양과 물
검은눈콩은 배수가 잘되고 pH가 5.5~6.5 사이인 모래~양토 토양에서 가장 잘 자랍니다. 그들은 축축한 환경을 용납하지 않습니다. 검은 눈 완두콩을 파종하기 전에 척박한 토양에 퇴비나 숙성된 거름을 풍부하게 하여 식물에 이점을 줄 수 있습니다.
상대적으로 가뭄에 강하기 때문에 적당한 양의 강우량을 받으면 검은 눈 완두콩에 물을 줄 필요가 없을 수도 있습니다. 그러나 비가 거의 내리지 않으면 며칠에 한 번씩 식물에 물을 주는 것이 좋습니다.
온도와 습도
검은 눈 완두콩은 높은 열과 습도에서 잘 자랄 수 있습니다. 그러나 그들은 추운 기온을 견디지 못하고 서리가 내리면 포도나무가 죽습니다.
비료
심기 전에 퇴비, 숙성된 거름 또는 콩과 식물 접종제로 정원 토양을 강화하는 경우 검은 눈 완두콩에는 일반적으로 추가 비료가 필요하지 않습니다. 토양에 접종제를 추가하면 검은눈콩의 질소 고정 능력이 향상되고 정원 토양이 개선됩니다.
전정
검은눈콩 식물은 일반적으로 가지치기를 할 필요가 없지만, 덩굴 식물은 뻗어나가는 것을 방지하고 수확을 더 쉽게 하기 위해 격자무늬를 만들어야 합니다.
다양한 요리에 사용할 수 있을 정도로 다재다능하며, 성장 기간 내내 검은눈콩을 수확할 수 있습니다. 미성숙한 녹색 꼬투리는 씨앗으로 부풀어 오르기 전에 따서 녹두처럼 조리할 수 있습니다. 어린 잎을 수확하여 찌거나 볶을 수도 있습니다. 단, 한 번에 식물 잎의 3분의 1 이상을 따지 마세요.
수확하다
말린 검은 눈 완두콩의 경우 씨앗을 심은 후 80~100일 정도 기다려 수확하세요. 꼬투리가 포도나무에서 완전히 건조되고 갈색 또는 노란색을 띠고 만지면 부서지기 쉬운 콩을 수확할 준비가 된 것입니다.
콩을 따낸 후 그릇에 담아 껍질을 벗기고 수분이 남아 있으면 실내에서 계속 건조시킵니다. 보관하려면 말린 콩을 사용할 준비가 될 때까지 밀폐 용기에 보관하세요.
해충과 문제
식물 잎에 흰색 가루막으로 나타나는 흰가루병은 습한 환경과 열악한 공기 흐름으로 인해 발생합니다. 식물을 파종할 때 적절한 간격 제안을 따르고 식물의 잎을 최대한 건조하게 유지하려면 토양 경계선에만 물을 주세요. 아침에 물을 주는 것도 권장됩니다. 이렇게 하면 검은 눈 완두콩이 저녁 기온이 떨어지기 전에 여분의 수분을 흡수할 수 있는 충분한 시간을 확보할 수 있기 때문입니다.
진딧물은 잎 표면에 끈적끈적한 잔여물을 남기고 잎이 쪼그라들고 뒤틀리게 하는 수액을 빨아들이는 곤충입니다. 그들은 또한 콩 모자이크 바이러스를 전염시킬 수도 있습니다. 진딧물 침입을 치료할 수 있습니다 정원 호스나 살충 비누, 님 오일 스프레이로 강한 폭발을 일으키세요.
진딧물처럼, 멸구는 식물 수액을 먹고 산다 식물 잎에 얼룩덜룩한 모양을 만들 수 있습니다. 플로팅 행 커버, 유기농 살충 비누 스프레이, 님 오일 멸구 침입을 치료하는 데 도움이 될 수 있습니다.
검은눈콩의 종류
'레드리퍼' 카우피
수확량이 많고 남부에서 가장 좋아하는 '레드 리퍼(Red Ripper)'는 다작 재배자이며 갈색 껍질 동부를 풍부하게 생산합니다. 이 포도나무 품종은 가뭄과 더위에 잘 견디며 적어도 1850년대부터 존재해 왔습니다.
또 다른 고전적인 선택인 이 검은 눈 완두콩은 다른 품종보다 조금 더 일찍 익으며 열에 매우 강합니다. 포드의 색조는 녹색에서 생생한 보라색까지 다양하므로 다양한 정원 색상을 제공합니다.
검은눈콩 도우미 식물
바질의 강한 향은 많은 일반적인 정원 해충을 퇴치하여 완두콩 식물을 보호하는 데 도움이 됩니다. 바질처럼, 딜 또한 일부 해충을 격퇴하고 다른 해충에게는 유인 작물 역할을 하는 매우 향기로운 허브입니다. 무의 짧은 잎과 빠른 성장으로 인해 검은눈콩과 기타 포도나무 작물에 탁월한 도우미 식물이 됩니다. 무를 심으면 정원 공간을 최대화하는 데 도움이 되며 빛을 놓고 콩 식물과 경쟁하지 않습니다.
자주 묻는 질문
- 검은 눈 완두콩을 심기 전에 담그나요?
예. 검은 눈 완두콩을 심기 전에 밤새 담가두면 콩 식물이 자라는 데 도움이 되고 발아 속도가 빨라집니다.
- 1인당 몇 개의 검은 눈 완두콩이 필요합니까?
1년 동안 검은 눈콩을 공급하려면 집에 있는 한 사람당 약 30그루의 식물을 심도록 계획하세요.
