서쪽 소노마 해안 선선한 기후의 원더 랜드입니다 피노 누아 , 샤도네이 그리고 작은 주머니 시라 —강도와 집중도가 높은 와인 신선한 알코올의 균형; 키우기는 어렵지만 마시기에는 절묘하다. 그리고 올해 5월에는 자체적으로 인정받았습니다. 미국 포도 재배 지역(AVA) .

와인을 마시는 사람이라면 누구도 그 독특함을 부정할 수 없을 만큼 지역을 정의하는 데 그렇게 오랜 시간이 걸린 이유는 무엇입니까? 정치? 노력? 시력 부족? 사람, 장소 감각, 끈기 등 다른 모든 부분이 오랫동안 존재해왔기 때문에 관료제일 수도 있습니다.

San Luis Obispo Coast, 캘리포니아의 최신 AVA 승인

이들에 대한 태평양의 밀고 당기는 것은 의심의 여지가 없었습니다. 연안의 포도원. West Sonoma Coast의 특성과 품질의 모든 측면은 Sonoma 카운티의 서쪽과 경계를 이루는 76마일의 가파르고 들쭉날쭉한 해안선으로 거슬러 올라갈 수 있습니다. 바다에 가까울수록 농사를 짓는 것이 더 어렵습니다. 그것을 기꺼이 받아들이는 사람들을 위해 성취는 우아함과 강렬함과 훌륭한 균형의 피노 누아, 샤도네이 및 시라를 포함합니다. 특정 품종의 포도 재배자와 포도주 양조업자에게 이러한 풍경은 거부할 수 없습니다.

그 품종 중 가장 끈기 있고 집중적인 사람들은 10여 년 전에 함께 모여 자신들의 대의를 위해 싸우고 해안 와인이 다른 와인과 같지 않다는 주장을 펼쳤습니다.

'우리는 지역의 복잡성과 지역 사회의 진정성을 불러일으키는 명확한 정체성을 지닌 와인, 균형, 무결성, 특성 및 뉘앙스가 있는 와인을 옹호합니다.' Littorai 와인 메이커 Ted Lemon은 새로 형성된 West Sonoma Coast Vintners의 초기에 말했습니다. 이것은 서늘한 기후 포도가 생존의 한계에서 익기 위해 고군분투하는 가장자리의 포도 재배. '이것은 장소의 와인입니다.'라고 Jamie Kutch는 말합니다. 쿠치 와인 , 그는 West Sonoma Coast 내의 여러 현장에서 일하고 있습니다. '이 지역은 아직 젊습니다. 그것이 미래입니다.'

'해안'을 정의하는 방법에 따라 다릅니다.

더 넓은 소노마 해안은 1987년 공식 AVA로 지정되었지만, 숫양 부분을 ​​통해 베넷 소노마 계곡과 멘도시노 국경.

소노마에서 가장 큰 AVA일 뿐만 아니라 러시안 리버 밸리 아바. 그것은 주로 특정 와이너리가 한 경계 내에 모든 주요 포도원을 포함하고 ' 병에 담긴 부동산 '라는 와인 라벨은 많은 사람들과 잘 어울리지 않았습니다.

반발은 결국 West Sonoma Coast Vintners의 형성과 '진정한' Sonoma Coast라는 용어의 사용 증가로 이어졌습니다. 실제로 해안이 도달할 수 있는 범위 내에 있는 재배 지역, Windsor 또는 페탈루마 . 이 동맹은 북쪽에 이르는 아나폴리스에서 남쪽으로 프리스톤과 옥시덴탈까지 이어지는 해안 능선을 따라 바다에서 5~8마일 떨어진 일련의 사이트를 하나로 묶었습니다. 여기에서는 차가운 해양 공기와 짙은 안개가 까다로운 조건을 만들고 온도를 조절하는 데 도움이 됩니다. 낮 최고 기온은 일반적으로 몇 마일 내륙보다 낮고 밤 기온은 더 따뜻합니다.

