가장 빠른 방법으로 키위를 익히는 방법
식료품점에서 키위 과일을 발견하고 잘 익었는지 궁금해하신 적이 있거나, 집에 가져와서 키위를 빨리 익히는 방법을 알고 싶으시다면 저희가 도와드릴 수 있습니다. 키위는 면역 강화 비타민 C가 가득한 톡 쏘는 맛이 나지만 달콤한 과일입니다. 키위는 건강상의 이점 외에도 여러 스무디 레시피에 잘 어울리고, 디저트에 맛있고, 훌륭한 간식으로도 좋습니다. 그러나 설익은 키위는 시큼하고 불쾌한 맛을 내며 이러한 요리법을 쉽게 망칠 수 있습니다. 키위가 익었는지 확인하는 방법, 키위를 익히는 방법, 나중에 사용하기 위해 키위를 얼리는 방법을 알아보려면 계속 읽어보세요.
잠자리에 들기 전에 키위를 먹는 것이 실제로 숙면에 도움이 될까요?
키위가 익었는지 확인하는 방법
키위의 껍질만 보면 잘 익은 것인지 알 수 없습니다. 딱딱한 느낌이 아닌 만졌을 때 부드러운 느낌이 나면 익은 것입니다. 살짝 짜서 약간 퍽퍽한 느낌이 들면 키위가 잘 익은 것이므로 먹어도 됩니다. 지나치게 부드러운 키위를 선택하지 마십시오. 이는 키위가 사용하기에 너무 익었다는 의미일 수 있습니다.
잘 익은 키위는 가볍고 과일 향이 나야 합니다. 키위가 완전히 익지 않으면 냄새가 별로 나지 않습니다. 흠집, 부드러운 반점, 멍이 없는 키위를 선택하세요.
키위 보관 방법
가게에서 집에 돌아오면 이 톡 쏘는 과일을 카운터에 놓아두세요. 일찍 상하지 않도록 직사광선을 피해서 보관하세요.
또는 다음을 수행할 수 있습니다. 키위를 보관하다 냉장고의 바삭한 서랍에. 자르지 않은 단단한 키위는 냉장고에 최대 4주 또는 한 달 동안 보관할 수 있습니다. 서랍 안의 키위를 다른 과일 및 채소와 분리하세요. 그렇지 않으면 오래 지속되지 않습니다. 투명한 냉장고 용기를 사용하면 키위를 다른 농산물과 분리하는 데 도움이 됩니다. 키위는 냉장고에 넣어도 익지 않기 때문에 처음 넣었을 때와 같은 탄력이 유지됩니다.
키위 용기를 냉장고에 넣을 때 거기에 얼마나 오랫동안 보관되었는지 알 수 있도록 라벨을 붙이는 것이 도움이 됩니다. 많은 재사용 가능한 용기에는 내용물에 라벨을 붙일 수 있는 공간이 있습니다.
익거나 자른 신선한 키위는 밀폐 용기에 담아 냉장고에 최대 2일 동안 보관할 수 있습니다. 오그라들거나 물이 나오는 징후가 있는지 확인하고, 이 시점에서는 더 이상 먹어서는 안 됩니다.
키위를 빨리 익히는 방법
냉장고에서 갓 꺼낸 키위나 상점에서 구입한 단단한 키위를 조리대 위에 놔두면 약 3~5일 안에 익습니다. 좋아하는 키위 요리를 미리 계획하세요.
키위를 더 빨리 익히는 가장 좋은 방법은 사과나 바나나와 함께 종이나 밀봉 가능한 봉지에 담아 보관하는 것입니다. 사과와 바나나는 더 빨리 익도록 에틸렌 가스를 방출합니다. 종이 봉지는 공기가 계속 흐르도록 하면서 가스를 가두는 데 도움이 됩니다. 비닐봉지 사용을 피하세요. 습기를 가두어 곰팡이가 핀 과일을 만들 수 있습니다. 하지만 이 과정을 거치더라도 1~2일이 걸릴 수 있습니다. 키위를 햇볕이 잘 드는 곳에 놓으면 따뜻함이 숙성 과정을 가속화하는 데 도움이 될 수 있습니다.
조리대에서 익어가는 키위를 자르기 전에 마지막으로 한 번 쥐어보고 약간 익었는지 확인하세요. 다시 말하지만, 촉감이 어느 정도 부드러워야 하지만 지나치게 단단하거나 부드러워서는 안 됩니다.
키위 껍질을 벗기는 방법과 그것을 자르는 가장 좋은 방법 4가지키위를 얼리는 방법
키위를 익히는 방법을 알게 되면 나중에 사용하기 위해 냉동할 수 있습니다. 냉동 키위는 아침 스무디를 위해 항상 준비할 수 있는 좋은 방법입니다. 스무디에 키위의 톡 쏘는 맛이나 달콤한 맛을 좋아한다면 아직 조금 덜 익었거나 완전히 익었을 때 얼려도 됩니다. 선택은 여러분의 몫입니다.
냉동하기 전에 야채 필러를 사용하여 키위 껍질을 벗기고 덩어리나 조각으로 자릅니다. 덩어리를 배열하세요. 양피지 -라인이 있는 트레이(이렇게 하면 키위가 트레이에 얼어붙는 것을 방지하는 데 도움이 됩니다). 그런 다음 얼 때까지 냉동실에 넣습니다. 트레이에서 얼린 덩어리를 꺼내서 재밀봉 가능한 냉동백에 넣으세요. 냉동실 봉지에 이름과 냉동 날짜, 유통기한을 적어 라벨을 붙입니다. 키위는 냉동실에 최대 1년 동안 보관할 수 있습니다.
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