미모사에 샴페인을 사용해야 한다면 다음을 시도해 보세요
술을 마시는 브런치는 술 없이는 완성되지 않습니다 함수초 , 1920년대 칵테일 반짝이는 승리 전자와 오렌지 주스. 결국, 그것의 직접적인 발포성, 단맛 및 시큼함은 풍부한 홀랜다이즈 소스와 바삭바삭한 베이컨과 잘 어울립니다.
미모사를 만들 때 우리가 따르고 싶은 경험 법칙은 혼합할 때 스파클링 와인의 품질을 염두에 두는 것입니다. 값싼 재료를 붓는다면 오렌지 주스와 거품을 같은 비율로 붓는 것이 가장 좋습니다. 그러나 만약 사실이라면 샴페인 —프랑스 샴페인 지역에서 생산된 병을 의미—당신의 마음이 원하는 것입니다. 상쾌하고 건조한 병을 선택하세요 단맛 오렌지 주스의 상큼한 맛을 보완하는 스타일입니다(그리고 주스를 편하게 마시기에도 좋습니다).
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Wine Enthusiast의 테이스팅 디렉터이자 레지던트인 Anna-Christina Cabrales는 '샴페인이 미모사를 즐길 수 있는 유일한 선택이라면 괜찮습니다. 하지만 제가 가장 먼저 찾는 것은 아닐 것입니다.'라고 말합니다. 샴페인 슈퍼팬 . “아름다운 표정을 짓고 O.J. 그 장인 정신을 빼앗아가는 것 같아요. 오렌지 거품이 나는 수정품을 정말로 받아야 한다면 제가 주문하는 것을 발견하실 것입니다. 아페롤 스프릿츠 .”
그래도 특별한 날에는 샴페인이 딱 좋은 느낌이에요 오른쪽- 기분이 좋을 때 우리는 항상 좋은 과시를 선호합니다. 따라서 Cabrales의 항의에도 불구하고 우리는 아래에서 우리가 가장 좋아하는 병 몇 개를 모았습니다.
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어니스트 라페누 NV 브뤼(샴페인)
잘 익은 향긋한 샴페인으로 톡 쏘는 산미와 감귤류 향이 특징입니다. 신선한 톡 쏘는 맛과 생기 넘치는 과일 향이 나는 과일 향입니다. 지금 마셔보세요. 89점 . — 로저 보스
$17.99 병 할인
샴페인 비에유 프랑스 NV 브뤼(샴페인)
사과와 시트러스 향이 나는 훌륭하고 드라이한 샴페인으로, 피노 누아와 샤르도네가 주를 이루는 블렌드입니다. 톡 쏘는 맛이 나고 젊으며 병에 1년 더 담으면 충분합니다. 2024년부터 마신다. 90점 . — R.V.
$42.98 코르크와 도크
샤를 드 카자노브 NV 트래디션 테트 드 퀴베 브뤼(샴페인)
샴페인은 과일 향이 나고 신선하며 잘 익은 과일이 균형을 이루고 있습니다. 와인에 산뜻함을 주는 동시에 풍부함을 유지하는 흰 과일 향이 있습니다. 지금 마셔보세요. 87점 . — R.V.
$39.99 우즈 도매 와인
드 생 갈 NV 르 트래디션(샴페인)
66%의 높은 숙성된 리저브 와인이 이 샴페인에 성숙함을 선사합니다. 아몬드와 토스트 향이 시트러스 향으로 고조됩니다. 피노 누아와 샤르도네의 블렌드는 풍부한 과일과 함께 만족스럽게 익었고 산미가 가득합니다. 이 와인은 마실 준비가 되었습니다. 88점 . — 로저 보스
$39.98 총 와인
찰스 오르반 NV 카르트 누아르(샴페인)
세 가지 주요 샴페인 품종을 블렌딩한 이 풍부하고 가벼운 질감의 와인은 잘 익은 과일 향이 가득하며 그에 어울리는 와인입니다. 끝 맛이 부드러우며 넉넉한 와인입니다. 지금 마셔보세요. 87점 . — R.V.
$40 우즈 도매 와인
알베르 르브뤼 NV 브뤼 프리미에 크뤼(샴페인)
이 논 빈티지 와인은 산미로 인해 흰색 과일 층이 솟아오르며 익고 부드럽습니다. 샴페인은 부드럽고 풍부하며 바로 마실 수 있습니다. 87점 . — R.V.
$41.99 트윈 주류
마리 드 무아 NV 브뤼(샴페인)
전형적인 구조와 함께 숙성도를 보여주는 이 논빈티지 샴페인은 약간의 산도와 대조되는 부드러움을 갖고 있습니다. 지금 마셔보세요. 88점 . — R.V.
$34.98 총 와인
Canard-Duchêne NV Brut (샴페인)
이 샴페인에는 피노 누아, 샤르도네, 피노 뫼니에가 거의 같은 비율로 블렌딩되어 있습니다. 미네랄리티와 생생하고 젊은 뒷맛을 지닌 과일향이 나는 와인입니다. 지금 마셔보세요. 89점 . — R.V.
$37.99 에드의 고급 와인
보몽 데 크레예르 NV 그랑 리저브 브뤼(샴페인)
주로 뫼니에(Meunier)를 사용하는 이 균형 잡힌 샴페인은 풍부하고 둥그스름합니다. 흰색 과일과 부드러운 코어가 있어 와인에 잘 익은 특성을 부여합니다. 지금 병을 마셔보세요. 89점 . — R.V.
$40.97 와인샤토
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