에서 가장 높은 고도 중간에 포트 로스 씨뷰 , 현재 설립된 많은 이름이 처음으로 와인 포도를 심은 곳입니다. David Hirsch를 포함한 이러한 개척자 중 일부는 2012년 더 큰 Sonoma Coast에서 Fort Ross-Seaview AVA로 27,500에이커(그 중 600에이커 미만)를 조각했습니다.

그것은 Annapolis, Occidental 및 Freestone을 교수형에 처하게 만들었습니다. 첫번째 공식 West Sonoma Coast AVA를 만들기 위한 청원 2015년에 이 모든 영역을 하나로 통합하라는 제안이 제출되었습니다.

2022년에 마침내 그것이 현실이 되었습니다. Fort Ross-Seaview 전체를 포함하는 설립된 Sonoma Coast 내의 141,846에이커입니다. 그 중 단지 1,028에이커만이 47개의 상업용 포도원에 재배되고 있습니다.

고지대

웨스트 소노마 해안의 최북단에 위치한 아나폴리스는 가장 적게 여행하고 개발된 곳입니다. Andy와 Nick Peay와 Vanessa Wong은 1990년대 중반에 심을 장소를 찾아 첫 번째 단계를 밟은 사람들 중 하나입니다. 페이 와인 Campbell Ranch는 아나폴리스의 또 다른 이름입니다. 쿠치, 차가운 영혼 , 알덴알리 , 개미농원 그리고 데이비스 가족 지역에서 포도를 조달하는 사람들 중 하나입니다.

이 거칠고 높은 고지대의 와인은 강렬함과 향신료로 가득 차 있지만 Fort Ross-Seaview의 와인과 유사하게 가볍고 균형 잡힌 스타일을 유지합니다.

포트 로스-시뷰 내에서, 플라워스 씨뷰 릿지 포도원 1,875피트까지 상승합니다. 허쉬 산 안드레아스 단층을 따라 얇은 토양의 넓은 혼합과 함께 1,500피트 높이입니다. 카를로 몬다비 RAEN(농업 및 자연학 연구) 와이너리 철이 풍부한 1,025~1,270피트에 존재 사암 . 사면은 가파르며 일반적으로 가늘고 모래 함량이 높아 배수가 잘 되는 침식된 토양이 있습니다.

캘리포니아의 숨겨진 산비탈 피노 누아의 아름다움, 앤더슨 밸리를 소개합니다.

'바다와의 근접성은 많은 것을 의미합니다. 이 지역은 매우 독특하고 포도원은 고유한 정체성을 가지고 있습니다.' 꽃 포도원 및 와이너리 그리고 오랫동안 West Sonoma Coast Vintners 이사를 역임했습니다. '토양은 산 안드레아스 단층의 혼돈 때문에 서부 소노마 해안을 정의하는 요소가 아닙니다. 표고도 마찬가지입니다.'

이 산등성이와 언덕 꼭대기에는 여러 세대에 걸쳐 목장들이 남아 있습니다(때때로 불법적인 삼 보이지 않는 곳에 두는 것이 가장 좋습니다), 그러나 조지 보한(George Bohan, 보한 포도원 ), 다니엘 쇤펠트( 야생 돼지 포도원 )와 David Hirsch(Hirsch Vineyard)는 여기에 와인 포도를 심기로 생각했습니다.

Joan과 Walt 꽃의 꽃 포도원과 와이너리를 포함한 많은 사람들이 그 뒤를 이었습니다. 헬렌 털리와 존 웨트로퍼 포도원 없는 브랜드 ; 레스터와 린다 슈워츠의 포트 로스 포도원 및 와이너리 ; 그리고 제이슨 팔마이어의 웨이페어러 포도원 .

세 자매의 포도원

원래 1860년에 정착한 Charles 가족의 초기 전초 기지인 Charles Ranch의 다른 이름입니다. George Charles는 1982년에 와인 포도 재배를 시작했습니다. 그의 딸 Carolyn은 포도 재배 및 포도주 양조에 깊은 뿌리를 둔 다른 Sonoma County 가족의 Lee Martinelli Sr.와 결혼했습니다. .

맥두걸 그리고 헬렌탈 다음을 포함한 다른 생산자에게 포도를 판매하는 저명한 포도원 쿠치 , 더튼-골드필드 그리고 마크로스티 . 2013년에 설립된 Carlo와 Dante Mondavi의 RAEN Winery는 Fort Ross-Seaview에 고지대 포도원을 설립했으며 Charles Ranch의 소스도 있습니다.

'와인 메이커의 손에 의해 농축되는 대신, 와인은 자연적으로 농축되고 포도원에서 더 균형이 잡힙니다.'라고 Kutch는 말합니다. '그 더러운 농도 때문에 그들도 잘 늙습니다.'

바다가 숲을 만나는 곳

포트 로스-씨뷰 남쪽과 페탈루마 갭 북쪽, 옥시덴탈과 프리스톤은 보데가 만과 태평양 해안선을 따라 이어지는 주에서 유명한 1번 고속도로로 가는 길에 러시안 리버 밸리의 외곽에 있습니다.

와인메이커 커트 베이틀러(Kurt Beitler)는 “서늘한 기후의 해안가 보헤미안 와인 . Beitler는 English Hill에서 Pinot Noir, Chardonnay 및 Syrah를 개발하고 공급하는 데 도움을 주었습니다. 옥시덴탈 힐스 , 의자 그리고 테일러 릿지 옥시덴탈의 포도밭. 그의 첫 번째 빈티지는 2004년이었습니다. '극도의 숙성 없이 더 긴 숙성 시간의 이점을 얻을 수 있습니다.'라고 그는 덧붙입니다. “아직도 적당한 알코올에는 더 깊은 복잡성이 있습니다. 신맛 그리고 신선함.”

숨마 포도원 1979년 Taylor Lane의 능선 꼭대기에 심어졌고 곧 Williams Selyem의 Burt Williams의 주목을 끌었습니다. Charles Heintz는 가족의 사과 목장을 물려받아 1984년에 포도 재배를 시작했습니다.

Littorai는 Heintz Chardonnay를 최초로 포도원으로 지정했으며 Hirsch 및 다른 사이트와 가장 오래 지속되는 계약 중 하나입니다. 더 헤이븐 , Occidental 위의 능선에 1,200피트 고도에 심어졌습니다. Steve Kistler는 1995년에 옥시덴탈의 여러 포도원 중 첫 번째 포도밭을 개발하기 시작했습니다.

1989년 Warren Dutton은 첫 번째 섹션을 심었습니다. 학사 티에리오 포도원 길 바로 아래에 또 다른 Littorai가 좋아하는, 같은 해 Cobb 가족이 심기 시작했습니다. 해안지대 . 옥시덴탈에서 자란 2대째 티에리트 막스 티에리는 소꿉친구인 크리스토퍼 스트리터, 마일스 로렌스 브릭스와 함께 2011년 센스 와인을 설립해 절묘한 해안가 피노 누아와 샤도네이를 만들고 있다.

캘리포니아 센트럴 코스트 피노 누아의 다양한 스타일

RAEN에는 2000년 Joseph Phelps가 Freestone Pinot Noir와 Chardonnay를 위해 심은 포도원 근처에 포도원이 있습니다. 보데가 포도원(Bodega Vineyard)이라고 부르는 RAEN의 준 와인제조업자이자 포도주 양조업자인 Melanie McIntyre는 4×4미터 간격의 포도밭을 손으로 경작하며 이 지역을 '바다가 숲과 만나는 곳'이라고 설명합니다.

Occidental 바로 북쪽에 있는 Jenner의 해안으로 가는 길에 Duncans Mills 마을 위의 와인 메이커인 Seth Cripe의 롤라 와인 심었다 레드우드 클로스 , 10,000에이커의 자연 보호 구역으로 둘러싸인 Pinot Noir에 심어진 1,000피트 높이의 모노폴은 또 다른 바다와 숲이 만나는 장소입니다.

'해양 기후는 더 많은 비, 공기와 토양의 일반적인 수분을 의미합니다.'라고 꽃의 Forthun은 설명합니다. “당신은 번성하기 위해 그런 종류의 습도가 필요하고 태평양이 날씨를 가져오고 나가면서 모든 것을 더 시원하게 유지하고 있습니다. 건조함과 가뭄으로 기후가 진화하고 빠르게 변화함에 따라 포도나무는 이점을 누리고 있습니다.”

이 모든 장소와 와인 메이커를 한 지붕 아래에 모으는 것은 이제 태평양과의 근접성을 강조하는 법적으로 정의된 지역입니다. 이러한 근접성은 특히 계속해서 온난화되는 세상에서 재배자, 포도주 양조업자 및 소비자 모두에게 점점 더 중요한 의미를 갖게 될 것입니다.

이 기사는 원래 2022년 10월호에 실렸습니다. 와인 애호가 잡지. 딸깍 하는 소리 여기 오늘 구독하기!

시도할 병

Emeritus 2018 Pinot Hill West Estate 그로운 피노 누아 (소노마 해안); $65, 95포인트. 건식 농장 부지에서 세바스토폴 힐즈 지역의 아름다움과 경이로움을 보여줍니다. 스파이시하고 흙내음이 강하며 강렬한 향이 나는 포도의 표현입니다. 육즙이 풍부하고 미각이 유연하며 진한 붉은색 과일, 블루베리, 육두구의 깊이와 풍부함을 밝게 하는 시트러스 향을 제공합니다. — V.B. (Wine-Searcher에서 구매)

꽃 2019 씨뷰 릿지 피노누아 (소노마 해안); 95달러, 95포인트. 1,875피트 고도의 극한 해안 지역에서 생산되는 이 와인은 우아함과 세련미의 맥락 내에서 근본적인 힘을 제공합니다. 장력과 그립은 어린 시절에도 지속되어 시간이 지남에 따라 애쉬, 마운틴 베리 및 흙빛 숲 색조의 미묘한 레이어가 형성되도록 합니다. — V.B. (비비노에서 구매)

허쉬 2019 블록 8 피노 누아 (소노마 해안); $105, 97 포인트. 1993년에 철이 풍부한 토양에 심어진 이 와인은 매우 우아하고 섬세하며 복합적입니다. 화이트 페퍼, 줄기 및 강한 탄닌 구조는 집중적으로 집중된 산도와 미네랄과 같은 돌과 바다의 조각으로 들어 올려지고 길어지는 풍미있는 진지함을 제공합니다. — V.B. (Wine-Searcher에서 구매)

Kutch 2017 McDougall 포도원 피노 누아 (소노마 해안), $60, 93 포인트. 장미와 라벤더 향이 나는 이 와인은 흙냄새가 나고 균형 잡히며 밝고 가벼운 포도원 지정 품종으로 짭짤한 흙 맛과 상쾌한 산도를 보여줍니다. 야생 딸기와 대황이 과일의 풍미를 더해줍니다. — V.B. (Wine-Searcher에서 구매)

Senses 2019 Day One 힐크레스트 피노 누아 (소노마 해안); $135, 95포인트. 이 와인은 생산자의 Hillcrest Vineyard에서 만들어지며 2013년에 첫 번째 빈티지에 들어갔습니다. 섬세하게 레이어링되어 코에서는 꽃향이 나고 긴 입천장에서는 붉은 과일 향이 선명하며 엄청난 구조, 균형, 우아함을 제공합니다. — V.B. (비비노에서 구매)

웨스트 폴 2018 피노 누아 (소노마 해안); $30, 94포인트. 30% 전체 클러스터 발효를 거친 사유지에서 재배한 와인으로, 육즙이 풍부하고 활기찬 레드 와인으로, 폭 넓은 매력과 펑키한 흙내음이 특징입니다. 숲속, 홍차, 스파이시한 화이트 페퍼가 부드러운 질감과 우아함의 가벼운 미각을 지배합니다. — V.B. (와인 서처)

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